П'ємо з-під крана: чистісінька водопровідна вода в Токіо
Зупиніться в будь-якому готелі в Токіо, і ви, швидше за все, знайдете в вашому номері безліч пляшечок з чистою джерельною водою. Яким би сильним не був спокуса для втомленого з дороги мандрівника відкрити таку пляшку, для того, щоб спробувати кращу питну воду в місті, достатньо всього лише відкрити водопровідний кран.
Звичайно, багато гребують пити з-під крана, вважаючи за краще платити за досить дорогі пляшки з водою. Однак, за словами експертів, вода з полиць магазинів і з торгових автоматів не обов'язково краще за якістю, ніж вода з труб, кранів і вуличних питних фонтанчиків по всьому Токіо.
Висока планка вимог
Може здатися дивним, що в такому людному мегаполісі як Токіо з кранів тече вода, якість якої вважається одним з кращих в Японії. Однак, перш ніж до споживача потрапить хоч крапля цієї води, вона повинна пройти тест на відповідність 51 суворим стандартам, встановленим Міністерством охорони здоров'я, праці та соціального забезпечення, включаючи перевірки на токсичність і шкідливі домішки, а також на відтінки смаку, прозорість і запах. Фактично, нормативи, встановлені в Японії для водопровідної води, більш суворі, ніж стандарти виробництва бутильованої води. Однак вода з Токіо знаходиться ще на щабель вище завдяки суворій процедурі обробки, прийнятої в житлово-комунальному господарстві міста і включає приблизно 200 параметрів безпеки і якості.
Такасі Хасімото працює в Бюро водопостачання Токійського муніципалітету і ручається головою за водопровідну воду, яка постачається 13 мільйонам жителів столиці. Хасімото керує водоочисними спорудами Місон в Район Ітабасі і рішуче заявляє, що просто перестав звертати увагу на бутильовану воду. «Навіщо мені це потрібно, якщо чиста і безпечна вода тече прямо з крана?».
Директор водоочисних споруд Місон Такасі Хасімоно (ліворуч) і керівник установки водоочищення Ацуси Огасахара.
Споруди Місон - це одна з п'яти станцій Токійської системи водопостачання. При продуктивності споруд в 300 000 кубометрів води в день, на підприємстві використовуються як стандартні процедури обробки води, так і передові технології обробки озоном і біологічно активованим вугіллям. За словами Хасімото, завдяки новітній системі очищення вдається видалити практично всі розчинені органічні речовини, з якими не може впоратися звичайна очисне обладнання.
Передова система очищення води Токійської системи водопостачання
Сучасна система очищення води
На очисних спорудах Місон в камері озонування є вікно, що дозволяє поглянути на пристрій системи очищення води. Труба діаметром 10 см, розташована в днище резервуара, виробляє стійку струмінь мініатюрних пухирців, що піднімаються крізь товщу води зеленуватого відтінку. Озон - потужний окислювач, і танцюючі бульбашки, безперервно прагнуть до поверхні, вступають в реакцію з неорганічними речовинами, включаючи тригалометани і інші відомі канцерогенні сполуки, а також з мікроорганізмами, такими як бактерії і одноклітинні, усуваючи можливу небезпеку для здоров'я і покращуючи смак і запах води без задіяння інших хімічних речовин.
Хасімото каже, що процес очищення озоном займає приблизно 20 хвилин, відзначаючи, що ключовим фактором обробки є мініатюрний розмір бульбашок. «Дрібні бульбашки працюють ефективніше, так як дозволяють наситити воду великою кількістю озону на більш тривалий час». Проте, він уточнює, що корозійні властивості цього газу становлять певну проблему для споруд. «Звичайні сталеві труби дуже швидко зношуються, тому нам доводиться використовувати труби з нержавіючої сталі».
Озоногенератори (зліва) досить великий, щоб усередині помістився доросла людина в повний зріст, а вікно (праворуч) дозволяє побачити нутрощі камери озонування
Через оглядове вікно в фільтраційному відстійнику можна побачити нижній шар біологічно активованого вугілля
На другому етапі обробки вода з камери озонування потрапляє в фільтраційні резервуари, що містять різні типи біологічно активованого вугілля. Крім фільтрування органічних забруднень - точно так само, як це відбувається в домашніх очисники води - мікропористий вуглець забезпечує функціонування мікроорганізмів, що розкладають домішки і інші побічні продукти обробки озоном. Якщо залишити ці забруднення як є, зіпсується смак і запах води.
