Ось уже кілька століть китайська чайна церемонія і ісинські чайники невіддільні одна від одної. Ще з давніх часів ісинська глину, з якої виготовляли чайники, звично називали «пурпурний суглинок» або «пурпурний пісок» (кит.紫砂zǐshā - ісинська глина, Цзиши) (прим. Суглинок - грунт з переважним вмістом глини і значною кількістю піску; піщано -гліністая порода) незалежно від того, якого була кольору порода за фактом. У повіті Исин (прим. Китай, провінція Цзянсу) нарівні з гончарними майстрами, які роблять кінцевий продукт, існують і глиняних справ майстра - ті, які готують сировину для виготовлення ісинської кераміки.

Ось уже впродовж кількох десятиліть пан Цзюнь Сіньчен працює з пурпурової глиною. Він, можна сказати, живе цим і відразу може озвучити цілий перелік відмінних рис і особливостей ісинської глини, процесів виробництва, дати інформацію про її різновидах і місцях залягання - немов все це збережено в його руках, які протягом багатьох років змішували цю саму глину. На думку багатьох майстрів, на жаль, за останні роки помітно знизилася якість чайників, що здебільшого пов'язано з якістю самої глини. Саме тому, спостерігаючи таку тенденцію, ми вирішили задати пану Чень кілька питань щодо різновидів пурпурової глини. Ми попрямували в його майстерню в Ісине, щоб дізнатися про те, як видобувається глина і яким процесам піддається до того, як вона прийме форму готового чайника. І, зрозуміло, нам хотілося з'ясувати, як же все-таки відрізнити справжню пурпурову глину від будь-якої іншої звичайної і пересічної, видобутої в інших регіонах. І чи має місце бути шкала якості для самої пурпурової глини? Ми сподівалися, що багаторічна практика і глибокі пізнання пана Чень перетворюються в корисне і ясне розуміння цієї складної теми для нас.

Пан Чень пояснив нам, що насправді існує величезне різноманіття різновидів пурпурової глини, тобто самого підготовленого для виробництва матеріалу. Він показав нам різні шматки породи, розташовані в ряд в його майстерні і позначив основні з них: червона, жовта, зелена, пурпурна і коричнева. Але від тут же попередив нас про те, що існує більше 30 різновидів початкової породи, тобто ще незмішаної, чистою. Взяти, наприклад, червону Цзиши, яка, в свою чергу, також має кілька різновидів: темно-червона, рожева, пурпурно-червона і т.д. Глибокі знання про це вимірюються цілими поколіннями. Чень згадав про те, що в даний час багато чайники виготовлені із суміші різних видів глини. І це не завжди погано: якщо дві глини володіють чудовою якістю і гармонійно поєднуються між собою, чайник в результаті може вийти якісним і естетично красивим.

Процес підготовки ісинська сировини
З одного боку процес добування глинистого сировини можна пояснити досить просто, але якщо врахувати всі ті необхідні знання, які потрібні для перетворення сировини в уже готову глину Ні (泥), для того, щоб розбиратися в ній, оперувати різними видами технік і т.д ., то ми починаємо розуміти, що це дуже складна робота, що вимагає повної залученості та взаємодії кількох експертів.

В першу чергу майстра вибирають відповідну породу. Після того, як глиниста сировина добули, його транспортують в майстерні, і на території майстерень воно піддається сушінню на сонці для подальшого видалення різних домішок і для того, щоб порода затверділа. Потім сировину подрібнюють. Потім воно вимочується в воді і після цього проходять крізь сито для видалення залишилися домішок і бруду. Різновиди глини також залежать від інтенсивності її очищення. Залежно від цього, ми можемо отримати різний результат, тобто якась глина буде м'якою і добре обробленої, в той час як інша залишиться твердою і в більшій мірі збереже свої початкові якості. Після цього етапу глину просушують в прохолодному темному місці і після сушки натирають наждаковим полотном. Тепер необхідно замішати підготовлену породу в загальну масу - цей процес полягає в перемішуванні, по завершенні якого її консистенція стає схожою на шпаклівку. Подібна операція також позбавляє масу від непотрібних мікропорожнин і запобігає небажані наслідки - руйнування чайника під час випалу в печі: відомо, що від високої температури повітря розширюється і керамічний виріб може тріснути. Глина, яку обробляє пан Чень, вже повністю готова до використання на фабриці або в гончарній майстерні. Однак більшість гончарів можуть замісити глину вручну ще кілька разів, щоб підстрахуватися від того, щоб більше не залишилося ніяких повітряних кишень.

Цзюнь Сіньчен кілька слів про Цзиши
Цзюнь Сіньчен звернув увагу на те, що згідно з думкою деяких експертів, в Ісине вік покладів пурпурного суглинку становить вже понад 100 мільйонів років. Цілі покоління потрібні були для детального вивчення способів правильної обробки та виготовлення виробів з глини. Зрозуміло, є майстри, яким досить лише поглянути на породу і миттєво визначити її якість. Чистий, природний пурпурний суглинок утримує найвищі позиції за якістю в світі Исина, але сьогодні стає все складніше зустріти чисту породу. Та й ціни на неї постійно зростають.

«Справжня Цзиши залягає на глибині 500 метрів під землею і для того, щоб добути її, потрібна спеціальна техніка», говорить пан Чень. З цієї причини для виготовлення більшості чайників застосовують кілька порід або створену вручну суміш глини. Зростаючий попит на чайники змушує добувати глину з інших місць на території Китаю. Що призводить до великої кількості підробок. Але пан Чень, скромно посміхаючись, каже, що найкраща глина знаходиться тільки в повіті Исин. Більш того, якість сировини, видобутого в районі гори Жовтого Дракона (прим. ХуанЛунШань - відоме місце залягання кращих порід Цзиши на території Исина), завжди вважалося найвищим. Чайники, виготовлені з цієї глини, яскраві і з часом набувають особливого блиску, так звану патину. Ці вироби найвищої якості, володіють такими характеристиками, які зміг би позначити навіть непрофесіонал. Гарний виріб ісинської кераміки викликає відчуття м'якості, гармонійності і якогось комфорту в цілому, а його природні відтінки заспокоюють очей. Сміючись, пан Чень визнав, що найбільш значущою перевіркою якості чайника буде не ім'я майстра і не порода глини, а смак і аромат завареного в цій посудині чаю.

За матеріалами статті Ya Ting Xu, Jian Zhang Wu, «The Types of Purple Sand Ore and Clay»; «The Art of Tea», № 1 (Переклад Клуб Чайної Культури «Ча-І»).
джерело: http://www.chaism.pro