Салат на Великдень у вигляді морквини - рецепт з фото
Готуємо на Великдень курячий салат з оригінальною подачею 
Великодній салат у вигляді морквин
Фото: depositphotos.com
Пасхальна закуска у вигляді морквин викличе захват у дітей і дорослих. Ці трубочки не тільки ефектні, але і дуже смачні. Вибирайте для їх приготування прісне листкове тісто.
Трубочкі- "морквини"
Для трубочок:
- 500 г листкового тіста
- 50 мл морквяного соку
- 1 ст.л. рослинної олії
- 1 ч.л. томатної пасти
Для начинки:
- 400 г курячого філе
- 2 яйця
- 2 свіжі огірки
- 60 г майонезу або сметани
- кріп
- петрушка
- сіль
Рецепт приготування:
- Листкове тісто розморозити і розкачати на присипаної борошном поверхні. Нарізати його смужками товщиною 2 см.
- Намотати тісто на спеціальні металеві конуси для випічки трубочок. Якщо у вас їх немає, зробити конуси з щільного картону, скріпивши краю степлером.
- Деко застелити папером для випічки і змастити олією. Трубочки з тіста покрити морквяним соком, змішаним з томатною пастою. Замість морквяного соку можна використовувати помаранчевий харчовий барвник, розведений у воді.
- Викласти трубочки на деко і випікати при 180 С протягом 20 хвилин.
- Приготувати начинку. Попередньо відварене або запечене куряче філе нарізати кубиками. Подрібнити огірки і варені яйця. Кріп дрібно порубати. Змішати всі інгредієнти і заправити майонезом або сметаною, посолити.
- Наповнити салатом остиглі морквяні трубочки. Увіткнути в начинку гілочки петрушки. Готово!
Дивіться відео, як пофарбувати яйця на Великдень:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні