Медики рекомендують, з'їдати достатню кількість білків в кожний прийом їжі для підтримки нормального рівня синтезу білка в м'язах / pixabay.com

Як з'ясували вчені Науково-дослідного Інституту Центру Здоров'я Університету МакГілл, протеїни сприяють зміцненню м'язів, особливо у літніх людей, повідомляє ЕurekАlert! .

Читайте також Вчені описали, як глутамин контролює генетичну програму в клітці

Медики підкреслюють, що важливо розподіляти ці макронутрієнти між трьома прийомами їжі. Як правило, люди похилого віку споживають основний обсяг білків на обід і вечерю. Але медики рекомендують, з'їдати достатню кількість білків в кожний прийом їжі (тричі на день) для підтримки нормального рівня синтезу білка в м'язах.

Дослідники вивчили харчові звички понад 1.5 тисяч чоловік у віці 67-84 років і виявили, що ті з них, хто споживав білок рівномірно протягом дня, мали велику м'язову силу в порівнянні з іншими учасниками дослідження, які з'їдали багатий протеїнами вечерю, але ігнорували білок на сніданок.

Люди похилого віку часто стикаються з проблемою слабкості м'язів і, як наслідок, нестійкістю і втратою мобільності. Надалі вчені планують з'ясувати, які джерела білка найбільш корисні для літніх людей з точки зору амінокислотної структури.

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter