Або по слідах минулих публікацій

У мене є незмінна звичка. Я завжди повертаюся в той ресторан, який я описав, після публікації і відзначаю для себе позитивні тенденції. І це не може мене не радувати. Трапляється, що у рестораторів, що називається «змальовується очей» і думка з боку дає поштовх до того, щоб привнести в свій заклад щось нове і цікаве.

Так через півроку я наважився навідатись до ресторану «Пиво-М'ясо», розташований на бульварі Профспілок. На мій подив заклад до цього часу вже встигло змінити вивіску на «ПМ-кафе». На жаль, що означає ця абревіатура мені так і не вдалося дізнатися. Тому пропоную вам, читачі, поміркувати над цією назвою, а може навіть запропонувати своє.

Уважні читачі пам'ятають, що тоді цей заклад мене буквально шокувало своїми похмурими величезними тонованими стеклами. На цей раз, зізнатися чесно, я був приємно здивований, коли виявив, що вікна відтепер замість тонування прикрашають строкаті прапори країн - учасників чемпіонату з футболу. На мій превеликий розчарування, я не фанат цієї гри. Але, можливо, ще кілька походів в «ПМ-кафе» і я стану таким. По крайней мере, фанатом місцевої кухні я вже практично став.

Бізнес-ланч залишився тут колишнім і по тій же демократичній ціні - 100 рублів. Так сталося, що в перший раз, мені не дуже пощастило з комплексним обідом. Тому в цей свій похід, я, як і обіцяв, зробив замовлення зі звичайного меню.

І відразу хочу наголосити на тому, що мене приємно здивувало - ціни і вага порцій. Зізнатися чесно, до цього часу в волзьких кафе я не зустрічав страв, які при значному вазі коштували зовсім недорого. Так як в кафе переважно подають м'ясо і страви з нього, зазначу, що вага кожної порції починається від 300 грам, при цьому їх вартість від 150 до 340 рублів. Погодьтеся досить приємний факт. Найдорожча страва в цьому меню - стейк із сьомги вагою 370 грам.

Свій вибір я зупинив на окрошка (75 рублів). Що цікаво її подають тут не тільки влітку, а й взимку, причому квас для заправки використовують власного виробництва. А також свинині, запеченої з грибами (220 рублів). Ви матимете рацію, докорив мене, що зараз у православних йде пост, але, каюсь, грішний, я не можу встояти перед великою кількістю м'ясних страв цього закладу. Але на щастя, дотримуються пости, зауважу - пісне меню, поряд зі звичайним, в закладі є.

Окрошка, як і належить цієї страви була виконана в кращих традиціях. Однак, що стосується мене, то я б не став відразу подавати її з гірчицею і хріном. Все-таки краще залишити відвідувачеві право вибору і ці доповнення подати окремо, а не відразу в одній страві.

окрошка

До другого блюда я замовив ще порцію картоплі фрі (80 рублів). Тому в комплексі воно вийшло ось таким красивим.

Друга страва

Ну а завершив я свій обід ось таким безалкогольним коктейлем. Чи не правда він виглядає, як справжній витвір мистецтва?

коктейль

Мені здається, що ні одну з прекрасних дам такий коктейль не залишить байдужою. До того ж, відтепер свою другу половинку цілком можна сюди запросити, навіть якщо вона категорично не любить футбол. У кафе відкрився новий, абсолютно не схожий на основне приміщення, банкетний зал. Так, і трохи, не забув, вечорами говорять, тут грають живу (був не рок) музику.

Банкетний зал

Приходьте, може і вам також сподобається оновлене кафе, як і мені. Діліться своїми враженнями тут, на сайті, і пропонуйте нові заклади для гастрономічних подорожей. Завжди ваш, Едмундо Безродний.

Автор: Едмундо Безродний.
13.03.2012

Коментарі (всього 51):

Автор: Кирило

перейти до коментарю

пм - пиво мясо !!!

шкода, що ні рок.
а яку? якщо джаз або блюз - було б здорово

Не хочу грубити, але якби ви краще вивчали англійську мову або використовували англійську версію DC, то ПМ він же PM або Private Message означає приватне повідомлення або якщо вони пішли в глибини то може бути цей час доби pm після полудня, але я все таки за 1. варіант, вже хворе тупе назву буде при 2 варіанті.

ОБОЖАЮ це місце! вже не один свій день народження там відсвяткував (і не тільки день народження)! їжа - супер, ціни - нижче просто нікуди!
... а в яких у нас місцях рок грають ?!

пм - пиво мясо !!!

