Svetlana Metaxa Кухарчук 5 рівня

• 10 січня 2015 року, 20:19
• 55767

Дуже люблю пиріжки з будь-якою начинкою. Знайома з великою кількістю рецептів і основному це пиріжки, приготовані в духовці. Сьогодні вирішила поділюся одним з цих рецептів.

Готове тісто ще раз обмять, розділити на 16-18 однакових частин.
З кожної частини сформувати колобок. Розкачати колобки, в серединку коржиків покласти начинку. Для начинки відварити картоплю, зробити пюре, дрібно порізану цибулю обсмажити в олії, змішати з картопляним пюре, бекон також порізати на маленькі шматочки і додати в картопляне пюре, посолити, поперчити за смаком, добре перемішати.
В середину коржика покласти по 1.5 с. л. начинки, сформувати пиріжки. Деко застелити папером для випічки, покласти в два ряди пиріжки, залишаючи відстань між ними. Збити жовток з молоком і змастити пиріжки. Залишити пиріжки на 15 хвилин і тільки потім випекти.