1. Нюанси розведення свиней в домашніх умовах
2. Які породи краще підходять для домашньої ферми
3. Основні вимоги до домашньої свинофермі
4. закупівля поросят
5. розмноження
6. годування
7. Відгуки

Попит на свинину впродовж багатьох років залишається незмінно високим. З огляду на цей факт, багато інвесторів вкладаються в будівництво великих свиноферм що, як правило, виправдовується значними прибутками. Але наскільки рентабельним буде розведення свиней в домашніх умовах?

У цій сфері багато що залежить від особистих якостей людини, його працьовитості та здатності працювати з тваринами, а також наявності в передбачуваному регіоні продажів, достатньої кількості оптових і роздрібних покупців.

Нюанси розведення свиней в домашніх умовах

Насправді, розведення худоби є досить непростим і трудомістким заняттям. Цей вид діяльності має не тільки переваги, а й недоліки, які слід враховувати початківцям фермерам. До головних переваг свинарства можна віднести:

1. Високу плодючість. Свиней досить вигідно тримати, оскільки половозрелая свиноматка може приносити від 16 до 24 поросят на рік.
2. Швидке зростання порося. При правильному годуванні і догляді, вага поросяти за дев'ять місяців збільшується більш ніж в 100 разів.
3. Високий попит на дану продукцію. Свинину можна віднести до найпопулярнішого виду м'яса. Свиняче сало також користується високим попитом у споживачів.
4. Всеїдність свиней. Ці тварини охоче вживають в їжу як спеціальні комбіновані суміші, так і харчові відходи.
5. Максимальну ефективність годування. Зміст свиней найбільш вигідно в плані витрат на покупку корму, оскільки для того, щоб набрати 1 кілограм ваги, поросяті знадобиться в 2 рази менше кормів ніж іншим видам парнокопитних тварин.
6. Доступність такого заняття. Для розведення свиней цілком достатньо невеликої ділянки і приміщення загальною площею близько 13 м.²
7. Практично безвідходне виробництво. відходи при обробленні свині складають не більше 5% від загальної маси туші.

Основними недоліками свинарства вважаються:

• Вельми складний догляд за тваринами. Для початківців фермерів, досить непростими є процеси розмноження і подальшого вирощування народжених поросят.
• Трудомісткість робочих процесів. При розведенні свиней в домашніх умовах, основні роботи виконуються вручну.
• Певні ризики. Тварини, особливо в ранньому віці, схильні до небезпечним захворюванням, що може привести до зараження і масової загибелі всього поголів'я свиней.
• Необхідність значних капіталовкладень. Цей рід діяльності вимагає наявності чималої початкового капіталу, що не завжди підходить початківцям фермерам.
• Якщо ви вирішили грунтовно зайнятися свинарством, потрібно гранично серйозно поставитися до всіх етапів підготовчого процесу: від закупівлі кормів до обладнання свинарника.

Які породи краще підходять для домашньої ферми

Перед покупкою поросят особливу увагу слід приділити вивченню різних порід свиней і їх характерних особливостей. Кожна порода свиней виводилася селекціонерами з урахуванням: кліматичних особливостей регіону; доступності необхідної кормової бази; певних умов утримання.

На території Росії розводять понад 40 порід свиней, які умовно поділяються на 3 основні категорії:

• сальні породи;
• м'ясні, або по-іншому беконні породи;
• універсальні породи.

Сальні породи свиней мають особливий екстер'єр, який характеризується масивною передньою частиною тулуба. Цей тип свиней відрізняється підвищеним вмістом підшкірного жиру, оскільки у віці 6 місяців у поросят припиняється ріст м'язів і активізуються процеси накопичення сала.

До найбільш типових представників цього виду можна віднести наступні породи:

1. Велику Чорну.
2. Брейтовская.
3. породу Мейшан.
4. Миргородську.
5. Башкирську.

У порід м'ясного типу, на відміну від сальних порід, передня частина тулуба відрізняється меншою масивністю, при досить сильно розвиненою задній частині. Беконні породи характеризуються більш добре розвиненою м'язовою системою і невеликою кількістю підшкірного жиру. Поросята бекон порід відрізняються швидким ростом і при правильно збалансованій годівлі, до піврічного віку досягають маси більше 100 кілограм.

До найбільш відомих М'ясним породам свиней відносяться:

• Естонська.
• порода Дюрок.
• порода Ландрас.
• порода Темворс.
• Хемпшірською.

Універсальні породи являють собою щось середнє між сальних і М'ясними породами. Свині цих порід, досить швидко ростуть і відрізняються тим, що після забою, дозволяють фермеру отримати не тільки м'ясо, але і певну кількість сала. Найпоширенішими породами такого типу є:

1. Йоркширська.
2. Сибірська.
3. В'єтнамська вислобрюхая.
4. Українська степова біла.
5. Ливенская.

Найбільші свині зустрічаються серед представників м'ясних і універсальних порід.

Основні вимоги до домашньої свинофермі

Добре, якщо на ділянці, призначеній для розлучення свиней, вже є відповідне для даних цілей приміщення, оскільки будівництво нової будівлі обійдеться фермеру в суму не менше мільйона рублів.

Ще однією перевагою буде наявність ділянки землі площею в 25-35 соток, на якому можна вирощувати різні кормові культури придатні для годівлі великої рогатої худоби.

На території домашньої свиноферми повинні бути обладнані:

• загін для вигулу худоби;
• комору;
• яма для гною;
• сінник.

В основному приміщенні ферми повинен підтримуватися мікроклімат, який буде сприяти найбільш швидкого зростання поросят. Розведення і утримання в домашніх умовах свиней повинні здійснюватися з дотриманням всіх встановлених норм.

