Більшість ровесників Брігітте Бізель зважують на своїх міні-вагах листи, але ця 80-річна бабуся купила собі ваги, щоб відміряти дози трави. «Нещодавно я побачила ваги, схожі на мої, в« Bares für Rares »[німецькому аналогу бібісішной передачі« У пошуках антикваріату »]», - захоплено повідомляє мені вона. Розмовляючи, вона також намагається зосередитися на помелі бутонів канабісу для своїх тендітних срібних ваг.

Сьогодні в будиночку з терасою Бізель в Кепенике (Німеччина), мальовничому районі Берліна, день випічки. «Думаю, можна з повним правом сказати, що я перша людина, іспёкшій саме цей різновид печива», - каже вона, сміючись.

Бізель обожнює піч. За кілька тижнів перед Різдвом вона виготовила для родичів і друзів ванільні булочки, коричневі зірочки та інші ласощі. Але те, що вона пече сьогодні, не призначається ні для кого іншого. Я прийшов допомогти їй приготувати власне «ліки», як вона любить його називати - печиво, приправлене каннабісом з прилеглої аптеки.

Бізель не намагається упороться і відмовитися від світу. «Це насправді не моє», - говорить вона. Навпаки, завдяки каннабісу вона відчуває себе більш живою. Він робить її хронічний біль більш терпимою, він допомагає їй вибиратися з ліжка вранці, а ще він дозволяє їй спокійно сидіти в саду під рододендронами, які особливо сильно їй подобаються навесні і влітку, коли цвітуть червоними, білими і багряними квітами.

Її історія схожа на історії тисяч німців, які виявили, що канабіс працює там, де традиційна медицина їх підвела. В березні 2017 року в Німеччині стало легальним отримання травички в медичних цілях за рецептом, але рецепти на неї виписують відносно небагато клінік, а багато медичні страхові компанії не хочуть покривати відповідні витрати. До кінця минулого року понад 13 000 чоловік подали страхові претензії в три найбільших медичних страхових компанії країни. Згідно з підрахунками уряду Німеччини, заявки подали всього 700 чоловік. «Вони й гадки не мають», - каже Бізель.

Останні 60 років Бізель боролася з хронічним болем. У 19 років у неї виявили сколіоз - захворювання, при якому хребет ненормально перекручується і згинається. Якщо встати за нею, можна чітко побачити, що хребет у неї не прямий, а S-образний.

ДИВИТИСЯ:

Однак Бізель все одно була рішуче налаштована жити повним і активним життям, незважаючи на захворювання, і до 30 років каталася на лижах, на велосипеді і плавала, працюючи в якості швачки над костюмами для ревю в берлінському театрі Friedrichstadt -Palast . Але одного ранку, коли їй було 30 з гаком, вона прокинулася і практично не відчула всю ліву половину тіла. «Я не могла поворушити лівою рукою - вона просто не працювала», - згадує вона.

В одній з лікарень Східного Берліна її прив'язали до ліжка і заштовхнули в операційну. Яскраве світло, 20 студентів і двоє професорів витріщилися на неї так, як ніби вона одна вціліла після якоїсь аварійної посадки НЛО, розповідає вона мені тепер. Її параліч не міг пояснити ніхто. У той час томографів в східнонімецьких лікарнях не було, а в якості альтернативи там могли лише вколоти її полою голкою в хребетний стовп для збору спинномозкової рідини. Біль був так нестерпна, що вона втратила свідомість.

Лікарі з'ясували, що причиною її паралічу стало зміщення диска між п'ятим і сьомим хребцями. Вона прожила з паралічем майже 15 років, поки в 80-х трьом берлінським лікарям не вдалося стабілізувати їй шию за допомогою шматочка її стегнової кістки. Вона повернула собі більшу частину відчуттів, які втратила. Лікарям дозволили виїхати з комуністичної Східної Німеччини, щоб представити свою революційну операцію в Західній Німеччині, але вони так і не повернулися. «Мені довелося займатися реабілітацією самостійно і подбати про те, щоб шрами зажили як слід», - говорить вона.

На цьому її медичні пригоди не закінчилися. У 2000 році вона перенесла інсульт, а препарати, які їй потім прописали, пошкодили їй кишечник і слизову шлунка. Крімтого, недавно у неї виявили ПДН - рідкісну форму м'язового паралічу, при якій імунна система людини бореться з нервовою системою. Часом вона не може керувати власними ногами.

