1. Ідеї ​​для випічки

У моїй родині всі люблять шарлотку і тертий пиріг. Торти, тістечка і кекси часто залишаються недоторканими кілька днів, а нехитра випічка зникає, як тільки спечу. Тому я не експериментую і часто випікаю улюблені страви, адже не клопітно! Але іноді так хочеться здивувати близьких чимось оригінальним і змінити хоча б зовнішній вигляд домашньої випічки.

Ще до приготування я подумки продумую, чим краще змащувати випічку, ніж прикрасити, з чим подавати ... Не скажу, що все виходить ідеально, але, якщо підійти до цих питань з усією відповідальністю, навіть найпростіше блюдо можна прикрасити так, що воно буде виглядати смачним і апетитним.

Редакція «Так Просто!» Не шукає легких шляхів, і сьогодні ми підготували для тебе нову добірку ідей по прикрасі випічки. Для їх втілення тобі не треба закінчувати спеціальні курси. Більшість із запропонованих варіантів неймовірно прості у виконанні.

Ідеї ​​для випічки

1. Плетіння завжди було і залишається найкращим способом прикрасити пиріг з будь-якою начинкою. А якщо в частину тіста додати трохи чорничного або морквяного соку, вийде приголомшливо! Щоб зробити красиві елементи на пирозі, скористайся формами для печива, спеціальними плунжерами або молдавсько.

   

2. Міні-пироги в формах для кексів припадуть до смаку не тільки дітям.

   

3. Намалювати нехитрі візерунки на печиво можна глазур'ю за допомогою звичайного шприца.

   

4. Прикрасити пиріг або кекси можна звичайною цукровою пудрою. Але посипай через мереживо, щоб отримати гарний візерунок.

   

5. Немає коричневого цукру? Зроби самостійно! Змішай в міксері 2 склянки звичайного цукру і 2 ст. л. чорної патоки (вона продається в кондитерських магазинах). А щоб коричневий цукор не черствів, поклади в ємність для зберігання шматочок свіжого хліба або зефір.

   

6. Якщо тесту для пирога виявилося менше, ніж потрібно для твоєї форми, скористайся фольгою, щоб зробити бортик.

   

7. Ні яєць для випічки? Візьми половину перестиглих банана в розрахунку на одне яйце. Щоб банани дозріли швидше, помісти їх в духовку на 30 хвилин при температурі 150 градусів.

   

8. Немає ідей, як прикрасити випічку? Поклади повітряний зефір (маршмеллоу) на гарячі кекси або пиріг і потримай так в духовці кілька хвилин. Стеж, щоб не пригоріло!

   

9. Щоб урізноманітнити начинку для випічки, додай в тісто маршмеллоу. Але стеж, щоб зефір не виступав назовні, інакше пригорить.

   

10. Тісто не буде вилітати з миски, якщо закріпити на міксері пластикову тарілку. Завжди використовую цей лайфхак!

    

11. Печиво з начинкою найпростіше зробити в старій Пельменниці.

    

12. Ще один варіант незвичайного печива - зробити його на паличці.

    

13. Кошики з хліба з різною начинкою можна залити збитим яйцем. На сніданок відмінно! До речі, хліб можна замінити на лаваш.

    

14. Кольорові глазуровані дропси - універсальне прикраса.

    

15. Тарталетки найкраще випікати не всередині, а зовні форми для кексів.

    

16. Зроби в бісквіті отвори за допомогою трубочки і залий згущеним молоком або шоколадом. Прикрась пиріг тертим шоколадом або горіхами.

    

17. Незамінна скалка з візерунками стане в нагоді і для пирогів, і для печива.

    

Якщо кращі рецепти випічки набридли тільки через нудного зовнішнього вигляду, спробуй додати їм оригінальності та прикрасити. Для красивого страви не потрібно багато часу, гарний настрій і фантазія - твої головні інструменти!

використовуй хрусткі булочки замість кокотниц для жульєну з грибами і куркою . Перевага видно неозброєним оком - посуд можна не мити, а з'їсти разом з жюльєном!

А на всі випадки життя у нас є 7 рецептів основних видів тесту в одній статті . Солоне, листкове, пісочне, на млинці, торти і пироги! Залишається тільки придумати начинку.

Напиши нам в коментарях, які хитрощі ти використовуєш для домашньої випічки, щоб зробити її ще смачніше?

І не забудь показати цю корисну статтю друзям в соціальних мережах.

Автор статті

Олександра Дяченко

Олександра Дяченка, мабуть, самий діяльний редактор нашої команди. Вона активна мама двох дітей, невтомна господиня, а ще у Сашка є цікаве хобі: вона обожнює робити вражаючі прикраси і оформляти дитячі свята. Енергію цієї людини не вмістити в слова! Мріє побувати на бразильському карнавалі. Улюблена книга Саші - «Країна Чудес без гальм» Харукі Муракамі.