1. Чай зелений або чорний?
2. Поліфеноли в продуктах

Джерело молодості все ще залишається невловимим, але є щось, що здається близьким: зелений чай. Люди пили чай на протязі століть, і сьогодні це другий за популярністю напій у світі (після води). Частина цієї популярності може бути пов'язана з широко визнаними перевагами чаю, в тому числі його здатністю запобігти раку. також чай пропонує переваги для здоров'я, пов'язані з діабетом.

Люди з діабетом мають проблеми при засвоєнні цукру, інсулін поставляється, щоб зменшити рівень цукру, але при цукровому діабеті 2 типу, організм не так чутливий до інсуліну, тому рівень цукру в крові піднімається вгору. За допомогою складної біохімічної реакції, чай - особливо зелений - допомагає робити клітини чутливими, таким чином, вони краще засвоюють цукор. Зелений чай хороший для людей з діабетом, оскільки він допомагає метаболічної системі краще функціонувати.

Дослідження 2013 року виклало потенційні вигоди від чаю, коли справа доходить до діабету, а також ожиріння, яке є фактором ризику для діабету . Воно показало, що люди, які пили 6 і більше чашок зеленого чаю в день, були на 33% менш схильні до розвитку діабету 2 типу, ніж люди, які пили менше двох чашок зеленого чаю в тиждень. Тайванське дослідження виявило, що у людей, які пили зелений чай регулярно протягом більш ніж десяти років, мали меншу талію і нижчу жировий прошарок, ніж у тих, хто не був постійним споживачем зеленого чаю.

Вживання чаю при діабеті є такою гарною ідеєю, тому що чай містить речовини, звані поліфеноли, антиоксиданти, знайдені в рослині. Поліфеноли допомагають зменшити окислювальний стрес і викликають вазодилатацію (розширення судин), що знижує кров'яний тиск, запобігає згортання крові і знижує рівень холестерину. Всі ці дії знижують ризик серцевих захворювань , Підвищений у людей з діабетом. Поліфеноли зеленого чаю також можуть допомогти в регулюванні рівня глюкози в організмі, допомагаючи запобігти або контролювати діабет.

Чай зелений або чорний?

Коли справа доходить до чаювання для лікування діабету, переваги будуть від усіх чаїв, але, зелений чай є явним переможцем. Коли ви п'єте чай зелений при діабеті , Ви отримуєте більш високий рівень поліфенолів, ніж з чорного чаю. Поліфеноли міститися в овочах і фруктах, які дають їм яскравий колір. Таким чином, більш яскравий колір зеленого чаю говорить про те, що він містить більше поліфенолів.

Крім того, зелений чай містить більш високі рівні поліфенолів, тому що він отриманий з неферментованих листя, так що він дійсно чистий. Чорний чай виготовляється з листя, які повністю ферментований, при цьому втрачаючи деяких поживних речовин. Плюс до цього, в чорному чаї міститься в два-три рази більше кофеїну, ніж в зеленому, що не є добре в надлишку.

Поліфеноли в продуктах

Переваги чаю ясні. Але крім чаю, ряд продуктів з високим вмістом поліфенолів, також можуть допомогти запобігти і управляти на цукровий діабет 2 типу. Плоди з високим вмістом поліфенолів - ягоди, виноград, яблука і гранат - через їх насиченого кольору. Брокколі, цибуля, часник, помідори, баклажани, шпинат також є хорошими джерелами, як і журавлина, апельсини, ожина, чорниця, малина, полуниця, ревінь, лимон і ківі. Червоне вино містить ресвератрол, який є поліфенолом - найвища концентрація перебувати в Бордо.

Какао - це також хороший джерело поліфенолів - відмінний привід, щоб з'їсти шматочок темного шоколаду. І для тих, хто дотримується вегетаріанської дієти, є також ряд продуктів з високим вмістом поліфенолів, які також містять білок, наприклад, червона квасоля, чорні боби, фісташки, волоські горіхи, горох, і горіхове масло.

В цілому, вживання в їжу продуктів, багатих на поліфеноли - таких як часник і яскраво забарвлені фрукти та овочі - і пити чай, особливо зелений, прекрасна ідея для тих, хто намагається керувати або запобігти діабету.