Дорогі наші дбайливі матусі і свекровушка! Якщо ви переживаєте за своїх дітей, яким вічно колись приготувати і поїсти першого, зробіть для них на зиму цю чарівну заготовку для борщу. Взимку ваше улюблене чадо (або лінива невістка) з вдячністю зварять і з'їдять цей чудовий борщик, витративши на все разом (і приготування, і поїдання) максимум півгодини. Борщ вийде дуже смачним, навіть якщо в будинку знайдеться тільки вода - на приготування піде 5 хвилин. А вже якщо буде м'ясо, або курочка, або тушонка та кілька картоплин - результат перевершить всі ваші очікування. Це мій дебютний рецепт на сайті, але розміщувати його не боюся, знаю точно, що соромно мені за нього не буде. Рецептом цього чуда зі мною поділилася подруга, ось уже 7 років готую борщ тільки так, виходить завжди відмінно. Всі обожнюють мій борщик і можуть їсти його хоч кожен день. Зараз самий сезон заготівель і нам з вами попаритися все-таки доведеться))) - але взимку ви спробуєте цей приголомшливий борщ і згадаєте мене добрим словом.

Подрібнені помідори, цибулю і перець виливаємо в таз, додаємо сіль, цукор, оцет, кетчуп, масло і доводимо до кипіння.

Хочу розповісти історію назви. Коли я робила борщ в перший раз, було дуже багато дрібної моркви, буряка і цибулі. Я чистила це все цілий день. Мій брат, дивлячись на це, спочатку сміявся наді мною, потім сердився, потім почав співчувати, тому що закривала я мої перші баночки вже в ночі. Взимку він спробував цей борщ і став висловлювати мені свій найбільший захват: "Як смачно, а головне - паритися не треба !!!" Потім секунду подумав і додав: "Тобто тобі щось, звичайно, попаритися довелося ..."