Рецепти на англійській з Перекладом (Британські та Російські)
- Ще рецепти англійською з перекладом:
- Деякі цікаві факти про страви, рецепти яких тут наведені
- тістечка Брауні
- A PROPER CUP OF TEA (cuppa tea) - Правильний англійський чай
- Традиційна англійська риба з чіпсами (Fish and Chips)
- Pizza Margherita (піца Маргарита)
- Піца з грибами (простий рецепт з аудіо)
У цій статті наводиться велика кількість рецептів - всі ці рецепти англійською з перекладом, крім того простий рецепт піци з грибами включає аудіо рецепт, який можна знайти в кінці сторінки.
Також ви зможете дізнатися цікаві дані про деякі традиційні британських стравах: яблучних пирогах, тістечок Брауні, про те, як з'явилася піца Маргарита і звідки бере свій початок англійське чаювання.
Всі рецепти можна скачати у форматі pdf, клікнувши на картинку із зображенням страви.
Яблучний пиріг
шарлотка
Піца Маргарита
Піца з грибами + аудіо
морквяний кекс
лазанья
Яєчня - омлет
Сендвіч-бутерброд
Риба з чіпсами
Пиріг з рибою
тістечка Брауні
Великодній пиріг Симнела
Гарбузовий суп
рисовий пудинг
Правильний англійський чай
каша Геркулес
Ще рецепти англійською з перекладом:
- Традиційні російські рецепти (оселедець під шубою, млинці)
- Американські рецепт (сирний салат, грибний суп, борщ і смажена індичка )
Вивчаючи ці нескладні рецепти англійською з перекладом, можна заодно і побалувати себе смачними стравами - yumm, yummi, yummi, put it in my tummy!
Деякі цікаві факти про страви, рецепти яких тут наведені
Apple crumble - яблучний пиріг
Історія Apple crumble почалася не так давно - за часів Другої Світової Війни, коли їжі не вистачало, вона видавалася за картками. Інгредієнтів на класичний яблучний пиріг було недостатньо, люди придумали робити крихту замість тесту, на неї не треба багато продуктів, все, що було потрібно, це цукор, маргарин, трохи борошна.
Також з тих пір Apple crumble не обмежується яблуками, використовують персики, малину, ревінь. Американці називають його також Apple Crisp і Apple Cobbler. І хоча цей яблучний десерт був зроблений з обмеженої кількості продуктів, він все-таки залишався дуже смачним, поєднуючи кислинку печеного яблука, солодкість цукру, прянощі кориці і мускатного горіха. Все це вінчає хрустка посипання. Хіба може бути щось краще? Так - є ще рецепти англійською з перекладом, дивіться і читайте далі!
тістечка Брауні
Початковий варіант цих чудових тістечок з'явився в Ірландії. Солод міцного пива Guinness підсилює аромат шоколаду. Текстура, цікаве поєднання помадки, мусу, цукерок і традиційних тістечок. Хоча вони темно-шоколадні, але на диво легкі через яйця. Ви не відчуєте смак пива. Дуже добре підходять для Дня Святого Патрика або будь-якого іншого дня.
A PROPER CUP OF TEA (cuppa tea) - Правильний англійський чай
Традиційне англійське чаювання не такий вже старовинний звичай - його приписують герцогині Ганні, що жила в 18-19 століттях. У той час було прийнято тільки два прийому їжі (сніданок і пізній вечеря). Багато з працею переносили голод, був ще легкий ланч, але і він не рятував від голоду. Герцогиня Анна ввела в звичай знаті приймати чай з легкими закусками у вигляді кексів, сендвічів.
Спочатку все це приносили в її будуар, потім вона стала запрошувати туди своїх друзів, і це починало ставати приємною традицією проведення часу, ведення світських бесід. Потім це стало повсюдним заняттям і звичаєм. Чай цей подавався зазвичай годині о 4-5 вечора, перед вечірньою прогулянкою лондонській знаті в Гайд-парку. Сервірували його на низькому столику, тому він має ще одну назву: low-tea.
Трохи пізніше до цього звичаю приєдналося нижчу суспільство, але вони пили чай на звичайних столах, тому їх традиція чаювання називалася high-tea.
На жаль, ця традиція в наші дні вже не є щоденною, лондонці тепер проводять таке чаювання час від часу, наприклад на честь дня народження або у свята. Проте, вони намагаються дотримуватися правил приготування «хорошого» чаю.
Традиційна англійська риба з чіпсами (Fish and Chips)
Риба з чіпсами є національним британським блюдом і все люблять його. Його можна купити в одному з тисяч спеціальних магазинів по всій країні, включаючи всесвітньо відомий Гаррі Рамсденс, або його можна приготувати вдома, слідуючи цьому простому рецептом.
Знайдіть найсвіжішу рибу, яку тільки зможете, морожена теж підходить, але перед пріготовкі не забудьте повністю розморозити її.
Приготуйте кляр, але умочуйте рибу в нього тільки в останній момент перед обжаркой в маслі. В цьому випадку ви завжди будете мати легкий хрускіт клярі. Використовуйте борошнистий картопля для чіпсів, найкраще підходять сорти: Король Едуард, Маріс Пайпер і Санте, ну (швидше за все) у нас є інші.
Риба з чіпсами не така вже нездорова їжа, як багато хто думає (проте не для щоденного споживання). Порівняйте з іншою їжею: риба з чіпсами містить: 9.42 г жиру на 100 г - середня піца містить 11 г; Біг Мак середнього обсмаження - 12.1 г Риба з чіпсами - 595 ккал в середній порції, а середня піца близько 871 ккал. Вибирайте рослинне масло для обсмажування.
Pizza Margherita (піца Маргарита)
Відомо, що піца дуже старовинна їжа багатьох народів світу з деякими варіаціями. Але сучасному дизайну і назвою «піца» вона зобов'язана неаполитанцам (Італія). Перша піцерія відкрилася саме в Неаполі, а першим піццемейкером був Рафаель Еспозіто.
Розповідають, що королева Маргарита Тереза відвідала Неаполь. Вона чула раніше про піцу, але не пробувала її жодного разу, більше того, піца вважалася їжею бідняків, так як в якості начинки в неї зазвичай додається не з'їдені напередодні овочі, м'ясні і рибні продукти. Зберігати продукти було складно без холодильників в теплому кліматі, викидати шкода, ось і знайшлося таке гарне рішення, як піца.
Королева Маргарита замовила Рафаелю зробити якусь особливу піцу для себе. Рафаель придумав піцу, яку згодом назвав ім'ям королеви. Він використовував в якості начинки три інгредієнта: сир моцарелла білого кольору, помідори червоного кольору і листя базиліка яскраво-зеленого кольору. Таким чином, верх піци нагадував італійський прапор. Королева була в захваті! З тих пір цей рецепт є популярним у всьому світі.
Піца з грибами (простий рецепт з аудіо)
Цей рецепт піци можна не тільки прочитати, але ще і прослухати!
Пишіть в коментарях, які ще рецепти англійською з перекладом ви хотіли б тут бачити.
Хіба може бути щось краще?