Скільки вона себе пам'ятає, лікарі в 50 з гаком різних лікарнях і клініках прописували їй одне СУПЕРСИЛЬНОЇ знеболююче за іншим, але жодне не спрацювало. І нерідко їй для боротьби з побічними ефектами таблеток прописували нові препарати з новими побічними ефектами. Послухавши півгодини, як вона розповідає про своє анамнезі, мимоволі розумієш, чому на її кухонному столі поруч з вазою зі свіжими тюльпанами лежить невелика купка канабісу.

Biesel infusing some melted butter with weed

Під кінець 2016 року до Бізель приїхав онук і привіз їй на пробу трохи печива з травичкою, щоб побачити, чи не допоможе від болю воно. Вона трохи подумала, а потім вирішила: що б вони не зробили, набагато гірше, ніж від звичайних ліків, не буде. Вона гризнула одне печиво. Дія почалося хвилин через 30. «Біль не зникла повністю, але з'ївши печиво, я відчула себе легше, - пояснює вона. - Я не так багато думаю про біль і, до того ж, відчуваю себе не так сумно ». Далі вона визнається мені, що останні 15 років, перенісши особливо складну операцію на шлунку, вона страждала від депресії. «Коли у мене є це печиво, все просто не так погано».

Бізель заплатила 110 євро [близько 130 доларів] за 5 грамів канабісу та 160 євро [195 доларів] за консультацію, в той час як її чоловік проїхав десять миль до аптеки, в якій дійсно є в наявності лікарська коноплі. Випікаючи печиво, вона робить його стільки, щоб вистачило місяця на два-три. Вартість травички повинна покривати її страхова компанія, «але з нею часом буває важко», говорить вона.

Останній лікар Бізель прописав їй два різновиди лікарського канабісу - « Бейкер Стріт »Для ослаблення болю вранці і« Бедіол », Щоб вона засинала вночі. Вона каже мені, що косяки б палити не стала, оскільки від куріння у неї колись бували проблеми з кровообігом. Онук також подарував їй куховарську книгу з конопляним рецептами, але печиво вона любить найбільше. «А від двох печенек за день я не розтовстію, - сміється вона. - Втім, може, почнемо піч? »

Складові:

• 1,5 грама товченого канабісу
• 200 грамів [1 1/2 склянки] борошна
• 100 грамів [1/2 склянки] масла
• 50 грамів [1/4 склянки] цукру
• Щіпка пекарського порошку
• 1 жовток

Бізель обережно висипає трохи канабісу на ваги. На 1,47 грама вона зупиняється, а потім повільно додає ще, але перебільшує на 0,2 грама. «Ні, це занадто багато», - каже вона сама собі, а потім прибирає по чуть-чуть, поки не отримує рівно 1,5 грама. Вона прекрасно знає, що точність понад усе, як в ліках, так і у випічці.

Biesel mixes the weed butter into the dough.

Бізель місить інгредієнти тесту до однорідної маси і накриває суміш поліетиленовою плівкою, а потім залишає як мінімум на годину. Далі вона розтоплює шматочок масла на невеликій сковорідці і, поки він повільно закипає у неї на плиті, втягує в масло товчені бутони.

Її кухня (в якій висять в рамочках знімки затишних лавочок та акварелі з ягодами і трояндами) незабаром наповнюється солодким запахом фірмової страви від онука. «Тут буде неслабкий запах», - попереджає вона мене.

Коли каннабісовое масло охолоджується, вона розігріває духовку до 220 градусів за Цельсієм [428 градусів за Фаренгейтом] і втягує конопляну олію в тісто, поки воно рівномірно не покривається маленькими зеленими плямками. Перш ніж закінчити, вона додає масло, що залишилося з пательні. «Тут нічого не повинно пропадати», - пояснює вона.

«Ті, хто говорить, що канабіс - це всього лише наркотик, не знають, що таке справжня біль», - каже Бізель. Вона ніколи не вживає достатньо для наркотичного сп'яніння. Ну, гаразд, прийняла один раз разом з онуком забави заради. «Ми сиділи зовні, в саду, і я з'їла три печеньки, - згадує вона. - Відчула себе так, як ніби випила півтора келиха червоного вина ».

Через годину вона розгортає тісто, «рівно і тоненько для стабільного ефекту», а потім бере чарку (якою користується замість формочки для печива) і викладає на деко 30 круглих кульок з тіста. Потім вони відправляються в духовку на 12 хвилин. Коли вони виходять звідти, у Бізель з'являється можливість справлятися з болем наступні кілька місяців.

Ця стаття була вперше опублікована на VICE Germany.