vk.com/carrotodessa vk.com/carrotodessa

На дві порції треба:

Спагеті - близько 200 г .; Сосиски - невеликі, з розряду «дитячих» (4-5 см) - 200 г .; Сосиски «мисливські», впевнений, що техасці (а Шелдон з Техасу) були б тільки за таке включення - 100 г .; Помідори у власному соку - банку десь на 500 мл .; Два зубки часнику і чверть стручка гострого червоного перцю; Орегано - 1 ч.л .; Сіль і чорний перець за смаком. vk.com/carrotodessa

Як готувати:

- Сосиски нарізати товстими шайбами ​​або залишити, як є. За бажанням. Я частина порізав, а кілька залишив. Порізані сподобалися більше. - Часник порубати, а гострий перець спробувати і визначити кількість виходячи з гостроти. - У сковороді розігріти ложку-другу рослинного масла і обсмажити все сосиски, так, щоб вони підрум'янилися і витопити жир. Якщо мисливські сосиски попалися жирні, то масла можна і не додавати. Як тільки сосиски підсмажаться, вийняти їх і скласти окремо. - У сковороду влити очищені помідори з соком і додати гострий перець .. Розім'яти цілі помідори виделкою. - Всипати орегано і готувати на середньому вогні, не накриваючи кришкою, поки соус не випарується і не загусне. - У велику каструлю налити води і варити спагетті відповідно до інструкції на упаковці. - Додати часник і готувати ще хвилину-другу. - В кінці приготування спробувати і додати за смаком сіль і цукор. Сахара зазвичай потрібно 1-2 ч.л. Але все залежить від кіслості помідор. - Додати в соус сосиски і прогріти хвилину. - Готові спагетті змішати з соусом. За бажанням посипати рубаною петрушкою і чорним перцем. vk.com/carrotodessa vk.com/carrotodessa vk.com/carrotodessa vk.com/carrotodessa Заміни: - Чим замінювати спагетті? Тут можна не морочитися і брати будь-який вид. Як довгу, так і коротку пасту. - Які брати сосиски? Я думаю, тут краще виглядатимуть маленькі, типу «Дитячі», «Шкільні», «Віденські». Беріть улюблені, смачні. Мисливські тут дають свій особливий, копчений, пікантний смак. - Консервовані помідори можна замінити томатним пюре, вона ж томатна пасату. Ні, це не томатна паста. - Орегано можна замінити сухим базиліком, чебрецем. Ця страва відмінно підійде людям, які не люблять довго возитися на кухні, бо приготування не поставить в безвихідь навіть школяра. Продукти з перерахованих вище - найдоступніші. Така паста, якщо не додавати гострий перець, стане улюбленою стравою вашої дитини. Тільки обережно, раптом теж ненавмисно Шелдона виростите! Кадр: CBS