Салат з перців і баклажанів на зиму - рецепт судді МастерШеф Тетяни Литвинової | СЬОГОДНІ
- Салат з перців і баклажанів на зиму - рецепт судді МастерШеф Тетяни Литвинової Тетяна Литвинова ...
- Салат з перців і баклажанів на зиму - рецепт судді МастерШеф Тетяни Литвинової
- Салат з перців і баклажанів на зиму - рецепт судді МастерШеф Тетяни Литвинової
- Салат з перців і баклажанів на зиму - рецепт судді МастерШеф Тетяни Литвинової
Салат з перців і баклажанів на зиму - рецепт судді МастерШеф Тетяни Литвинової 
Тетяна Литвинова
Фото: прес-служба СТБ
Суддя "МастерШеф" на каналі СТБ Тетяна Литвинова - одеситка, яка обожнює одеську кухню. Можливо, саме рідне місто вплинув на те, що Тетяна вибрала для себе кулінарію як професію. Зірка одеської кухні - салат з перців і баклажанів . І щоб це блюдо радувало не тільки в літній період, Тетяна Литвинова придумала, як його заготовити на зиму.
Заготівля на зиму для одеського салату
Для заготівлі на 1 порцію:
- 1 баклажан
- 1 перець
Для заправки салату:
- 1 великий помідор або кілька дрібних
- 1-2 зубчики часнику
- сіль, мелений перець - за смаком
- оливкова олія - за смаком
- кінза, петрушка - за смаком
Купувати баклажани краще круглої форми. Перець потрібно брати сезонний, соковитий і м'ясистий. Чим товщі його стінки, тим більшого обсягу буде заготовка.
Рецепт приготування:
- Перець і баклажани запекти в духовці або на відкритому вогні, тоді вони будуть з димком.
- Запікати потрібно до повної готовності, так їх буде легко очистити і баклажани не будуть знаходитись на смак як вата.
- Баклажани потрібно наколоти шпажкою перед запіканням. Після того, як овочі охолонуть, зняти з них шкірку і скласти порційно в зручні ємності в пропорції 1 баклажан 1 перець.
- Все залежить від розмірів вашої морозилки і сім'ї. Їх потрібно зберігати в морозильній камері і діставати за кілька годин до вживання.
"Я нарізаю великими шматками, щоб відчувати смак овочів. Заправляю салат очищеним від плівок помідором, натертим на тертці, часником за смаком, сіллю, чорним перцем і оливковою олією, подаю з кінзою або петрушкою за бажанням", - розповіла Тетяна Литвинова.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом смаженого редису від Асмік Гаспарян . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати аджику на зиму. Крім цього, ми розповідали, як приготувати екзотичне варення з огірків .
Дивіться відео, як приготувати бургер з грибами за рецептом Дмитра Горовенко:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Салат з перців і баклажанів на зиму - рецепт судді МастерШеф Тетяни Литвинової
Тетяна Литвинова
Фото: прес-служба СТБ
Суддя "МастерШеф" на каналі СТБ Тетяна Литвинова - одеситка, яка обожнює одеську кухню. Можливо, саме рідне місто вплинув на те, що Тетяна вибрала для себе кулінарію як професію. Зірка одеської кухні - салат з перців і баклажанів . І щоб це блюдо радувало не тільки в літній період, Тетяна Литвинова придумала, як його заготовити на зиму.
Заготівля на зиму для одеського салату
Для заготівлі на 1 порцію:
- 1 баклажан
- 1 перець
Для заправки салату:
- 1 великий помідор або кілька дрібних
- 1-2 зубчики часнику
- сіль, мелений перець - за смаком
- оливкова олія - за смаком
- кінза, петрушка - за смаком
Купувати баклажани краще круглої форми. Перець потрібно брати сезонний, соковитий і м'ясистий. Чим товщі його стінки, тим більшого обсягу буде заготовка.
Рецепт приготування:
- Перець і баклажани запекти в духовці або на відкритому вогні, тоді вони будуть з димком.
- Запікати потрібно до повної готовності, так їх буде легко очистити і баклажани не будуть знаходитись на смак як вата.
- Баклажани потрібно наколоти шпажкою перед запіканням. Після того, як овочі охолонуть, зняти з них шкірку і скласти порційно в зручні ємності в пропорції 1 баклажан 1 перець.
- Все залежить від розмірів вашої морозилки і сім'ї. Їх потрібно зберігати в морозильній камері і діставати за кілька годин до вживання.
"Я нарізаю великими шматками, щоб відчувати смак овочів. Заправляю салат очищеним від плівок помідором, натертим на тертці, часником за смаком, сіллю, чорним перцем і оливковою олією, подаю з кінзою або петрушкою за бажанням", - розповіла Тетяна Литвинова.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом смаженого редису від Асмік Гаспарян . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати аджику на зиму. Крім цього, ми розповідали, як приготувати екзотичне варення з огірків .
Дивіться відео, як приготувати бургер з грибами за рецептом Дмитра Горовенко:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Салат з перців і баклажанів на зиму - рецепт судді МастерШеф Тетяни Литвинової
Тетяна Литвинова
Фото: прес-служба СТБ
Суддя "МастерШеф" на каналі СТБ Тетяна Литвинова - одеситка, яка обожнює одеську кухню. Можливо, саме рідне місто вплинув на те, що Тетяна вибрала для себе кулінарію як професію. Зірка одеської кухні - салат з перців і баклажанів . І щоб це блюдо радувало не тільки в літній період, Тетяна Литвинова придумала, як його заготовити на зиму.
Заготівля на зиму для одеського салату
Для заготівлі на 1 порцію:
- 1 баклажан
- 1 перець
Для заправки салату:
- 1 великий помідор або кілька дрібних
- 1-2 зубчики часнику
- сіль, мелений перець - за смаком
- оливкова олія - за смаком
- кінза, петрушка - за смаком
Купувати баклажани краще круглої форми. Перець потрібно брати сезонний, соковитий і м'ясистий. Чим товщі його стінки, тим більшого обсягу буде заготовка.
Рецепт приготування:
- Перець і баклажани запекти в духовці або на відкритому вогні, тоді вони будуть з димком.
- Запікати потрібно до повної готовності, так їх буде легко очистити і баклажани не будуть знаходитись на смак як вата.
- Баклажани потрібно наколоти шпажкою перед запіканням. Після того, як овочі охолонуть, зняти з них шкірку і скласти порційно в зручні ємності в пропорції 1 баклажан 1 перець.
- Все залежить від розмірів вашої морозилки і сім'ї. Їх потрібно зберігати в морозильній камері і діставати за кілька годин до вживання.
"Я нарізаю великими шматками, щоб відчувати смак овочів. Заправляю салат очищеним від плівок помідором, натертим на тертці, часником за смаком, сіллю, чорним перцем і оливковою олією, подаю з кінзою або петрушкою за бажанням", - розповіла Тетяна Литвинова.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом смаженого редису від Асмік Гаспарян . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати аджику на зиму. Крім цього, ми розповідали, як приготувати екзотичне варення з огірків .
Дивіться відео, як приготувати бургер з грибами за рецептом Дмитра Горовенко:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Салат з перців і баклажанів на зиму - рецепт судді МастерШеф Тетяни Литвинової
Тетяна Литвинова
Фото: прес-служба СТБ
Суддя "МастерШеф" на каналі СТБ Тетяна Литвинова - одеситка, яка обожнює одеську кухню. Можливо, саме рідне місто вплинув на те, що Тетяна вибрала для себе кулінарію як професію. Зірка одеської кухні - салат з перців і баклажанів . І щоб це блюдо радувало не тільки в літній період, Тетяна Литвинова придумала, як його заготовити на зиму.
Заготівля на зиму для одеського салату
Для заготівлі на 1 порцію:
- 1 баклажан
- 1 перець
Для заправки салату:
- 1 великий помідор або кілька дрібних
- 1-2 зубчики часнику
- сіль, мелений перець - за смаком
- оливкова олія - за смаком
- кінза, петрушка - за смаком
Купувати баклажани краще круглої форми. Перець потрібно брати сезонний, соковитий і м'ясистий. Чим товщі його стінки, тим більшого обсягу буде заготовка.
Рецепт приготування:
- Перець і баклажани запекти в духовці або на відкритому вогні, тоді вони будуть з димком.
- Запікати потрібно до повної готовності, так їх буде легко очистити і баклажани не будуть знаходитись на смак як вата.
- Баклажани потрібно наколоти шпажкою перед запіканням. Після того, як овочі охолонуть, зняти з них шкірку і скласти порційно в зручні ємності в пропорції 1 баклажан 1 перець.
- Все залежить від розмірів вашої морозилки і сім'ї. Їх потрібно зберігати в морозильній камері і діставати за кілька годин до вживання.
"Я нарізаю великими шматками, щоб відчувати смак овочів. Заправляю салат очищеним від плівок помідором, натертим на тертці, часником за смаком, сіллю, чорним перцем і оливковою олією, подаю з кінзою або петрушкою за бажанням", - розповіла Тетяна Литвинова.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом смаженого редису від Асмік Гаспарян . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати аджику на зиму. Крім цього, ми розповідали, як приготувати екзотичне варення з огірків .
Дивіться відео, як приготувати бургер з грибами за рецептом Дмитра Горовенко:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Салат з перців і баклажанів на зиму - рецепт судді МастерШеф Тетяни Литвинової
Тетяна Литвинова
Фото: прес-служба СТБ
Суддя "МастерШеф" на каналі СТБ Тетяна Литвинова - одеситка, яка обожнює одеську кухню. Можливо, саме рідне місто вплинув на те, що Тетяна вибрала для себе кулінарію як професію. Зірка одеської кухні - салат з перців і баклажанів . І щоб це блюдо радувало не тільки в літній період, Тетяна Литвинова придумала, як його заготовити на зиму.
Заготівля на зиму для одеського салату
Для заготівлі на 1 порцію:
- 1 баклажан
- 1 перець
Для заправки салату:
- 1 великий помідор або кілька дрібних
- 1-2 зубчики часнику
- сіль, мелений перець - за смаком
- оливкова олія - за смаком
- кінза, петрушка - за смаком
Купувати баклажани краще круглої форми. Перець потрібно брати сезонний, соковитий і м'ясистий. Чим товщі його стінки, тим більшого обсягу буде заготовка.
Рецепт приготування:
- Перець і баклажани запекти в духовці або на відкритому вогні, тоді вони будуть з димком.
- Запікати потрібно до повної готовності, так їх буде легко очистити і баклажани не будуть знаходитись на смак як вата.
- Баклажани потрібно наколоти шпажкою перед запіканням. Після того, як овочі охолонуть, зняти з них шкірку і скласти порційно в зручні ємності в пропорції 1 баклажан 1 перець.
- Все залежить від розмірів вашої морозилки і сім'ї. Їх потрібно зберігати в морозильній камері і діставати за кілька годин до вживання.
"Я нарізаю великими шматками, щоб відчувати смак овочів. Заправляю салат очищеним від плівок помідором, натертим на тертці, часником за смаком, сіллю, чорним перцем і оливковою олією, подаю з кінзою або петрушкою за бажанням", - розповіла Тетяна Литвинова.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом смаженого редису від Асмік Гаспарян . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати аджику на зиму. Крім цього, ми розповідали, як приготувати екзотичне варення з огірків .
Дивіться відео, як приготувати бургер з грибами за рецептом Дмитра Горовенко:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні