Чаудер з креветками, кукурудзою і беконом на вершках - рецепт з фото

Чаудер з кукурудзою і креветками

Фото: depositphotos.com

Обов'язкові інгредієнти цього американського супу - риба або ракоподібні, молюски, овочі (цибуля, картопля) і томатна або вершкова основа. Сьогодні ми приготуємо вершковий чаудер з креветками, беконом і кукурудзою.

Чаудер з креветками, беконом і кукурудзою

Складові:

  • 2 банки солодкої консервованої кукурудзи
  • 1 стакан жирних вершків
  • 250 г бекону
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 1 велика картоплина
  • близько 500 г великих сирих креветок
  • 2 склянки курячого або рибного бульйону
  • сіль, чорний і каенского перці за смаком
  • Зелена цибуля

Рецепт приготування:

  1. Залити половину кукурудзи (рідина попередньо злити) вершками.
  2. Поставити на вогонь, довести до кипіння і варити на середньому вогні 8-10 хвилин. Потім все пюрировать в блендері.
  3. У каструлі з товстим дном обсмажити нарізаний смужками бекон до хрусткої скоринки. Викласти бекон на тарілку, застелену паперовим рушником.
  4. У каструлю з 2 ст.л. жиру додати дрібно порізану цибулю, часник і нарізану середніми кубиками картоплю. Обсмажити, помішуючи, близько 12-15 хвилин. В кінці додати решту кукурудзу.
  5. Влити бульйон і довести до кипіння. Додати збиту з вершками кукурудзу і креветки. Прогріти до готовності креветок, близько 5 хвилин.
  6. Готовий чаудер посолити, поперчити за смаком і при подачі посипати смаженим беконом і дрібно посічений зеленою цибулею.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом весняного супу з черемшею . Ми також писали, як зварити суп-пюре з зеленого горошку . Крім цього, ми розповідали, як приготувати гаспачо з буряка .

Дивіться відео, як приготувати колумбійський картопляний суп:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Мерлин (Merlin)

Сериал Мерлин, 1 сезон, 13 серия
Здраствуйте! Хотел бы поговорить о фильме "Мерлин". Скажу честно - поначалу не хотел его смотреть. Думал, будет скучно, да и еще что-то с историей связано. Но посмотрев пару серий я втянулся

Сериал Мерлин, 2 сезон, 1 серия
Здраствуйте! Хотел бы поговорить о фильме "Мерлин". Скажу честно - поначалу не хотел его смотреть. Думал, будет скучно, да и еще что-то с историей связано. Но посмотрев пару серий я втянулся

Сериал Мерлин (Merlin) — это экранизация захватывающей книги о Короле Артуре, по легенде живший во времена магии и волшебства. Телеканал BBC постарался максимально передать атмосферу тех времён — идеально подобранные актеры, десятки сценаристов, работающих над адаптацией истории к кинематографу, потрясающие декорации и дорогостоящие костюмы и платья — всё это увлекает зрителя и позволяет прочувствовать историю былых времён..

Это лишь начало приключений юного Мерлина и принца Артура, чьи судьбы с этого момента будут крепко связаны. Впоследствии один из них станет самым могущественным и известным чародеем, другой — доблестным рыцарем и великим королем Альбиона…

Это удивительная история юного мага, который в впоследствии становится одним из самых могущественных и известных волшебников из тех, кто когда либо жил на земле…