Плов з куркою

Плов з курячими стегенцями буде смачним і корисним, а також не відіб'ється на вашій фігурі.

Дієтичний плов з курячими стегенцями

Складові:

• Рис круглозерністий - 1 кг
• Морква - 1 кг
• Цибуля - 1 кг
• Курячі стегенця, без шкірки - 1 кг
• Часник - 4 головки
• Овочевий або курячий бульйон - 3 л
• Барбарис -2 ст. л.
• Спеції не бороною (зіра або кмин, чорний перець або суміш перців, перець червоний сушений, сушений чебрець)
• Зерна граната - для декору
• Рослинна олія
• сіль

Рецепт приготування:

1. М'ясо нарізати шматочками середнього розміру, цибуля кубиками, а моркву - соломкою. Розігріти каструлю з подвійним дном і змастити маслом. Обсмажити шматочки м'яса до рум'яної скоринки. Додати трохи бульйону і готувати на маленькому вогні 15 хвилин. Дістати м'ясо.
2. У каструлю викласти моркву і цибулю. Додати бульйон і тушкувати 5 хвилин. Додати м'ясо. Рис промити до прозорої води. Викласти його поверх м'яса і овочів рівним шаром. Додати в рис головки часнику, посипати барбарисом.
3. Бульйон нагріти, з'єднати зі спеціями. Залити бульйоном плов і довести до кипіння. Зменшити вогонь і готувати, поки рис не вбере всю воду. Вимкнути вогонь, залишити плов в теплі на 20-30 хвилин.

Асмік Гаспарян

Нагадаємо, в п'ятнадцятому випуску "МастерШеф" - Кулінарний випускний підлітки готували для посольств , а в чотирнадцятому ефірі стали шпигунами . У тринадцятому випуску підлітки зіграли в "Крокодила" . У дванадцятому ефірі юні кулінари торгували десертами . В одинадцятому випуску підлітки зіграли в "Монополію" .

У десятому ефірі юні кулінари готували для батьків . У дев'ятому випуску підлітки стали скульптурами . В восьмому ефірі вони перетворилися в супергероїв , А в сьомому юні кулінари потрапили в "Матрицю" .

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram