1. Чому повертаються в Небос?
2. Кому може не підійти?
3. Вікенд рекомендує:

Першому в Україні raw кафе Nebo`s вже майже 8 років. А мода на здорову їжу триває ще довше. Тут все: салати і сендвічі, пасти і супи, торти і морозиво робляться без термообробки, без цукру, глютену, борошна, яєць, м'яса, риби, консервів і молока. Виходить, в Небосе подають лише рослинну їжу - фрукти, овочі, горіхи і насіння, яка залишилася в живому природному вигляді і не піддається термічній обробці, значить - сиру, тобто raw.

Зовсім не потрібно вважати себе Сироїд, щоб заглянути сюди і спробувати якусь страву. Я не вегетаріанка і не веган, і вже тим більше не сироїд, але побувавши одного разу в Небосе, ось уже три роки заходжу туди раз на місяць.

Чому повертаються в Небос?

Тому що там відмінне обслуговування - офіціанти ненав'язливі, швидкі і вміють усміхатися. Тому що смачна і корисна, а головне різноманітна і завжди свіжа їжа. Тому що досить атмосферне для невеликого приміщення антураж з відповідною під всю цю сироедческую вакханалію музикою і (о боги!) Безкоштовна вода.

Прикрашають заклад картини художниці Оксани Пушенко, роботи якої викликають відчуття, що за звичайними речами може таїтися те, чого ми часом не помічаємо. Що, до речі, відмінно гармонує з ідеологією Небоса - суші можуть бути без риби, а піца без ковбаси.

З 12.00 до 16.00 в ресторані готують відмінні ланчі. За 79 грн до пророщеної гречки з різними соусами, овочами і добавками ви вибираєте котлету, фрикадельки, фалафель або хумус. Сніданки подають протягом усього дня.

Кому може не підійти?

Дітям. Хоч я і привчаю свою дочку до корисної їжі з малих років, спагетті з цукіні і овочевий рол з raw хумусом залишили її голодною. Але не смію за всіх ручатися. Банановий наполеон або чорничний пиріг з какао - чим не прекрасний дитячі ласощі? До речі, в меню деякі позиції у віконці з'явиться kids.

Чоловікам, регулярно наминає криваві стейки, і не приймаєсвятині з їх слів «всіх цих веганських збочень». Хоча, як не зайду, навколо одні чоловіки - так, в основному стрункі бородані.

Людям, які не здатні пережити різноманітність, і закостенілим консерваторам. Ну, і природно, тим, хто не сприймає здорового способу життя і не розуміє, що шуба і олів'є можуть існувати без традиційного майонезік.

Вікенд рекомендує:

Паста Путтанеска (кабачок, в'ялений перець, томати, насіння Чіа, оливкова олія) - 85 грн.

Пікантний буріто з авокадо, часником і соусом сальса - 89 грн.

Олів'є (огірок, авокадо, гриби, зелений горошок, морква, соус Олів'є) - 65 грн.

Карпаччо (маринована буряк, рукола, соус Піта, черрі, гриссини з льону) - 65 грн.

Борщ український зі сметаною і пампушками - 55 грн.

Журавлинний оладки (яблуко, банан, кокос, в'ялена журавлина) - 75 грн.

Тор шоколад-базилік - 75 грн.

І обов'язково спробуйте смузі і детокс-фреші Небоса. Особисто я підсіла на злаковий смузі з мигдального молока, манго, фініків, пшениці і зеленої гречки з додаванням льоду. Якщо замовити 500 мл, то годі й обідати.

Адреса: вул. Мала Житомирська, 3/4;

Тел: (093) - 432 - 57-53;

Є доставка по Києву.

Сторінка у Фейсбуці.

Читайте також: Ситно, солодко, солоно. Пироги з доставкою;
Львівський кулінарній десант у Києві: бограч, Ябчанка та крейплах ;

Чи не перебирай харчами: борщ, паста і овсяночка за пару хвилин ;

Міняємо чайні традиції. Як роблять чай в Україні ;

Випити зі змістом. Паби з крафтового пивом в Києві .

Підписуйтесь на нас в , Читайте в , Стежте в і загляньте в .