1. символічне значення

Сьогодні палички для їжі використовують у всьому світі завдяки популярності азіатської кухні. Цей столовий прилад існував в Китаї, Кореї, Японії та В'єтнамі протягом тисяч років. З паличками для їжі пов'язані різні легенди і народні звичаї. /epochtimes.ru/

Згідно з однією з легенд, палички винайшов міфічний китайський імператор Юй Великий в епоху, коли країні загрожувало повінь.

Юй займався спорудженням дамб, які б стримали воду, тому у нього не вистачало часу, щоб обідати разом з дружиною і дітьми.

Одного разу він брав участь в будівельних роботах на острові. Він зварив м'ясо в казанку. Юй хотів швидко поїсти і знову приступити до роботи, тому вирішив не чекати, коли м'ясо охолоне. Він зрізав кілька прутиків і наколов на них м'ясо прямо з киплячої води. Його наближені наслідували його приклад. Так з'явилися палички для їжі.

Перші палички відносяться до епохи династії Шан (1600-1046 рр. До н.е.). Вони були зроблені з металу і знайдені на місці розкопок руїн Інь.

Поступово палички поширилися по всій Азії. Нарізування продуктів перед приготуванням заощаджувало дрова (маленькі шматочки готувалися швидше), і прибирало потреба в їдальнях ножах, які китайці вважали варварським знаряддям.

Конфуцій, що жив в VI до н.е. вважав, що виховані люди «не тримають ножів на столі».

Фото: Public Domain

символічне значення

Палички для їжі ілюструють ідеї китайської філософії, особливо теорію про інь і ян. Палички використовуються в парі - одна з них у фіксованому положенні, а друга рухома. Це відображає ідею про Інь та янь , Як пасивному та активному початку, які утворюють єдине ціле.

Зазвичай палички мають округлу форму і квадратні кінці, символізуючи небо (коло) і землю (квадрат). Це ідея бере початок в восьми триграм. Пальці, розташовані по центру, символізують людство, яке підтримують небо і земля. Оскільки палички символізують союз між небом і землею, вважається, що вони приносять удачу. Тому вони входять до числа весільних подарунків.

Стандартна довжина паличок 7 цунів (1 цунь дорівнює приблизно 2,5 сантиметра) і шість феней (приблизно сантиметр). Це відображає концепцію про семи пристрастях і шести бажаннях, описану в буддійської теології.

Коли палички тримають правильно, великий і вказівний палець природним чином виявляється вгорі, а мізинець і безіменний палець - внизу. Середній палець розташовується між паличками. Це символізує традиційну китайську концепцію про зв'язок між небом, землею і людством.

Безіменний палець і мізинець, що підтримує палички знизу, означають Дао землі або взаємодія людей, що живуть в світі смертних. Вказівний і великий палець представляє гнучкість і стабільність або небесні закони. Середній палець зв'язується з важким, але почесним становищем монарха, якого в Китаї називали сином небес.

Стародавні китайці вірили, що між небом і людством є зв'язок. Ця ідея пронизувала всі аспекти життя і культури від релігійних ритуалів, що проводилися при дворі імператора, до звичаїв, що передавалися з покоління в покоління серед народу.

версія на англійською