не люблю коли прилади подають загорнутими в серветку, аж надто як то дешево це виглядає. що стосовно міркувань про назву то на мій погляд інглішем тут не пахне, а банальна абревіатура старої назви про це також говорить і дизайн букв. Едмундо, чому ви не пишете в цій статті про якість обслуговування персоналом закладу, адже це одна з важливих складових критики ???!.

подивився картинки ..
завтра піду туди дивитися футбол, замовлю окрошку обов'язково!)

Едмундо, відвідайте кафе "Лаванда", що на вулиці Корольова 3д. Це одне з найстаріших кафе міста, а то й найстаріше. Було б дуже цікаво почитати ваш відгук.

Пиво м'ясо смішно рестораном називати ...

а я по рестаранов не ходжу, я на обід у їдальню ходжу "щі-борьщі" в 18 м \\ р, за 100 рублів перше, друге і компот, все смачно, а на інше наплювати ...

Я люблю цей заклад, туди ходить багато чоловіків ... де їх ще побачиш в такій кількості ... вимирають адже ... як динозаври. Порції великі і недорогі. Спробую коктейль ... так захотілося після фотки.

Девоньки приходите до в кафе, без вас скушшшно

За назвою, думаю, проблем ніяких Було Пиво-М'ясо, стало Пиво-М'ясо кафе (ПМ кафе).
Друге блюдо можна було б і цікавіше. А то смак картоплі фрі, думаю відомий всім, без винятку. Про коктейль - зовнішній вигляд, звичайно важливий. Але, думаю, головне в ньому зовсім не це. І взагалі, склалося враження, що автору вже дуже не хотілося робити цей матеріал. І він просто сфілоніл.

Чудове кафе! справляв день народження все сподобалося і їжа і обслуговування, ще й знижку 20% отримав.

Я дуже люблю цей заклад, ми кожне свято відзначаємо в цьому кафе, особливо люблю зал для некурящих з живою музикою, можна натанцюватись в доволь.Очень смачна кухня, велика разнообразіе.Спасібо за гарне обслуговування чуйному персооналу, ми до вас прийдемо ще ні разу!

Хороший заклад тут можна як просто посидіти поспілкуватися так і потанцювати, послухати чудову живу музику. Хороший вибір страв як простеньких типу закусити так і основних. Гарне обслуговування приємний персонал. дуже радує наявність залу для некурящих. кароче заклад варте уваги

Останні три поста - від колективу кафе)))

У цьому чудовому кафе я проводжу всі свята, і не тільки. Раніше можна було тільки прийти і посидіти поїсти, а тепер можна ще й потанцювати увечері! Дуже смачна кухня, чуйний персонал, чудове обслуговування! А які там коктейлі смачні, ммммм !!!))) Я люблю ПМ-Кафе !!!!

Чудове кафе, гарне обслуговування! Смачна кухня!

Відмінне заклад! Завжди приємна атмосфера. Обслуговування на 5-ку! Дуже смачні страви.

дуже люблю цей заклад !!! У ньому мені все дуже подобається чуйний персонал, швидке обслуговування і вища кухня !!! І розумні ціни !!!

Спасибі Едмунд за класну антирекламу цього "закладу" і організовані хвалебні коментарі. Віктор, авторитет твого сайту каменем падає вниз.

У чому антиреклама? Провакатор! Факти а то виходить одна бабка сказала.

Співробітник походу працює в змі та мовчки закінчується слюнями заздрості від розвитку сайту ... тому і Віктора звинувачує ... заздрість-смертний гріх ..

Наявність значної кількості "замовних" коментарів ще не говорить про серйозне зростання рейтингу сайту, оскільки можуть бути написані одним користувачем ..

Про розвиток сайту говорять цифри ... на лічильнику ..А щодо хвалебних коментарів. Я взагалі не прихильник ПМ кафе, але і поганого про нього скажу .. Конструктивна критика потрібна ... мені в наприклад не подобається в кафе назва. Ні ПМ, ні як було раніше ПИВО М'ЯСО. Але готують там добре і багато ... і недорого

дуже апетитна стаття, особливо приємно читати під час обідньої перерви - наче й перекусила.
Спасибі автору, пишіть частіше.
п.с. для особливо сприйнятливих - коммент не рекомендовано. мені просто сподобалося.

хто господар кафе?
чи має пиво м'ясо ставлення до інших закладів міста?

"Так, і трохи, не забув, вечорами говорять, тут грають живу (був не рок) музику."
тільки в цій пропозиції 2 помилки, не кажучи про зміст.
ресторанна критика, тудит-растудить)

ПТУшніца теж хоче їсти.
Одні критики в країні. Заводи стоять!

