День народження - це особливий день для кожної людини. Хтось чекає його з нетерпінням, для кого-то це привід зібрати всіх рідних і друзів, а хтось в цей день планує почати нове життя. Для дитини ж дня народження - це чарівне свято, наповнений не тільки привітаннями та подарунками, а й очікуванням дива. У цей день малюк стає старше, очікує, що станеться щось незвичайне, тому всі батьки намагаються здивувати і розвеселити своє чадо, зробити свято незабутнім. Деякі батьки замовляють кафе, запрошують туди гостей і аніматорів, які будуть вести свято, - такий спосіб проведення дня народження не найдешевший, але спрощує багато моментів: не потрібно думати, що приготувати, придумувати, чим зайняти дітей і дорослих.

Але є і принади проведення свята в колі близьких і друзів, тим більше що для дитячого дня народження меню не буде занадто мудрим. Це ми звикли посидіти за столом, з'їсти і випити щось смачне, а дітям це зазвичай не потрібно: схопив щось зі столу і побіг грати з друзями.

Виходячи з цих особливостей, і потрібно планувати дитяче меню, для якого ідеально підходять солодкі фрукти і бутерброди. Тільки бутерброди повинні бути не прості, а смачні, корисні і, головне, красиві. Дітки відмовляться навіть від самих корисних продуктів, якщо ті не дуже смачні або некрасиво виглядають, тому зовнішній вигляд бутербродів грає величезну роль. Наші бутерброди буде настільки незвичайними і красивими, що їх захоче покуштувати самий примхливий і вибагливий малюк.

Бутерброди "Божа корівка"

Готуємо начинку для солодкого перцю: для цього сир, бринзу або сирний сир (200 г) викладаємо в ємність, додаємо злегка розм'якшене вершкове масло (30 г), сметану (2-3 ст. Л.), Сіль (за смаком). Все ретельно перемішуємо, для того щоб маса стала повністю однорідною. Для цього можна буде скористатися блендером або просто протерти її через сито.

Солодкий перець (2-3 шт.) Добре промиваємо, просушуємо паперовим рушником і вирізаємо у нього плодоніжку з насінням. Щільно нафаршіровиваем заготовлений перець отриманої сирною масою і ставимо в холодильник, щоб начинка повністю застигла. Через 20-25 хвилин перець дістаємо і розрізаємо впоперек на пластинки товщиною 5-6 міліметрів. На блюдо викладаємо спочатку галетное печиво або крекери (8-10 шт.). Зверху на печиво рівно по центру кладемо перець з начинкою.
Помідори промиваємо, відрізаємо від кожного опуклі частини овальної форми - це буде тулуб божої корівки. Якщо використовуються помідори середнього розміру (3-4 шт.) Або «чері» (8-10 шт.), Їх потрібно розрізати тільки навпіл. З одного боку помідора робимо неглибокий надріз і в різні боки відгинаємо шкірку - це будуть крила сонечок. Поверх кожного перцю викладаємо помідори. Головку сонечок робимо з маслин, попередньо розрізавши їх на чотири частини. З сметани за допомогою шприца малюємо цятки на спинках сонечок. Прикрашаємо тарілку з бутербродами зеленню кропу і петрушки.

Бутерброди "Зайка"

Спочатку листя салату викладаємо на тарілку, а на них - тонко нарізаний хліб. Сосиски тонкі (в діаметрі 2-2,5 см) або тонше акуратно нарізаємо кружечками. Тулуб і головку робимо з сосисок крупніше (в діаметрі 3-4 см). Вушка зайчика теж з сосиски (діаметром 3-4 см). Розрізаємо сосиску на три рівні частини і беремо бічні частини. Верхні лапки зробимо з половинки найменшої сосиски. Нижні лапки зробимо з найбільшою сосиски, вирізавши з неї овал. Мордочку будемо робити з кружечка сиру. Морквину і ротик вирізаємо з солодкого червоного перцю. Очки робимо з чорного перцю горошку, а вусики у зайчика будуть з тонких гілочок кропу або петрушки.

Бутерброди "Вишні і жолуді"

Підготуємо два шматочки тостерний хліба. Змащуємо поверхню тостерний хліба тонким шаром вершкового масла, для того щоб до нього добре прилипли плавлений сир для тостів (2 скибочки) і салат. По краях шматочків хліба викладаємо листя салату, злегка вдавивши їх в масло, щоб вони гарненько трималися. Поверх салату викладаємо скибочки тостерний сиру. Ось наші основи для бутербродів повністю і готові.
На один бутерброд викладаємо половинки помідора черрі (1 шт.). Для другого бутерброда зробимо три жолудя: Розрізаємо чорні маслини (3 шт.) Навпіл. Від зеленої оливки (3 шт.) Відрізаємо третина з боку отвори від кісточки. З петрушки робимо стеблинки і гілочки для жолудів і Вишеньок. До стебелькам Вишеньок прикладаємо листочок зеленого салату або шпинату. Святкові бутерброди "Вишні і жолуді" готові!

Смачного!

Матеріал належить сайту 1001eda.com
Автор рецепта Олена Певна
Рецепт опубліковано 10.08.2013