Дмитро Горовенко поділився рецептом салату

Суддя шоу "МастерШеф" на каналі СТБ Дмитро Горовенко поділився рецептом оригінального салату зі смаженою на грилі кавуном. Ця страва досить просте в приготуванні, і відмінно підійде для літнього барбекю.

Салат з кавуна з фетою і руколою

Складові:

• невеликий кавун
• Рукола - 1 пучок
• Устричний соус - 30 г
• Рослинна олія - ​​70 г
• бальзамічний крем
• Оливкова олія
• Цедра лимону
• М'який сир (фета, молодий овечий сир або інший вид м'якого сиру) - 50 г

Рецепт приготування:

1. З кавуна вирізати серцевину, нарізати дисками висотою приблизно 1,5-2 сантиметри. Кісточки з м'якоті слід видалити.
2. Устричний соус змішати з рослинним маслом, і змастити цим соусом кавунову м'якоть.
3. Кавун викласти на мангал або на гриль-сковорідку, якщо готувати цей салат в домашніх умовах. Звичайна сковорідка теж підійде.
4. Для соусу змішати бальзамічний соус з оливковою олією в пропорції 1: 1 і додати лимонну цедру.
5. Сир покришити. На перший диск кавуна посипати трохи сиру, викласти листя руколи, полити бальзамічний заправкою і зверху прикрити ще одним шаром кавуна. Ще раз полити бальзамічним соусом. Можна прикрасити м'ятою перед подачею.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом малосольних огірків від Дмитра Горовенко . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати торт "Литвинка" за рецептом Тетяни Литвинової .

Дивіться відео, як приготувати бургер з грибами за рецептом Дмитра Горовенко:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram