Питання культури: кава та ідентичність в Starbucks Japan
У своїй дотепній статті «Ім'я на моїй кавовій чашці» , Опублікованій в New Yorker, Саїд Сайрафізаде описує, як при замовленні кави в американській мережі Starbucks його ім'я постійно пишуть неправильно - «Зал», «Саул», «Саги», «Ши». Так, в Сполучених Штатах співробітники Starbucks пишуть на кавовій чашці ваше ім'я. Я ніколи над цим не замислювався. Кожен раз, коли я приходив Starbucks в Сіетлі або Лос-Анджелесі, моє ім'я «Пабло» було написано на чашці правильно. Однак, відповідно до правил японського етикету, клієнтів в Starbucks викликають не по імені, а за складом їх замовлення. В Японії ви будете «великим латте» або «фраппуччіно».
І це логічно. Давайте уявимо, що бариста почне писати на чашці японські імена, наприклад, Танака або Судзукі (а точніше, прізвища, так як в побуті до японців звертаються на прізвище). У черзі може виявитися будь-яку кількість клієнтів з такими прізвищами, що призведе до плутанини. Крім того, питання особистого простору досить делікатний. Більшості людей навряд чи б сподобалося оприлюднення їхніх прізвищ. Через культурних відмінностей виклик клієнтів на прізвище навряд чи був би добре сприйнятий на Японських островах.
Можливо, справа в тому, що японці дуже суворо ставляться до соціальним нормам, проте Японія не самотня в своєму неприйнятті надмірної фамільярності. У статті, що з'явилася на порталі BBC News в 2012 році під назвою «А ви скажете Starbucks своє ім'я?» , Стверджується, що британцям теж навряд чи сподобається зайве фамільярний тон звернення до кав'ярні. Вони просто хочуть отримати свій напій, і Starbucks для них - не клуб для спілкування за інтересами.
Труднощі з іменами
Які б не були справжні причини, але в японському Starbucks до вас будуть звертатися нейтрально, викликаючи за назвою замовленого вами напою, а не по імені. Для іноземців це, можливо, тільки на благо. Японці досить часто неправильно чують іноземні імена. Зазвичай слова іноземного походження в Японії транслітерують, використовуючи складовий алфавіт, відомий як катакана. Іноземні слова перетворюють в знайомі японцям звуки, а неяпонського звуки піддаються «японизации». Ця практика вже давно стала джерелом численних абсурдних анекдотів, на яких навряд чи варто зупинятися. Досить сказати, що деякі іноземні імена власні піддаються досить точної транслітерації, в той час як інші виявляються безнадійно покалічені.
Спроба домогтися від японського барісти використання американського стилю написання імені призводить до дружнього привітання, і спотворення імені - «Табур» замість «Пабло»
За багато років лише в одній ситуації мені доводилося постійно говорити, як мене звуть. Кожен раз, коли я приносив плівку в проявлення, співробітник фотоательє питав моє ім'я і номер телефону. У моєму випадку, не дивлячись на те, що іспанське ім'я Пабло досить легко транслитерируется за допомогою катакани як Пабуро, я виявив, що співробітники найчастіше його просто не розуміли. Чому так, залишається загадкою до цих пір. Справа не в тому, що я вимовляв його неправильно - я абсолютно точно знаю, що вимовляю своє ім'я по-японськи без найменшого акценту. Скоріше, справа в дивовижний талант деяких людей спотворювати його.
Я дуже добре пам'ятаю один конкретний випадок, коли співробітник великого фотоательє в токійському районі Сіндзюку запитав моє ім'я, коли я приніс на проявлення котушку з плівкою. «Пабуро», - сказав я, впевнено вимовивши звуки, з яких складається японська версія мого імені.
«Пабело?» - перепитав він з деяким замішанням.
«Па-бу-ро», - терпляче повторив я.
«Пабаро?» - пролунало у відповідь. Я подумав, що, можливо, просто неправильно артикулює склади, і повторив, на цей раз дуже ретельно вимовляючи всі звуки: Пa. Бу. Ро.
«Бабрія ?? А, я зрозумів, Бабело! »- зі сміхом вигукнув співробітник фотоательє і заплескав у долоні.
Способи уникнути плутанини
Колись мене це дратувало. Я випробував різні стратегії, щоб уникнути неприємних випадків нерозуміння. Часом я говорив, що моє ім'я Пітер або Джон. Часом повідомляв, що мене звуть Танака, що призводило до ще більших непорозумінь, так як в Японії ніхто не повірить, що у людини з європейською зовнішністю може бути японське ім'я. Однак, незважаючи на те, що ці хитрощі спрацьовували, я відчував дискомфорт, називаючись ім'ям, яке мені не належало. І я почав просто записувати своє ім'я катаканою, що виявилося досить ефективним. Я також виявив, що людям простіше зрозуміти ім'я «Пабло», якщо порівнювати його зі знаменитістю - «Пабло, як Пабло Пікассо». Перевагою такого підходу став додатковий «богемний» нюанс в сприйнятті моєї особистості, що мені шалено сподобалося.
Зараз я вже не дуже турбуюся про те, чи зрозуміють моє ім'я правильно, і це добре. Рідко в яких установах запитують ім'я. І навіть якщо це необхідно, наприклад, при замовленні будь-якого товару, зазвичай заповнюється спеціальна форма, в якій співробітники можуть прочитати ім'я. Тому проблеми немає.
У будь-якому випадку, я залишаюся регулярним відвідувачем Starbucks і в більшості випадків все проходить гладко. Не можу уявити, щоб найближчим часом в Японії прижилася практика писати імена на чашках Starbucks. Але хто знає? З розвитком туризму багато районів Токіо стають все більш інтернаціональними, причому настільки, що в Starbucks на Сіндзюку можна запросто зустріти за стійкою прийому замовлень співробітника-іноземця. Не так давно це було просто немислимо. Можливо, одного разу настане день, коли можна буде розміщувати замовлення в Starbucks за допомогою смартфонів, оплачувати їх електронними засобами та забирати напій на експрес-стійці без необхідності спілкуватися з співробітниками. Якщо це коли-небудь станеться, замість імен, можливо, буде зручніше використовувати цифри.
Але на сьогоднішній день в Starbucks мене цілком влаштовує просте людське спілкування в японському стилі. Називайте мене просто - «велике латте».
Фотографія до заголовку: Рёсуке Секідо
(Стаття англійською мовою опублікована 25 червня 2017 г.)«Пабело?«Пабаро?
«Бабрія ?
Але хто знає?