1. Ароматизированный ежедневный рецепт буррито!
2. Буррито с морозильной камерой: советы по наполнению
3. Как заморозить и разогреть буррито
4. Окуная соусы для буррито
5. ЛЮБИМЫЕ МЕКСИКАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ
6. СМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ ЭТО
7. Приправа для буррито:
8. ЖИЗНЬ ДОЗЕРА

Ежедневный рецепт говяжьего буррито, фаршированный простой, очень вкусной приправленной говядиной , рисом и другими начинками на выбор. Эти Burritos - блестящий резерв морозильника, потому что они так же хорошо сделаны свежими или замороженными и затем подогретыми. Начинка из говядины буррито особенно хороша - приготовлена ​​из мексиканской домашней приправы, которая намного лучше, чем пакет из Старого Эль Пасо!

Рецепт буррито первоначально опубликован в июне 2017 года. Обновлен для ведения домашнего хозяйства Октябрь 2018 года - без изменений в рецепте!

Ароматизированный ежедневный рецепт буррито!

Сундук с буррито в морозилке заставляет меня чувствовать себя самодовольным. Наряду с домашним Замороженная пицца Это одно из лучших блюд для замораживания.

Кроме буррито есть дополнительный бонус, что вам даже не нужно пачкать лоток, чтобы разогреть их, или тарелку, чтобы съесть их. Пища, которую вы можете есть своими руками, всегда ценится в моем мире !!! 😂

Я называю этот рецепт говяжьего буррито «повседневным говяжьим буррито», потому что говяжья начинка в стороне, это потрясающе для добавления того, что у вас есть и что вы хотите. Ключевой частью этого рецепта является заправка из говядины с буррито - очень приправленная домашней смесью специй, которая на вкус похожа на Old El Paso - за исключением того, что она не содержит консервантов!

Буррито с морозильной камерой: советы по наполнению

• Используйте ингредиенты, которые хорошо замерзают
• Используйте капусту вместо салата - капуста лучше замерзает
• Используйте только небольшое количество «водянистых» овощей, таких как помидоры, так как после размораживания они становятся еще более водянистыми
• Другие сырые овощи, используемые в буррито, которые плохо замораживаются, включают: авокадо, огурец
• Готовьте овощи, такие как паприка / перец, цуккини, морковь. Нарезать кубиками и добавить в говяжью начинку.

Что идет в буррито из говядины

Заполнение говядины - главный ароматический компонент в этом рецепте буррито. Он очень выдержан и сочен, поэтому он обеспечивает «влажность» в буррито, а также смешивание вкуса с другими ингредиентами, когда вы его сверните.

Таким образом, кроме говядины с начинкой из буррито, есть бесконечные возможности для того, что положить в буррито! Для этого рецепта я выбрал комбинацию ингредиентов, которые хорошо замерзают:

• Говядина Burrito Filling - сочная и насыщенная вкусом!
• Простой белый рис - или попробуйте коричневый рис, киноа или это Мексиканский красный рис !)
• Кукуруза
• Черные бобы
• Капуста или салат
• Нарезанный кубиками помидор
• красный лук
• Сыр
• Кориандр / кинзы

Как заморозить и разогреть буррито

Мне нравится использовать фольгу, чтобы свернуть буррито, так как она удерживает его вместе, и затем я могу разогреть его в фольге в духовке.

Чтобы заморозить, я обертываюсь в липкую пленку (для дополнительной герметичности), затем кладу ее в пакет с застежкой-молнией или герметичную емкость.

Чтобы разогреть буррито, я просто размораживаюсь в холодильнике на ночь, затем вставляю его в духовку в фольгу, чтобы она хрустела и прогревалась. Если я забыл разморозить на ночь, то вынимаю его из фольги, включаю микроволновую печь на низком уровне для разморозки, затем снова оборачиваю в фольгу и засовываю в духовку, чтобы хрустеть.

Окуная соусы для буррито

Я совершенно забыл сфотографировать, что можно окунуть в буррито. Им что-то нужно, потому что вы не можете сделать начинку слишком влажной, иначе тортилла становится сырой.

Для простоты мое блюдо - сметана или йогурт , иногда с порцией какого-то соуса чили . Если мне хочется больше усилий или я делаю это для группы (мне нравится делать буррито для кемпинга), тогда я сделаю Ресторан Стиль Сальса (потому что это гладко, это хорошо для погружения) или это Авокадо, окуная соус ,

Итак - я убедил вас, что вам нужно заполнить морозильник этими буррито ??? - Наги хх

ЛЮБИМЫЕ МЕКСИКАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

СМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ ЭТО

Рецепт говядины с буррито!

Подписаться на мой Новостная рассылка и следуйте по facebook , Pinterest а также Instagram для всех последних обновлений.

Сервировки 6 - 8 буррито

Нажмите или наведите, чтобы масштабировать

Рецепт видео выше. Простые, супер вкусные повседневные говяжьи буррито с начинкой из домашнего говяжьего фарша (говяжий фарш), рисом и начинками на ваш выбор. Одно из лучших морозильных блюд в мире!

Приправа для буррито:

• 1 чайная ложка каждого лукового порошка, сушеный орегано, соль
• 2 ч.л. каждого сухого тмина, паприка
• 1/4 ч.л. черного перца
• Sp ч.л. кайенского перца или по вкусу (по желанию)

Говядина:

• 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• ½ мелко нарезанного лука
• 500 г / 1 фунт говяжьего фарша (говяжий фарш), я использую постное
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 3 столовые ложки воды

Burritos:

• 6 - 8 больших мягких мучных лепешек или круглых оберток (~ 25 см / 10 ”+) (Примечание 1)
• 3 чашки приготовленного риса, теплого, не обжигающего горячего (я использую белое длинное зерно)
• 3 стакана айсберга или капусты, мелко нарезанных (используйте капусту при замерзании)
• 1 чашка кукурузных зерен (я использую консервированные, высушенные)
• 1 чашка черных бобов (я использую консервированные, высушенные)
• 3 помидора, порезанных и нарезанных кубиками
• 1/2 мелко нарезанного красного лука
• Мелко нарезанный кориандр / кинза (по желанию)
• 1 1/2 чашки / 150 г измельченного сыра на выбор (плавления)

• Нагреть масло в сковороде на сильном огне. Добавить чеснок и лук, варить 2 минуты, пока лук не подрумянится. Добавьте говядину и готовьте, ломая ее, пока она не станет красной с коричневой.

• Добавьте Taco Seasoning (или используйте 1 купленный магазин) и готовьте в течение 1 минуты. Затем добавьте томатную пасту и воду, варите 3 минуты, пока вода в основном не испарится, но говядина все еще сочная, не высохла. Отложите для охлаждения на 10 минут - горячая начинка обдувает буррито, делая тортилью сырой.

• Необязательно: Если не разогревается свернутый буррито, разогрейте лепешки перед прокаткой (в соответствии с указаниями пакета).

• Поместите буррито на рабочую поверхность. Поместите 1/4 - 1/3 чашки риса чуть ниже центра. Сверху положить 1/4 - 1/3 чашки говядины, затем немного салата, кукурузы, черных бобов, помидоров, посыпать красным луком, кориандром и сыром.

• Сложите нижнюю часть, чтобы покрыть начинку, затем сложите края (видео полезно, чтобы увидеть, как это сделать). Свернуть плотно, затем завернуть в фольгу. Подавать как есть или подогревать по нижеуказанному.

• ОТОПЛЕНИЕ: Чтобы прогреть, обжарьте на сковороде в фольге на среднем огне в течение нескольких минут с каждой стороны, чтобы слегка хрустеть и нагревать снаружи. Или на 10+ минут на среднем огне, если вы хотите растопить сыр. Или их можно запекать при температуре 180С / 350F в течение 20 минут в фольге - это согреет их на всем протяжении и слегка раскрошит лепешку. Если они прямо из холодильника, им потребуется около 30 минут, чтобы прогреться.

• Буррито лучше всего подавать с чем-то, чтобы полить / окунуть сметану (или йогурт), и какой-то соус чили - мой обычный, потому что это легко. Когда я прилагаю больше усилий, я использую Ресторан Стиль Сальса или же гуакамоле ,

1. Мне нравится использовать большие мягкие обертки Mission (см. Фото в посте), потому что они немного больше, чем обертки с буррито, продаваемые в мексиканском разделе «Шерсть / Коулз» и т. Д. Кроме того, они немного мягче, поэтому меньше подвержены взлому И немного дешевле. Выиграй, выиграй, выиграй! (PS Я в Австралии 🙂)

2. ХРАНЕНИЕ / РАЗОГРЕВ: Буррито замораживают / разогревают до тех пор, пока вы избегаете водянистых овощей. Комбинация ингредиентов, которые я использую (не используйте салат, используйте зеленую капусту), идеально подходит для замораживания. Как правило, помидоры не очень хороши для замораживания, но, поскольку это единственный «водянистый» овощ, и его мало используют, он прекрасно работает. Чтобы разогреть, размораживайте в течение 24 часов в холодильнике или в течение ночи на прилавке (как бы не жарко там, где вы находитесь), затем:

- ДУХОВКА: разогрейте в духовке при температуре 180 ° C / 350 ° F в фольге в течение 30–4 мин (поместите на противень в случае утечки), пока снаружи не станет слегка хрустящим;
- МИКРОВОЛНОВАЯ / ПЕЧЬ: разверните, затем микроволновую печь на 2 минуты, затем хрустите на сухой сковороде на среднем огне;
- СТАВКА: оставьте в фольге и переверните на среднем огне в сухой сковороде на 10+ минут, пока все не станет хрустящим (требуется время, чтобы нагреться до конца).

3. БОЛЬШЕ ВЕГГИ / Отлично подходит для заморозки. Один из способов добавить больше овощей в это и / или уменьшить количество углеводов, исключив рис, - это добавить овощи в мясную начинку. Чтобы сделать это, увеличьте приправу, помидоры и воду на 50% (используйте скейлер, наведя курсор на порцию), затем добавьте 3 чашки нарезанных овощей по вкусу, таких как цуккини, морковь, сельдерей, паприка, кукуруза. Используйте большую сковороду, поджарьте эти овощи после лука, затем отодвиньте в сторону и добавьте говядину и продолжайте рецепт.

Порция: 308 г Калории: 511 ккал (26%)

ЖИЗНЬ ДОЗЕРА

Серьезная конкуренция: Dozer против Burrito. Дозер победил.

Сохранить Сохранить

Сохранить Сохранить