1. Вам нравятся рецепты Дороти?
2. У тебя есть Instagram?
3. Вам нравится Youtube?

Оно должно появиться хотя бы один раз в моем весеннем меню, пути назад нет: борщ . Я любил ее вкус только во взрослой жизни, и сегодня я не могу представить обед без ее прихода весной. Вы можете сделать это разными способами, но я считаю яйцо с укропом обязательным дополнением. На кухне есть характерный запах, я наливаю в тарелку большой ковш и выхожу на террасу, наслаждаюсь его вкусом в лучах весеннего солнца. Лучший ботвиновый суп!

Смотрите также : Лучшие рецепты дешевого ужина

Нельзя скрывать: не каждый свекольный суп придется по вкусу. Вкус молодых листьев и свеклы интенсивный, и шпинат легче любить, даже детям. У меня есть теория на эту тему: дети чувствуют вкус гораздо интенсивнее. Возможно, потому что природа ограждает нас таким образом, когда в древние времена поиск и приобретение пищи были связаны с необходимостью распознавания ядовитых ингредиентов на основе вкуса.

Возвращаясь к ботвинкам ... Но стоит воспользоваться его преимуществами, тем более что в нем много витаминов А и С, а также железо и кальций. Некоторые из них потеряют в кулинарии, но вы также можете есть их в сыром виде, и если у вас нет свекольного супа на ужин, пусть салат с набедренной повязкой на вашей тарелке!

Лучший свекольный суп - рецепт весеннего свекольного супа. Вкусный суп из ботвина с морковью, петрушкой и картофелем, яйцом и укропом, отбеленный с кремом или йогуртом.

Блюдо суп

Кухня: Польша

Рецепт: суп из ботвинки, суп из ботвинки

Обслуживает : 6 человек

☟ В моих рецептах стакан всегда 250 мл, кубик масла - 200 г, а ложка или чайная ложка - плоская, если я прямо не укажу.

Суп ботвин

• 1 пучок свеклы (около 400-500 г, вместе с мелкой свеклой, очищенной)
• 1 луковица (маленькая, мелко нарезанная)
• 1-2 зубчика чеснока (мелко нарезанный)
• 1 морковь (маленькая, царапанная, нарезанная))
• 1 петрушка (маленькая, царапанная, нарезанная)
• 2 картофеля (очищенные, нарезать кубиками)
• 500 мл овощного уксуса (в мясном варианте можно использовать птичий бульон)
• 100-200 мл сладких сливок 18-36%
• 1 лимон (только выжатый сок)
• 2 столовые ложки сливочного или оливкового масла

Для украшения

• 2 столовых ложки укропа (мелко нарезать или разорвать на более крупные кусочки)
• 4-6 яиц (приготовленные твердо, нарезанные на четверти или нарезанные)

Вы хотите конвертировать меры и веса? здесь калькулятор ,

Вам нравятся рецепты Дороти?

Купить сейчас книга в моем магазине 20% ДЕШЕВЛЕ.

Хотите узнать больше? «Суперпродукт по-польски» - это книга, в которой я показываю рецепты вкусных блюд с богатыми витаминами, минералами и полезными для здоровья жирами польскими суперскладниками, которые вы покупаете на базаре и в местном магазине :).

Можешь посмотреть как это выглядит внутри и это доступно ТОЛЬКО для покупки в моем интернет-магазине - вы не найдете его в стационарных книжных магазинах!

Суп из лисичек без лактозы - вместо сладких сливок и лимонного сока можно использовать мангольд натуральный йогурт ,

Борщ без молока - можно приготовить на растительном масле и подавать без отбеливания.

Полезные руководства :

1. Как сделать овощной отвар

1. Лук с чесночным стаканом на сливочном или оливковом масле.

2. Я добавляю морковь и петрушку и молодую свеклу из свеклы (нарезанной ломтиками), душа накрывается на 5 минут.

3. Залить отвар, приправить солью, перцем и отварить.

4. Я добавляю картофель и стебли мангольда (порезанные) и готовлю еще 5 минут. В последнюю минуту добавляю листья ботвинки (рубленые).

5. Я снимаю горшок с огня. Я наливаю несколько столовых ложек горячего отвара в стакан со сливками и накрываю суп.

6. Я тщательно смешиваю крем с горячим отваром и лимонным соком. Я наливаю в кастрюлю с супом и перемешиваю.

7. Приправить по вкусу при необходимости, разлить по тарелкам и украсить укропом и яйцами.

У тебя есть Instagram?

Добавьте меня, чтобы посмотреть @dorotakaminska и сфотографируйте блюдо, пометив #dorotakaminska.

Вам нравится Youtube?

Подпишитесь на мой канал!

Вам нравится botwinkę? Кто обязательно, как и я, должен хотя бы подавать блюдо, такое как борщ в весенний сезон?

Борщ