Якби Гоголь жив у наш час і розбирався в специфіці медіабізнесу, то замість фрази «Рідкісний птах долетить до середини Дніпра» цілком могла вийти інша - «Рідкісний телепроект доживе до третього сезону». ось « Майстер шеф »На СТБ дожив, і зі змінами вийде в ефір уже восени. Нововведень в шоу трохи: як зазвичай, додадуть і ускладнять конкурси, і, знову-таки, за традицією, змінять провідну . після Анфіси Чехової та Жанни Бадоєвої цю естафету прийняла Тетяна Литвинова - одеситка, екс-рестораторки і експерт програми « Все буде добре ».

Ще одна новинка - поки тільки в планах команди проекту. Хлопці хочуть привезти переможців «МастерШеф» з інших країн, щоб дати зрозуміти українським учасникам, що це не локальне шоу, а «міжнародна планка знань, до якої потрібно прагнути». Лихо, - подумала я, і відправилася подивитися, що готують кулінари суддям, а команда проекту - глядачам.

На майданчик проекту в Броварах я потрапила, коли ТО №4 під керівництвом Володимира Турича знімало п'яту програму «МастерШеф-3».

Учасників - 16, але їхні обличчя я вам не покажу. СТБ зберігає інтригу

По-моєму, здалеку оновлений суддівський склад виглядає цілком гармонійно. Нагадаю, перед вами Ектор Хіменес-Браво , Тетяна Литвинова і Микола Тищенко

Канал запросив журналістів подивитися, як знімають «Битву лузерів» - четвертий конкурс кожної програми, де визначається, хто з учасників залишає проект

Цього разу в «Битві лузерів» учасникам потрібно приготувати равіолі. Але роблять вони це сидячи за рухомим стільцем, який переміщається уздовж столу. На підготовку дається 30 хвилин

Щоб учасник не порушував правила і не вставав, його пристібають ремені м

Поки встановлювали це чудо техніки, я пішла в гримерку до Миколі Тищенку - запитати про кастинг і про нову колезі ведучого:

- Пане Миколо, поділіться враженнями від кастингу учасників.

- У цьому році ми хочемо створити незвичайне, потужне за настроєм шоу, до якого ніхто не залишиться байдужим. Ми відібрали цікавих учасників - це індивідуальності з особливим темпераментом, поглядом на життя ... Це не просто хлопці, які люблять кулінарію, - ми взяли людей, суицидально що не уявляють життя без нашого проекту і без кулінарії. Смертники, кулінарні смертники!

«Я впевнений, що глядачі не тільки не зможуть переключити канал, але і будуть носити телевізор з собою на роботу»

- У вас нова колега - Тетяна Литвинова. ..

- Таня - красуня, розумниця, спортсменка, комсомолка.

- У цьому я не сумніваюся. А як працювати з нею? Чи справляється вона зі своїми обов'язками?

- Знаєте, нам завжди було дуже складно знайти професійну провідну, яка була б не просто красунею, а й володіла потрібним для проекту набором якостей. Таня - той рідкісний випадок поєднання краси, глибокого внутрішнього світу ... А в її професійні якості не доводиться сумніватися, тому що ті оцінки, які вона дає, настільки тонкі, настільки по-жіночому щирі, що іноді хочеться слухати її без зупинки.

- Нещодавно ви говорили, що шукаєте собі дружину.

- Спочатку я шукаю друга, людини, з яким міг би ужитися. Так це правда.

- Чи розглядаєте Литвинову як кандидатуру?

- Я всіх розглядаю, я ж чоловік, а перед пишними формами Тетяни важко встояти. У мене таке відчуття, що всі наші оператори, режисери, звуковики і освітлювачі тільки заради неї і прийшли. Одні слухають, як вона прекрасно говорить, звукорежисери модерують її положення в кадрі (фактично це можна порівняти з позами), а всі інші просто небайдужі. І я тому не виключення.

- Як ви думаєте, чому протягом трьох сезонів в «МастерШеф» ви з Ектором залишаєтеся беззмінними провідними, а ваші колеги-жінки міняються щороку?

- Тому що ми з Ектором велелюбні чоловіки, і нам однієї жінки весь час не вистачає. А якщо серйозно, графік у нас дуже складний, ми працюємо практично на знос. Це реаліті-шоу, тут не модеруються ситуації, у нас немає сценарію.

Спостерігати за чудесами кулінарної імпровізації я вирушила на знімальний майданчик, де ось-ось повинен був початися той самий конкурс для лузерів - кухарів, які не встигли вчасно закінчити приготування страви в основному конкурсі:

Але поки що в стільці сиділа екс-учасниця проекту - Оксана Назарчук

Що вона тут робить, мені пояснив Володимир Турича:

- Як часто відбувається на багатьох шоу СТБ, ми плекаємо професіоналів і намагаємося з ними співпрацювати. Наприклад, в «Танцюють всі!» Багато хореографи-постановники - учасники перших сезонів проекту. Точно так же на «МастерШеф». Фуд-продюсером третього сезону став Олександр Білодід, а його асистентами - Віталія Іващенко та Оксана Назарчук, всі вони - учасники «МастерШеф-2».

В очікуванні початку зйомок Ектор повторював слова, а Тищенко демонстрував небайдужість до Тетяни

До речі, за операторами, звукрежамі і освітлювачами я за наводкою Миколи поспостерігала. Чи не збрехав ресторатор, Литвинова подобається всім

Нарешті, учасники вийшли на майданчик

12 з них спостерігають і підказують, а чотири - борються за право залишитися в проекті

Ектор пояснює дівчині правила гри. Тищенко невдоволено зиркає на що стоять вгорі учасників. Напевно, побоюється, як би чого на голову не впало - поки учасники бігли по сходах, шматочок декорації відвалився і впав в двох-трьох метрах від провідних

Риба-карась, гра почалася

Щоб приготувати равіолі, потрібно спочатку поборотися з тістомішалки. Ну і, звичайно, зрозуміти, за яким принципом пересувається стілець

Тищенко так переживав за учасницю, що навіть видав секрет конкурсу. Виявляється, стілець рухається відповідно до процесів, які потрібно виконувати при готуванні.

До речі, вгадайте, хто ним керує? Керівник ТО Володимир Турича!

- Учасники починають якийсь етап готування в одному кінці столу, а потім змушені переключиться на другий етап в іншому кінці столу, - пояснив мені Володимир. - При всій, здавалося б, абсурдності цього конкурсу, ми розраховуємо, що учасник за перші 5 хвилин повинен виробити в голові стратегію дій і навчитися швидко перемикатися між етапами готування. Повірте, на цьому рухаються стільця цілком реально приготувати равіолі за 30 хвилин. А чи вийде це в учасників «МастерШеф», глядачі побачать восени.

А цього глядачі не побачать. У процесі приготування у учасниці впала на підлогу дошка, а піднімати її довелося асистентові

Через півгодини судді спробували блюдо і сказали, залишається дівчина або залишає проект.

Після чого на знімальному майданчику стали готуватися до наступного конкурсу

Спостерігаючи за Оксаною, я прийшла до висновку, що не дарма її взяли на СТБ. Як і в шоу, дівчина активно працювала і, здається, справлялася з усіма завданнями

Після конкурсу огранізованої перерву, під час якого я встигла поспілкуватися з новою ведучою «МастерШеф»:

- Пані Тетяно, як почуваєтеся в новій ролі?

- Так вже не нова - зйомки почалися ще в червні, так що за два місяці я встигла вжитися в цю роль ... Мені дуже комфортно, я отримую задоволення від процесу. Напевно, це говорить про те, що я справялюсь.

- Ви поєднуєте роботу в двох проектах - «Все буде добре» і «МастерШеф»?

- Так. У вихідні від «МастерШеф» я працюю на «Все буде добре». Виходить майже кожен день.

- Поговоримо про кастинг. За якими критеріями ви оцінювали учасників?

- Знаєте, це було так давно ... Можу відзначити, що учасники дуже сильні. Видно, що більшість з них дивилися перший і другий сезон, хтось робив висновки, хтось - ні. Але, в основному, люди йшли підготовленими. На «МастерШеф» ми шукаємо вроджений кулінарний талант, людини з божою іскрою. У нього є мрія, і він готовий йти до неї будь-якими шляхами, тому знайшов таку кулінарну школу, як «МастерШеф».

- Ви звертали увагу на характер учасників?

- Ну, в першу чергу, ми звертали увагу на кулінарні здібності, на здатність до навчання. Адже є люди, які не готові вчитися - вони хочуть тільки сперечатися і ставити палки в колеса самому собі. Звичайно, таких ми не чекаємо на «МастерШеф». А є інші персонажі ... Наприклад, до нас прийшов 19-річний хлопець - з маленьким життєвим досвідом, просочений духом протиріччя і так далі. Але видно, що у нього є кулінарний талант і прагнення, він думав про це з дитинства, намагався вчитися, тому ми його взяли. А взагалі, ми беремо людей з характером, які зможуть подолати перешкоди, яких не «з'їдять» в команді ...

- Як ви готувалися до роботи в «МастерШеф»? Дивились програми з Анфісою Чеховою і Жанною Бадоєвою?

- Звичайно, дивилася. І американську, і іспанську версії теж. Я набиралася досвіду: дивилася, які бувають учасники, як вони реагують на ті чи інші ситуації - це все дуже важливо.

Попрощавшись з Тетяною, я вирушила на пошуки людини, який міг би розповісти мені про зміни в третьому сезоні. З питаннями мені як зазвичай порадили звернутися до директора ТО №4 Володимиру Турича. Він, мовляв, знає про проект все:

- Пане Володимире, розкажіть, чим будете дивувати глядачів в третьому сезоні «МастерШеф»? Які нововведення заплановані?

- Хронометраж і кількість випусків залишається колишнім, але зміниться наповнення конкурсів - «МастерШеф» в цьому сезоні стає набагато екстремальнішими. Наша «Битва лузерів» перетворилася на справжній екшн. Як правило, в нього потрапляють ті люди, яким дається останній шанс. І цей конкурс стане набагато жорсткіше, ніж в попередніх сезонах. У третьому глядачів чекають незвичайні випробування, пов'язані з витривалістю і винахідливість. Ті випробування, з якими неможливо впорається, ми не ставимо, всі конкурси відчуваємо на собі. Зокрема, сьогодні конкурс випробував на собі Олександр Білодід.

Ще у нас буде багато незвичайних інгредієнтів: ми вже готували вужів та сарану, причому її потрібно було самостійно зловити в скляному кубі. Це підтверджує слоган третього сезону: «приготуй, якщо зможеш». Був у нас і конкурс, коли учасники готували з баранячих очей. Насправді, в деяких кухнях світу це дуже популярний інгредієнт, але коли їх побачили наші учасники, вони не відразу зрозуміли, що це очі і чиї вони. У перші секунди вони радісно зітхнули: ох, та це ж равлики! Потім довго думали, чиї це очі. Всі ці інгредієнти - дико смачні делікатеси. Наприклад, я недавно гортав французьку книгу рецептів, яка повністю присвячена десертів з комах ... Загалом, жоден з інгредієнтів не є плодом нашої запаленої фантазії, з усього цього в світі готують, це смачно і корисно.

- Чому провідною взяли саме Тетяну Литвинову? Вона - не медійний персонаж, на відміну від Чехової та Бадоєвої. Чому не взяли популярну ведучу, яка могла б залучити нову аудиторію?

- Жанна Бадоєва пішла, так як у неї закінчився контракт. Ми завжди шукаємо суддю, яка дико захоплена кулінарією. Жанна прекрасна ведуча, з якої комфортно працювати, але, на жаль, кулінарія - не головний її коник. Для Тетяни Литвинової кулінарія - вся її життя. Вона продемонструвала це в проекті «Все буде добре», де вже рік працює кулінарним експертом. І за цей час встигла стати медійним персонажем. Тому до «МастерШеф» якраз примкне аудиторія, яка дивилася рубрику Тетяни у «Все буде добре», а там у неї велика армія шанувальників.

СТБ завжди намагається плекати своїх ведучих. Згадайте, ще два роки тому інший суддя «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво, визнаний в Європі, Азії та Америці кулінарним гуру, в Україні був майже невідомий. Але сьогодні це зірка телеканалу першої величини. Ви бачили, як перехожі на вулицях на нього реагують? Так що я з вами посприяє про правильність нашого вибору.

- А можете пояснити, чому за три сезони чоловіча половина команди провідних залишилася незмінною, а жіноча - постійно змінювалася?

- Для суддівства в «МастерШеф» дуже важливий бекграунд в кулінарії. І у Ектора, і у Миколи величезний ресторанний досвід, тому нам хотілося знайти жінку-суддю, у якій не тільки очі горять (як було з Анфісою і Жанною), але і є досвід ресторатора. Такою людиною є Тетяна Литвинова.

- На що робили ставку, проводячи кастинг учасників в цьому році?

- Ми підвищили рівень наших вимог і рівень підготовки людей, які прийшли на кастинг. Вони сильніше попередніх учасників, це відразу відчувається. Звичайно ж, у них трапляються і проколи, але точно також вони можуть приємно здивувати. Наприклад, на кастинг принесли торт, прикрашений зліпленими вручну з марципану фігурками суддів в мініатюрі: Ектора, Миколи і Тетяни! Ми шукаємо характерних персонажів, які не будуть закриватися перед камерою, і за якими буде цікаво спостерігати глядачеві. Для нас скандальність персонажа не є пріоритетним якістю: те, якими люди виявляються, є результатом їх розвитку протягом шоу. Коли ми переглядаємо анкети учасників і перші програми з ними, ми вже представляємо вектор їх розвитку, але ніколи не можна вгадати точно, і часто ми помиляємося. Наприклад, коли в першому сезоні ми брали Дашу Мельник, то думали, що в програмі вона буде доброю і зворушливою дівчинкою, а вона проявила себе, м'яко кажучи, як спірне персонаж, провокував конфлікти. А в другому сезоні ми не були впевнені в характерності Віталія Іващенка, вона спочатку здавалася недостатньо яскравою, а виявилося навпаки: якщо когось із минулого сезону і цитують, то саме її.

- У «МастерШеф-3» будуть конкурси з попередніх сезонів?

- У цьому сезоні ми залишили конкурси, які найкраще спрацювали у другому. Якщо в першому сезоні конкурси повторювалися практично з програми в програму, в другому - таких було близько 30%, то з гордістю можу сказати, що в «МастерШеф-3» все конкурси унікальні.

- Про які можете розповісти?

- На даний момент нам вдалося погодувати льотчиків військово-повітряних сил Індії, які приїхали до Києва. Був крутий конкурс на фермі, всі продукти для приготування страви учасники повинні були здобути власними руками (доїли корів, копали картоплю, ловили і різали птицю). А ще готували з кактусів ...

Судячи з розповіді Володимира, третій сезон підготували гідно. Конкурси ми оцінимо восени, а про кулінарію можу сказати вже зараз - шоу зроблять. Спостерігаючи за тим, як вони підказували учасниці в «Битві лузерів», я побачила і активну, трохи стервозна даму, яка зверхньо роздавала поради, і емоційну дівчину, яка голосно кричала товарке «Не тупи!», І сільську простачку, яка всіх заспокоювала: «та ні збівайте людину, хай Вже хоч Щось Робить!», і парочку колоритних чоловіків, які, я впевнена, будуть боротися за лідерство в командах ...

Ну ось, всі секрети видала, решта побачите вже на екрані.

Фото Іванни Зубович

Знайшовши помилку, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter

Автор: МедіаНяня