Різдвяна їжа в Норвегії і Данії

Важлива частина свята - вечеря. Традиційні різдвяні страви - смажений гусак з яблуками і сливами, свинина, рисовий пудинг (норвежок. - risengryngrot, датск. - risengryngrоd), зварений на молоці і цукрі, з вензелями нагорі і родзинкою всередині. Той з молоді, кому дістанеться родзинка, першим обвінчається в новому році. Кожен з гостей загадує якесь бажання перед тим, як з'їсти пиріг. Крім того, на стіл подаються кабачки, тушкована картопля, яблучний пиріг, фрукти, ягоди в цукрі, горіхи. У центрі святкового столу нерідко виділяються нашпигований мову або нашпигована свиняча голова з написом кольоровими буквами "Щасливе різдво". На святковому столі майже завжди стоять рибні страви, і перш за все різдвяна тріска лутфіск (lutfisk) своєрідного приготування. Тріска спочатку сушиться, а потім вимочується до стану желе. Важлива частина свята - вечеря

Печені вироби вражають своєю химерністю і фантазією - фігурний хліб, печиво у вигляді фігур різних тварин, чотирнадцять видів різних тістечок, на кожен день по одному виду, а на десерт - різдвяний торт. На столі обов'язково присутні міцне пиво, пунш і кави. У багатьох селах Скандинавії, особливо в Норвегії, одягаються в старовинні національні ко-стюми, в містах - в ошатний одяг. Вечеря влаштовують гарячий і холодний. До початку XX в. в Норвегії під час різдвяного вечора хтось потайки робив солом'яне опудало і ховав його під стіл. Опудало часто одягали в чоловічий одяг. Воно називалося юлесвен - "julesven" (різдвяний хлопець). У святвечір поруч з опудалом ставили їжу і кухоль пива.

На святковому столі і Новий рік такі ж страви, як і і різдво. На столі завжди стоять також різні закуски смергёсбред, смергёс, смерребред (smor-gasbrod, smorgas, smorrebrod). переваж-громадської рибні - сьомга, салат з оселедця. Головна страва в Новий рік - тріска, обов'язковою стравою вважається також рисовий пудинг зі щасливою родзинкою. На обідньому столі завжди стоїть смажений гусак, подають також м'ясо, сир, овочі, пироги, солодощі. П'ють багато пива.

У другій лінь Нового року влаштовуються вечірки або звані обіди. 2 січня, на 9-й день різдва, влаштовують бенкет старі чоловіки. На бенкеті розповідають саги про тролів і привидів. Цей день називається губбдаген - "день людей похилого віку" (gubbda-gen).



Карта перельотів і кращі ціни на авіаквитки на даний момент з Москви. Якщо вас цікавить переліт з іншого міста, можете подивитися карту мінімальних цін на авіаквитки по будь-яким містам

Мерлин (Merlin)

Сериал Мерлин, 1 сезон, 13 серия
Здраствуйте! Хотел бы поговорить о фильме "Мерлин". Скажу честно - поначалу не хотел его смотреть. Думал, будет скучно, да и еще что-то с историей связано. Но посмотрев пару серий я втянулся

Сериал Мерлин, 2 сезон, 1 серия
Здраствуйте! Хотел бы поговорить о фильме "Мерлин". Скажу честно - поначалу не хотел его смотреть. Думал, будет скучно, да и еще что-то с историей связано. Но посмотрев пару серий я втянулся

Сериал Мерлин (Merlin) — это экранизация захватывающей книги о Короле Артуре, по легенде живший во времена магии и волшебства. Телеканал BBC постарался максимально передать атмосферу тех времён — идеально подобранные актеры, десятки сценаристов, работающих над адаптацией истории к кинематографу, потрясающие декорации и дорогостоящие костюмы и платья — всё это увлекает зрителя и позволяет прочувствовать историю былых времён..

Это лишь начало приключений юного Мерлина и принца Артура, чьи судьбы с этого момента будут крепко связаны. Впоследствии один из них станет самым могущественным и известным чародеем, другой — доблестным рыцарем и великим королем Альбиона…

Это удивительная история юного мага, который в впоследствии становится одним из самых могущественных и известных волшебников из тех, кто когда либо жил на земле…