Шість кращих грузинських вин за версією The Guardian
- Першим в списку Вільямса значиться біле сухе вино врожаю 2015 року, вироблене компанією «Schuchmann»...
- Далі в списку The Guardian слід «Ркацителі» врожаю 2015 роки від виробника «Шато Мухрані». Знайти...
- Ще одне грузинське вино, про який розповіли читачам The Guardian, це «Сапераві» врожаю 2015 року виноробні...
- У список The Guardian також потрапили відразу два найменування вин від компанії «Виноградники сім'ї...
- «Віта вини Кісі Амбер» - друге вино від «Дакішвілі», яке рекомендує Вільямс. У Британії воно продається...
- Останнє вино зі списку виявилося найдорожчим (майже 25 фунтів стерлінгів) - це витриманий в квеврі...
ТБІЛІСІ, 26 лютого - Новини-Грузія. Британська газета The Guardian назвала кращі грузинські вина - в статті під назвою «Грузія - хот-спот натуральних вин» видання рекомендує своїм читачам спробувати шість вин, витриманих в квеврі »від п'яти різних виробників і пояснює, за якою ціною і де їх можна придбати в Великобританії.
Огляд підготував автор Девід Вільямс, який регулярно знайомить читачів The Guardian з новинами виноробної сфери. Вільямс нагадує про унікальність натуральних вин, виготовлених в квеврі. Автор вважає, що саме ця технологія зробила грузинські вина особливо популярними.
Першим в списку Вільямса значиться біле сухе вино врожаю 2015 року, вироблене компанією «Schuchmann» з винограду сорту «Мцване».
У Британії купити це вино можна в інтернет-магазині Винного суспільства. Ціна за пляшку - 8,25 фунтів.
«Багато спостерігачів відзначають, що найбільшим виноробним активом Грузії є не квеврі, а саме масив високоякісних унікальних сортів винограду, таких як« Мцване », які в цьому простому сухому білому вині демонструють свій квітковий аромат з нотками хвилюючого грейпфрута», - пише Вільямс.
Далі в списку The Guardian слід «Ркацителі» врожаю 2015 роки від виробника «Шато Мухрані». Знайти це вино можна в мережі «Marks & Spencer» за ціною 10 фунтів стерлінгів за пляшку.
«Примітно, що M & S є одним з небагатьох роздрібних торговців, які надали Грузії свій майданчик», - зазначає Вільямс. Він додає, що в магазинах мережі M & S уваги заслуговує біле сухе вино врожаю 2015 року, вироблене в квеврі компанією «Тбілвіно» - «насичені, міцне і запашне вино з нотками яблука».
Ще одне грузинське вино, про який розповіли читачам The Guardian, це «Сапераві» врожаю 2015 року виноробні «Сльози Фазана». Продається вона в винному магазині Ноель Янг за ціною близько 20 фунтів за пляшку.
Як пояснює автор, «Сльози Фазана» - це грузино-американська компанія, яка внесла великий внесок у відродження стародавніх традиції виноробства в Грузії. «Сапераві», про який розповідає Вільямс, витримано в квеврі. За його словами, в ньому відчувається смак соковитої смородини і нотки волоського горіха.
У список The Guardian також потрапили відразу два найменування вин від компанії «Виноградники сім'ї Дакішвілі». Перше з них це «Орго Сапераві» врожаю 2015 року.
Це вино виготовлене в квеврі і, на думку Вільямса, в ньому чудово виражено всю пишноту грузинського виноградного сорту сапераві - «неймовірно красивий темно-червоний колір, смак дикої чорної вишні та ожини». Купити таке вино британці можуть в магазині Roberson Wine - 20 фунтів за пляшку.
«Віта вини Кісі Амбер» - друге вино від «Дакішвілі», яке рекомендує Вільямс. У Британії воно продається магазині «Bottle Apostle» за ціною в 22,5 фунта.
«Білі квіти, шовковиста текстура стиглої айви і яблука», - описує автор смак бурштинового вина з сорту киси.
Останнє вино зі списку виявилося найдорожчим (майже 25 фунтів стерлінгів) - це витриманий в квеврі «Сатрапезо Сапераві» врожаю 2014 року від компанії «Телаві Марані».
«Один з найбільших виробників в Грузії поряд зі своїми великими радянськими об'єктами має невеликий льох з квеврі. Результат дійсно вражає, не в останню чергу він виражений в цьому глибокому, темному, досить витриманому, багатому і глянсовому сапераві з інтенсивним смаком ожини », - уклав Вільямс.