За словами Ацуси Огасахари, який відповідає за фільтрацію на очисних спорудах Місон, на дні фільтраційних відстійників загальною площею 100 кв. м розташований фільтруючий шар активованого вугілля товщиною 2,5 м. Огасахара пояснює, що активоване вугілля дуже ефективний при очищенні води, проте з часом шари втрачають здатність поглинати органічні речовини, тому для підтримки стабільної роботи системи їх замінюють кожні чотири роки.
Визначальним фактором ступеня очищення є якість вихідної сирої води. 80% води надходить в Токіо з річок Тонегава і Аракава, а що залишилися 20% - з річки Тамагава. Хасімото пояснює, що вода з Тамагава досить чиста, тому для того, щоб зробити її питною, необхідна лише базова очищення. Якість сирої води з перших двох річок трохи нижче. Однак, завдяки передовим способам очищення, якість води в системі водопостачання виключно високе.
(За годинниковою стрілкою починаючи зверху зліва) У похилих басейнах-відстійниках тверді речовини, що містяться в сирій воді у вигляді суспензії, ефективно видаляються. Сонячні батареї накривають резервуари з пісочним фільтрами, які є останнім етапом сучасної очищення води. Осаджувальні басейни та інші пристрої для промислового очищення води на спорудах Місон
Безпечна і смачна вода
Досвід і використання передових технологій в системі водопостачання Токіо доводять, що це одна з найбільш передових у світі систем з очищення води. Однак водоканал японської столиці знаходиться в постійному пошуку можливостей поліпшити свою роботу і, таким чином, забезпечити городян ще більш безпечною і смачною водою.
Для цього, поряд з державними стандартами, були вироблені вісім еталонів якості, спрямованих на усунення субстанцій, що викликають неприємний смак або запах. Малися на увазі перш за все мікроби і хлорування.
За японським законодавством, вся питна вода потрібно хлорувати, щоб придушити ріст бактерій та інших мікроорганізмів. Обумовлений в законі рівень залишкового хлору на виході з крана повинен становити від 1,0 до 0,1 міліграма на літр води. Незважаючи на те, що це і так досить суворі рамки, в управлінні водопостачання Токіо пішли далі, встановивши максимальний рівень залишкового хлору до 0,4 міліграма на літр води, що надходить з міських станцій очищення. При таких показниках хімікат стає абсолютно непомітним для споживача. Хасімото розповідає про труднощі, що виникли при досягненні поставленої мети: «Після того, як вода залишає станцію очистки, концентрація залишкового хлору в ній постійно знижується. На швидкість цього процесу впливає температура, а також інші фактори. Тому потрібно цілеспрямовано працювати над тим, щоб рівень хлору тримався в рамках встановлених параметрів ».
Зазвичай компанії водопостачання компенсують зниження рівня хлору, додаючи велику кількість цього хімікату в воду перед її подачею. Однак в цьому випадку водопровідна вода в кранах тих, хто живе неподалік від станцій очищення, може мати неприємний смак і запах. Водоканал Токіо бореться з цією проблемою, ретельно відстежуючи рівень хлору до подачі води і під час її транспортування, додаючи, якщо необхідно, хлор на насосних станціях. В результаті цих зусиль городяни насолоджуються смачною водою без запаху незалежно від того, в якому районі Токіо вони проживають. У 2015 році водоканалу вдалося досягти показника 0,4 мг / л на 89%.
Крім впровадження різних технологічних ноу-хау, водоканал Токіо робить і інші кроки щодо забезпечення жителів мегаполісу високоякісною водою, серед яких, наприклад, збереження і догляд за лісовими насадженнями у джерел води. Незважаючи на ці додаткові заходи, водоканалу вдається підтримувати дивно низьку вартість своїх послуг. У 2014 році середня вартість водопровідної води становила всього 0,2 ієни за літр, що на порядок дешевше, ніж вода, що продається в торгових автоматах, де пляшечка об'ємом 0,5 л коштує 100 ієн.
Насоси на станції Місон. Подібні насосні станції розташовані в стратегічних точках для підтримки постійного напору води по всій території міста
смак різниці
На жаль, забобони про небезпечною і несмачною воді з-під крана продовжують існувати. Однак, за даними Асоціації водоканалів Японії, місцеві служби водопостачання по всій країні роблять все можливе, щоб виправити цю ситуацію. Людям пропонують бутильовану водопровідну воду, проводяться заходи просвітницького характеру.
Ці зусилля вже почали приносити свої плоди, і в Асоціації сподіваються, що незабаром і японці, і гості країни забудуть про бутильованої води, щоб насолоджуватися чистою і смачною водою з-під крана.
У Токіо роздають пляшки з водопровідною водою, на яких написано, з якої станції вона поступила
Текст: Мікі Масуда
Фотографії: Норіакі Міва