Висота стель в будинку для вирощування свиней не повинна перевищувати 2,5 метра, що дозволить заощадити витрати, що йдуть на освітлення, опалення і вентиляцію приміщення. Температура в свинарнику не повинна опускатися нижче 16 градусів, а в відсіках де містяться новонароджені тварини, необхідно застосовувати місцевий підігрів, який забезпечить температуру в межах 30 градусів.

Дуже важливо відзначити, що поросята часто бувають схильні до різних простудних захворювань і погано переносять сирої і холодне повітря. Необхідно постійно стежити за тим, щоб вологість повітря в свинарнику не перевищувала 70%.

Вирощування свиней не вимагає підвищеного рівня освітленості, поросята добре ростуть і розвиваються у відносно темному приміщенні.

Особливу увагу варто приділити покриттю підлог в свинарнику так, як від цього залежить комфортність утримання тварин. Цементну підлогу не підходить для такого типу приміщень, оскільки є досить холодним і може спровокувати у свиней захворювання суглобів. Зазвичай, підлоги робляться з бетонної стяжки, на яку укладаються дошки, оброблені антисептичними засобами.

Свинарник ділиться перегородками на кілька зон, в одних загонах міститися кнури, в інших - свиноматки з підсвинків.

закупівля поросят

Після того як основні роботи з облаштування ферми закінчені, можна здійснювати закупівлю поросят. Щоб виключити варіант родинного схрещування, молодняк краще купувати у різних постачальників.

Найбільш правильною буде покупка молодняку у віці 2 місяців, оскільки після закінчення цього періоду поросята перестають годуватися молоком свиноматки і починають самостійно харчуватися більш грубими кормами.

Здорових поросят потрібно відбирати за кількома ознаками:

1. У віці 2 місяців здоровий підсвинок важить не менше 13 кілограм. Якщо вага поросяти нижче такого показника, то це може свідчити про наявність у тварини якого-небудь захворювання.
2. Здорова тварина поводиться активно і не має ніяких пошкоджень.
3. П'ятачок порося має рожевий колір, без видимих ​​плям і почервонінь.
4. Порося повинен впевнено стояти на ногах і виявляти підвищену цікавість до їжі.
5. Бізнес-план по розведенню свиней повинен включати в себе пункт по оновленню поголів'я, оскільки в подальшому вам доведеться завести і вирощувати 2-3 нових кнура, які в майбутньому замінять старіших виробників.

розмноження

Для отримання здорового потомства розмноження свиней в домашніх умовах має перебувати під постійним контролем фермера. Для початку, необхідно виростити або взяти в оренду молодого, здорового кнура, від якого можна отримати якісний приплід.

На одного виробника припадає близько 10 свиноматок, від яких також потрібна наявність хорошого здоров'я і відповідного для спарювання віку. Самки приносять найбільш численне і міцне потомство на третьому році життя.

Період виношування потомства зазвичай триває близько 115 днів. Кількість приплоду становить від 8 до 12 поросят, кожен з яких важить 1,2-1,4 кілограма. Якщо вага новонародженого поросяти не перевищує 700 грам його вибраковують, так як ймовірність вижити у даної особини дуже мала.

Хряков, які не призначені для подальшого розведення каструють у віці 3 тижнів. Ця процедура дуже важлива, оскільки кастровані особини виявляють меншу агресію і більш інтенсивно набирають вагу.

годування

Недосвідчені свинарі вважають, що свиней можна годувати абсолютно будь-якими продуктами. Звичайно, свині всеїдні і виростуть практично на будь-якому запропонованим їм раціоні, але при цьому якість і кількість отриманого м'яса залишатимуться на досить низькому рівні.

Так чим краще годувати свиней щоб набирали вагу? На великих свинофермах застосовують виключно сухий спосіб годування свиней із застосуванням комбінованих сумішей. На домашній свинофермі доцільніше буде застосування вологого способу годування з включенням в раціон:

• різних каш;
• харчових відходів;
• овочів;
• кисломолочних продуктів.

У зимовий період у фермера можуть виникнути проблеми з наявністю свіжої зелені і овочів. В цьому випадку доведеться переводити свиней на харчування сухими кормами. Годування тварин комбікормом не робить негативного впливу на темп їх розвитку і може з успіхом застосовуватися при відсутності наявності альтернативних кормів. З набуттям досвіду ви самі навчитеся визначати, який тип корму найбільш підходить для ваших вихованців.

Для повноцінного розвитку свині, в раціон потрібно включати різноманітні кормові добавки, які містять необхідні вітаміни і мікроелементи, що сприяє більш інтенсивному росту тваринного і зміцнює його імунітет. Подібні добавки можна змішати з сухим комбікормом або розвести в приготовленої для свиней рідкої їжі.

Для досягнення великих успіхів, фермер повинен постійно здійснювати роботи по підвищенню продуктивності свиней, підбираючи найкращі умови утримання тварин і експериментуючи зі складом кормів.

Завжди варто звертати увагу на відгуки інших фермерів щодо нових марок комбікорми та інших інноваціях в свинарстві. При правильному підході свинарство стане для вас вельми вигідним бізнесом, отримані продукти будуть успішно продаватися, і ви не пошкодуєте про витрачені силах.

Відгуки

Я не перший рік займаюся свинарством, і ніколи не виникало проблем з тим, щоб знайти ринок збуту для цієї продукції.

Володимир. г.Тула.

Під час продажу товару виникає чимало складнощів з різними ветеринарними довідками.

Ольга. м Краснодар.

Розведення свиней - досить прибутковий бізнес, але потрібно розуміти, що, перш ніж ваші вкладення окупляться, пройде не один рік.

Ігор. м Воронеж.