Щось Едмундо списався, як ідея для майбутнього творчості - вистачить описувати страви з розряду общепитовских, пора переходити до оцінки закладів волзького з точки зору фірмових страв, які по суті є особою закладу

був там з друзями під час чергового матчу ЛЧ! п'яне бидло майже засинає і блювання під стіл. Розпусні дівчини готові на все якщо у тебе біля входу стоїть іно! так мій знайомий зняв офіціантку і .... атмосфера прокурена .... більше туди ні ногою ... якщо тільки не захочеться зняти подругу на ніч!)

Щодо прокурено критика вірна.

Буваю в Волзькому рідко ... В Пиво-м'ясі був як - то під час дощу - вода потекла під стіл. Довелося пересісти. А що таке ПМ - запитайте у дівчат, вони знають, що це за стан, або у поліцаїв, вони знають, що це за пістолет

Браво! 5 балів!

хороша стати - замовна, погана - замовна. діти, їй богу.

"Кажуть, тут грають живу (був не рок) музику"
Може, автор уточнить, хто ж там працює на живчика ???

Де ви тут бачите гарну статтю?

Фердинанд, спасибі за оцінку. Люблю Волзький і приємних людей, які розуміють гумор. Читайте мої оповідки (попереджаю, еротика) на Прозе.ру там є волзькі мотиви

ПМ - Пиво М'ясо, тупуватий критик)

якось надто солодко написано. да, і фото не відповідають змісту. Блюдо "картопля фрі" виглядає жахливо - лежить на червоно-брудною тарілці. Можливо, це посипання або щось там, але виглядає дуже не апетитні. А коктейль - нічого особливо, точно не тягне на "твір". не свіжий він якийсь.
Подібні опуси можуть викликати довіру, коли в матеріали описані і плюси, і мінуси, а тут одні дифірамби, на жаль, на порожньому місці

"У мене є незмінна звичка." Звичка і так незмінна. Вчися, Едмундо, писати.

найсмачніші страви в ПИВО М'ЯСО) що ви тут розкудкудакалась, всі такі розумні, аж нудить =)

... ой ну не можу ..))) .. хлопці! ви це все серйозно? !!! обговорюєте общепит в волзькому?!))))) .. вам вже нічим в інтернеті зайнятися? -облазілі все соцмережі переглянули всі фільми тепер хоч обговоримо нашу житуху міську? !!))) ... та невже ви ніколи не були в нормальних закладах? .. ааа денажек не вистачає закордон з'їздити?)))) так працюйте краще не зомбують в неті !!!! а громадське харчування в волзькому (та й в Волгограді теж!) такий-не отруївся, після спілкування з бидлом (95% населення міста) жівой- ось тоді заклад просто супер! зійдіть на землю нашу волзьку (а до речі правда без ПМ скоро з хати не вийдешь- ось такий сумний каламбур, волжани ...)))))

Які Ви все злі! Хлопці, що ви як собаки? Чому б не помовчати якщо вже так не подобається ... або Ваша жовч назовні вилазить ?? Єдиний сайт який несе в собі правду про наше місто, який читаєш вранці і завжди в курсі всіх справ. Віктор молодець, дякую за сайт!
Щоб такий сайт працював потрібно стільки енергії в людині !! Це не в кріслі сидіти коменти писати ..

Підтримую Власа)
У мене немає можливості часто бувати в ПМ, але коли потрапляю, завжди радію, тому що атмосфера тут затишна. Автор - розумничка, навіть якщо і 17-річна дівчинка, прочитала на одному диханні, удачі тобі Едмундо і міцного здоров'я!

Насправді, якщо щось не подобається в закладі, внесіть свою пропозицію і ви ризикуєте бути почутим керівництвом .По приводу бидла-воно є в будь-якому закладі, почніть з себе, задумайтеся над тим як ви себе ведете будь то заклад або чергу в поліклініці ! Що ж стосується прокуреного залу, так витяжка не справляється, але від цього люди курити менше не сталі.Я б змінила інтер'єр залу на другому етаже.Вокруг повно талановитих дизайнерів з непереборним бажанням змінити все навколо, думаю закладу пішло б це на користь!

На мій погляд, еденственний плюс у ПМ, це те, що туди можна заїхати вночі поїсти, коли інші заклади в нічний час не працюють, а ось публіка там залишає бажати кращого.

http://www.volzsky.ru/edmundo/pm-kafe/#k70927
огидне обслуговування, більше не можу нічого сказати! не хочеться туди ходити тільки через обслуговування! я не знаю чому начальство або закриває очі на це, або взагалі вітає це!
дивно ... заклад не варик.

відмінне кафе, на будь-який смак, і ціни приємні! обслуговування чудове !!! 5+!

Огидним обслуговуванням стало після зміни керівництва, т.к нинішні мабуть взагалі нічого не розуміють в ресторанному бізнесі!

Популярне за тиждень: