1. З чого почати приготування?
2. Рецепт приготування кави в турці
3. Відео, як приготувати каву в турці
4. Також рекомендуємо прочитати

Сучасне людство просто не може уявити свій день без звичного ранкового ритуалу - заварювання і насолоду кави. Але світ не стоїть на місці, і все частіше, замість давніх пристосувань для заварювання зерен, використовуються машини, які не тільки полегшують процес приготування, а й, на жаль, вбивають частку смаку.

Але, якщо ви не готові відмовляти собі в ароматі і чудовому запаху, яким наповнений якісну каву , То краще за все осягнути всі таїнства стародавнього методу заварювання чарівного напою. Нехай ваш кави розквітне і заманить вас в свій світ. Для цього варто подбати про всі нюанси заварювання «підбадьорливого» в турці!

З чого почати приготування?

Правильно заварити каву в турці не складе ніяких труднощів, якщо ви дізнаєтеся кілька невеликих секретів, якими користувалися ще в стародавні часи. На жаль, з кожним роком мистецтво заварювання кави згасає, але « Кофемаркет »Готовий розповісти вам, що необхідно для отримання вишуканого і насиченого смаку.

В першу чергу, варто уважно ставитися до дрібниць, які в підсумку можуть повністю змінити результат. На що варто звернути особливу увагу? Головні складові будь-якого смачної кави - правильно підібрана турка або джезва! Найкраще вибирати мідні, керамічні, латунні або глиняні судини, які цілком розкриють потенціал напою і не принесуть вам шкоди. Ми рекомендуємо використовувати мідь, яка крім екологічної чистоти, здатна подарувати самому напою унікальні аромат і смак.

Також варто звернути увагу на вибір сорту зерен. Для досягнення кращого результату потрібен правильний кави! робусту використовувати, звичайно ж, можна, але найяскравіші відтінки напою ви отримаєте, використовуючи справжню арабіку . Правильні пропорції для якісної кави - на 50 мл води використовувати 4г кави (тобто, одну чайну ложку без гірки).

Рецепт приготування кави в турці

Коли всі приготування закінчені, а інгредієнти і посуд обрані, можна починати магічний ритуал заварювання кави. Поспішайте запам'ятати або записати рецепт правильного кави в турки, і ваш напій стане справжній шедевром.

• У джезву насипаємо потрібну кількість меленої кави (згідно пропорціям, зазначеним вище).
• Якщо ви звикли пити солодку каву, то ми приготували для вас особливий секрет - додавайте цукор в мелену каву , Перш ніж заллєте його водою. Таким чином, готувати каву з цукром легше, а смак вас, безсумнівно, здивує новизною.
• Заливаємо кави водою. Обов'язковий нюанс, в якому багато припускаються помилки - вода повинна бути холодною!
• Далі кави варто варити на повільному вогні, ні в якому разі не намагатися прискорити процес.
• Як тільки кава «схопився», тобто добре прогрілося, інтенсивно помішувати його. Робити це потрібно лише один раз, до появи світлої пінки!
• Чекаємо, доки пінка почне темніти. Як тільки вона почне підніматися - ваш кава готова. Ні в якому разі не можна доводити кави до кипіння.
• Розливаючи напій по чашках, постарайтеся не зачіпати пінку. У ній міститься найбільше ефірних масел і аромату.
• Крім цього, наші предки додавали в дивовижний напій безліч різноманітних спецій, починаючи з кориці, і закінчуючи чорним або червоним перцем.

Відео, як приготувати каву в турці

Експериментуйте, і знаходите свій ідеальний смак!

Але не варто думати, що тільки каву в турці володіє магією ароматів і смаків, також можна робити каву в кавомашині , Головне, робити це правильно і з любов'ю!

Також рекомендуємо прочитати

Як правильно приготувати Айріш кава (Ірландський Кава)? Відео

Яка калорійність кави: з молоком, цукром, без?

Ступеня підсмажування кави: цікава інформація