Раціон без м'яса - корисний, каже Супрун.

Глава МОЗ Уляна Супрун на своїй сторінці в Facebook розвіяла міф про шкоду вегетаріанської дієти, назвавши її корисною в боротьбі з ожирінням, серцево-судинними захворюваннями і раком.

"Вегетаріанство стало способом життя для багатьох людей. Його основа - виключення з раціону м'яса тварин. Багатьох цікавить питання - чи є така дієта повноцінної, збалансованої і в цілому більш корисною для здоров'я. Адже дискусії між мясоедами і вегетаріанцями тривають постійно. Крім того, навколо вегетаріанства існує багато міфів. Наприклад, що вегетаріанці отримують менше поживних речовин з їжі, їм не бажано займатися спортом, або навіть, що вегетаріанство - це хвороба ", - пише Уляна Супрун.

На думку в.о. міністра, близько семи років тому на просторах інтернету почала поширюватися неправдива інформація, ніби ВООЗ визнало вегетаріанство хворобою, а саме - психічним розладом. Згодом ця неправдива інформація почала поширюватися по медіа. Навіть після офіційного спростування ВООЗ, для багатьох людей ця новина залишила невірне сприйняття такого способу життя.

"Належним чином спланований вегетаріанський раціон харчування є здоровим, збалансованим і в багатьох випадках корисним для профілактики багатьох захворювань, - продовжує Уляна Супрун. - Академія харчування та дієтології США підтверджує, що така дієта підходить для людей всіх етапах життєвого циклу, в тому числі жінкам у час вагітності та лактації, новонародженим, дітям, підліткам, літнім людям, а також спортсменам ".

Лікар також додала, що на сьогодні рослинна їжа визнається не тільки повноцінної, але також як спосіб профілактики і зменшення ризику появи багатьох хвороб. Дослідження показують, що вегетаріанці мають більш низькі ризики виникнення серцево-судинних захворювань, надмірної ваги та ожиріння і деяких видів раку.

" Рослинна дієта повинна бути дотримана ретельно і уважно. Адже це не означає просту відмову від м'яса і продуктів тваринного походження. Саме здоровий рослинний раціон (овочі, фрукти, насіння), а також повноцінна заміна тваринного білка рослинним (бобові, соєві продукти, горіхи) сприяють зменшенню ризику появи багатьох захворювань. Якщо ж ви не їсте м'яса, втім компенсуєте це малопоживних їжею - очікувати якісь корисні ефекти для здоров'я марно ", - відзначає глава МОЗ.

Чиновник впевнена, що до переходу на таку дієту слід підходити розумно і виважено.

"Починайте повільно і поступово прибирайте м'ясо або інші продукти тваринного походження зі свого раціону. До того ж варто заздалегідь зрозуміти, яким чином ви будете планувати свій оновлений раціон, щоб отримувати достатньо поживних речовин. Обов'язково консультуйтеся зі своїм лікарем Він допоможе вибрати кращу стратегію переходу на новий стиль життя ", - резюмує Супрун.

Нагадаємо, вчені знайшли зв'язок між вегетаріанством і депресією .

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram