Офіційна церемонія нагородження «Кращі ресторани світу, ТОП-50» пройшла в Сінгапурі 25 червня. Рейтинг склав авторитетний журнал The Restaurant Magazine. У 2019 року в ТОП-10 увійшли 3 іспанських ресторану з Аспе, Сан-Себастьяна і Барселони. Як і в минулому році, в 2019 році в ТОП-50 увійшли 7 іспанських ресторанів. ( Звідси .)

Ось тут ви знайдете повний список цих іспанських ресторанів з адресами.

До речі, в цей список кращих увійшли і два російських ресторану, цитую :

Москва, 26 червня - "Весті.Економіка" .Два російських ресторану увійшли до двадцятки кращих в рейтингу World's 50 Best Restaurants 2019. Церемонія нагородження пройшла в Сінгапурі В Marina Bay Sands.

Московські ресторани White Rabbit і Twins Garden посіли 13-ю і 19-ю рядки в списку кращих.

Список складається журналом The Restaurant з 2002 р, він ґрунтується на думках більш ніж 800 кухарів, рестораторів і критиків з різних країн.

Правда, скажемо чесно, я всю цю мішленовскіе тему не розумію в упор. Був в мишленовских ресторанах раз п'ять і кожен раз виходив у найсильнішому подиві. У мене таке враження, що кухарі цих ресторанів весь час шукають способи як варто зіпсуватися з кожним блюдом, в результаті перекрутити там багато, а харчової цінності - набагато менше. Втім, я, як простий сільський хлопчина, напевно, просто ні чорта не розумію в подібних вишукуваннях.

Ну і ніколи не забуду ресторан La Palme d'Or в Каннах - дві мишленовских зірки. Найвища кухня у всій її пишності. Ось на цій штуці були розвішані їстівні шматочки якийсь хрін упереміш з керамічними шматочками. Шарман, шарман. Зуб я все-таки не зламав, але був близький до цього.

А ось ці чудові "Котлети по-Каннського" представляли собою на смак звичайну китайську тушонку. Правда, не таку жирну, як в консервах.

Треба буде ще раз до них за півроку записатися (не пізніше) і знову покуштувати цієї манни небесної.