Егегей! Я винайшла новий спосіб охренительно готувати гречку! Раніше у мене виходили два не особливо смачних страви з неї: гречка слизька, жах як розварена і гречка просмажене до стану антрациту з мерзенним горілим смаком. Ну а чо? Біда у мене з часом і з пам'яттю! Те забуду про кашу, вона там димить собі потихеньку, то води набухають, щоб вона не пригоріла в цей раз.

А гречку люблю. Корисна вона і ситна. Лучка туди насмажив огірочків мамкін відкрив і свято у студента! Але тут прийшов моїм стражданням кінець. Ненароком. Поставила, значица, кашу ядриця в пропорціях один до двох, відразу посолила і дрібку цукру кинула. І тут подруга прибігла. Кидай, каже, все, там Свєтку мама курку копчену привезла. Чи не пропускати ж такий бенкет, епта!

Ну, загалом, вимкнула я тільки закіпевшую кашу і бігти! Прийшла в блок назад сита, задоволена з наміром рідину з води і каші вилити, відкриваю кришку, а там! Чудо-пухнаста каша! Розварена, але целенькая! Вкуснющая вийшла!

Виявилося, що я ненавмисно зварила кашу за рецептами наших предків! Так робили наші пра-прабабусі, кутаючись казанки з кашею в ковдру. А ще раніше каші прілі в підлозі затухшим печах. Ось як! Так в каші зберігається все корисне і потрібне. Пробуйте!

Автор теми: Кнопа (Воронеж)