Закритий яблучний пиріг

Учасниця шоу "МастерШеф. Кулінарний випускний" Марічка Яківчук поділилася рецептом свого улюбленого яблучного пирога з корицею .

Яблучний пиріг від Маші Яківчук

Складові:

• маргарин - 180 г
• борошно - 3 склянки
• яєчні жовтки - 4 шт.
• сметана - 3 ст. л.
• цукор - 1 склянка
• сода, погашена оцтом - 1 ч. л.
• яблука - 1 кг

Рецепт приготування:

1. Розтопіть маргарин і додайте все рідкі інгредієнти - жовтки, сметану, цукор, соду. Додайте до маси борошно і замісіть тісто. Воно повинно бути еластичним.
2. Розподіліть тісто на дві частини і розкачати.
3. Приготуйте начинку: очистіть яблука від шкірки і наріжте кубиками. За смаком додайте цукор і корицю.
4. Розкачане тісто викладіть у форму з високими бортиками. Зверху додайте яблучну начинку. Якщо у вас залишилися білки, ви можете їх збити і додати до яблук.
5. Накрийте пиріг другою частиною тіста.
6. Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин, до готовності.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом тертого яблучного пирога з корицею . Сайт "Сегодня" також розповідав, яке меню прописали учасникам "Зважені та щасливі" .

Дивіться відео, як приготувати яблучний пиріг за рецептом Олексія Суханова:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram