Користь Апельсину для організму
Загальні відомості
Вважається, що апельсини з'явилися в південно-східній Азії приблизно за 4000 років до нашої ери. В кінці XV століття Христофор Колумб посадив перше апельсинове дерево на Карибських островах після того, як відвіз насіння апельсина в Америку під час своєї другої подорожі. В даний час налічується більше 600 сортів апельсинів.
Традиція на кожне Різдво класти апельсин в панчоху пояснюється по-різному. Багато років тому святий Миколай успадкував величезні статки і вирішив присвятити своє життя допомозі ближнім. Розповідають, що святий Миколай почув якось раз, що у одного бідняка є три дочки, але немає грошей їм на придане, і тому він не може знайти для них чоловіків. Святий Миколай поїхав до дому цього бідняка і спустив по димоходу три мішки золота. Кожен з цих мішків випадково впав в панчохи цих трьох дівчат, що сушилися біля печі. Тому якщо ви - один з тих щасливчиків, які знайшли апельсин в своїх різдвяних панчохах, знайте, що це є символ того золота, яке святий Миколай залишив в панчохах дівчат в якості приданого.
У апельсинах багато вітаміну С , І вони добре допомагають при застуді. З цього фрукта виходить відмінний сік , А також прекрасний смузі .
Сік або смузі?
Сік: завжди знімайте з апельсинів шкірку, так як в ній міститься трудноусваиваемой для організму людини масло, але залишайте якомога більше білих прожилок, так як в них знаходиться велика частина поживних речовин.
Флавоноїди гесперидин має здатність знижувати високий артеріальний тиск, проте він міститься тільки в шкірці над м'якоттю і самої м'якоті, тому якщо у вас високий тиск, можливо, краще їсти апельсини разом з білою прошарком, яка розташовується між шкіркою і м'якоттю.
чим корисно
Руйнує вільні радикали, які викликають ознаки старіння шкіри, очищає кишечник, виводить токсини з організму.
Увага: може посилювати печію.
Поєднання в апельсинах вітаміну С і флавоноїдів робить їх прекрасним засобом для зміцнення імунної системи. Речовини і антиоксиданти, що містяться в апельсинах, можуть допомогти зупинити розвиток раку, перешкоджати утворенню тромбів в артеріях, запобігаючи серцеві захворювання, і нейтралізовувати вільні радикали, не дозволяючи їм завдати шкоди організму.
Апельсини містять велику кількість вітаміну С і можуть знизити рівень холестерину.
дослідження
Вчені Університету Західного Онтаріо (Канада) виявили зв'язок між вживанням апельсинового і грейпфрутового соків і лікуванням грудей, а також високим рівнем холестерину.
Сатоко Акияма, співробітник Відділення вивчення харчування (Японія), виявив, що гесперидин (флавоноїди, що міститься в шкірці і м'якоті апельсинів) нормалізує рівень глюкози в крові, впливаючи на активність ферментів, які взаємодіють з глюкозою, а також знижує рівні ліпідів крові і печінки. Отже, гесперидин володіє як гипогликемическим, так і гіполіпідіміческім ефектами.
На конференції онкологів 'Mechanisms and Prevention of Environmentally Caused Cancers' в жовтні 1995 року було продемонстровано, що лімонен, що міститься в цитрусових, включаючи апельсини, може допомогти запобігти розвитку раку молочної залози, печінки, легенів та інших органів.
Вітаміни, мінерали та інші речовини
вітаміни A , C, фолат, B1 (Тіамін), B2 (Рибофлавін), B3 (Ніацин), B6 (Піридоксин), бета-каротин і фолієва кислота, кальцій , залізо , магній , калій , фосфор , цинк , мідь , Селен, натрій .
Сік або смузі?