1. Свині м'ясних швидкозростаючих порід
2. Порода свиней Йоркшир
3. німецький Ландрас
4. Естонська беконная
5. Порода свиней угорська мангалица
6. Порода свиней в'єтнамська вислобрюхая
7. Правила утримання свиней в особистих підсобних господарствах
8. Вирощування свиней в домашніх умовах як бізнес

Успіх бізнес-ідеї по вирощуванню свиней в домашніх умовах зумовлений багатьма чинниками. Перший фактор - стабільно високий попит на вироблену продукцію. Бізнес-ідея стійка до зовнішньоекономічних факторів. М'ясо активно купують навіть у фінансову кризу.

Міні-свиноферма не вимагає профільних інвестицій. Починати можна навіть з одного кабанчика, який при реалізації здатний принести початківцю фермеру перший прибуток.

Більшість порід поросят, невибагливі до умов утримання. Досить дотримуватися простих базові правила елементарного догляду за тваринами. А якщо правильно підібрати породу максимально відповідну до ваших умов і дотримуватися технології вирощування цієї ж породи, то за рік можна вийти на гідну і стабільний прибуток. Тому для початку розглянемо особливості прибутковою породи свиней з фотографіями і назвами.

Свині м'ясних швидкозростаючих порід

Бізнес по виробництву свинини в домашніх умовах слід починати з вибору породи. Кожна порода має своєю технологією вирощування. Виходячи з цього будуватися бізнес-план і структура бізнес-проекту. Залежно від породи шляху реалізації бізнес-ідеї можуть істотно відрізнятися.

Порода свиней Йоркшир

Це велика біла порода свиней. Йоркшир абсолютний рекордсмен за швидкістю приросту м'яса. 100 кг живої маси він набирає за рекордні 150 днів. Дорослі кнури можуть досягати 350 кг, а свиноматки 240кг. Але для початківця фермера порода не підходить, так як вона вимагає особливого догляду.

Йокшір хворіє при протягах і вогкості. Погано переносить тривалі холоди. Він схильний до стресів через що може швидко втрачати вагу. Свиноматка приводить по 10-11 поросят вагою трохи більше 1 кг, кожне. Тому при пологах їй потрібна допомога.

німецький Ландрас

Для новачка це найліпша порода, ніж Йоркшир. Німецький Ландрас володіє відмінним імунітетом і непоганими показниками приросту. У період відгодівлі щоденний приріст становить 863г. / Добу! Кормової коефіцієнт: 1: 2,6 (тобто 2,6 кг кормів для отримання 1 кг приросту).

До речі, Німецький Ландрас був виведений в результаті схрещування звичайних німецьких свинок з Йоркширського кнуром. Основний напрямок селекції - збільшення маси і збереження імунітету. Так само приділялася особлива увага стійкості до стресів.

Естонська беконная

Дана порода має коріння усіма улюблених голландських ландрас. Але вона перевершує їх за багатьма показниками:

1. Естонська беконная набирає масу в 100кг на 6 днів швидше.
2. На відміну від ландрас, Естонська беконная має більш міцну статуру.
3. На 190 г. менше витрати корму на 1 кг. приросту.
4. Довжина свині на 5 см більше, а шпиг (сало) на 8 мм. тонше.

Естонська беконная дуже плодовита порода і часто призводить по 12 поросят за один опорос.

Порода свиней угорська мангалица

Угорська мангалица - найкраща порода свиней для розведення, на яку ще ніхто не скаржився. Це порода отримана шляхом схрещування дикого кабана і домашньої свині. Порода «Угорська мангалица» була виведена для отримання найкращого свинячого м'яса. Її м'ясо ідеально підходить для в'ялення. Наприклад, знаменитий делікатес «Іспанська Хамон» (свинячий окіст, приготований за особливим рецептом в спеціях) краще робити з «Угорської мангалиці».

У ресторани так же люблять купувати м'ясо мангалиці так як воно має прожилками сала. Його називають мармурове м'ясо та з ним дуже приємно працювати в процесі приготування м'ясних делікатесів.

У раціоні свиня прагне багато трави і клітковини. У давні часи їх пасли як овець або корів на пасовищах. Дана особливість дозволяє трохи заощадити на кормах. Вони охоче поїдають такий дешевий корм як:

• жом;
• висівки;
• скошену траву;
• жолуді й каштани.

І все те, що їдять дикі свині в дикій природі.

У спадок від диких кабанів, «Угорські мангалиці» отримали густу шерсть. За це їх ще називають «пухові свинями». Така фізіологічна особливість породи дозволяє зберігати температуру тіла при тривалих морозах. Даний факт благополучно позначається на збереженні ваги. Адже всім відомо ще зі школи, що на підтримку температуру тіла все тварини витрачають до 70% енергії. Це головна причина, чому в холоду (навіть в прохолодному приміщенні з температурою нижче +12) свині втрачають весь хоч і добре їдять.

Угорські мангалиці мають напрочуд сильним імунітетом і безпроблемно призводять потомство.

Порода свиней в'єтнамська вислобрюхая

Розведення свиней в'єтнамської породи кардинально відрізняється від вище описаних порід.

Потрібно не тільки особлива технологія вирощування, а й побудова зовсім інший концепції ведення бізнесу. Вона підходить для новачків, якщо дотримуватися всі тонкощі вирощування свиней породи в'єтнамські вислобрюхие.

Правила утримання свиней в особистих підсобних господарствах

Для організації успішного бізнесу з виробництва свинини потрібно дотримуватися простих правил:

• Правило 1: при спорудженні свинарника необхідно передбачити умови для літнього та зимового утримання поголів'я.
• Правило 2: свиням необхідна вигульна майданчик. Під час прогулянок тварини зміцнюють свій імунітет і менше хворіють. Свіже повітря сприятливо сприяє приросту маси. Плюс до всього в теплу пору поросят краще годувати на вигульній майданчику і давати ще 20-30 хвилин для випорожнення. Це зменшить турбот для фермера при чищенні свинарника. Без вигулу у молодняку ​​розвивається рахіт і притупляється зростання.
• Правило 3: свинарник повинен бути обладнаний якісним гноївкозбірниках. Кожна тварина очищає свій організм через сечу. Через неї виходять всі токсини. Не можна допустити випарів сечі в приміщенні, де живуть свині. Мінімум 1 раз на місяць в свинарнику слід проводити заходи з дезінфекції.
• Правило 4: поросята з чужих свинарників не повинні перебувати поруч з іншими поросятами. 7 днів вони повинні бути на карантині ізольовані від майбутніх сусідів. Інакше вірус погубить ціле стадо.
• Правило 5: слід дотримуватися температурного режиму (молодняк плюс 18-22 градуси, а для дорослих особин плюс 12-16 градусів). У зимовий час рекомендується 2-3 рази на тиждень виганяти дорослих поросят на мороз для профілактики. При температурі -1 гинуть всі види вірусів. Ідеальна вологість в свинарнику - 70%, але не вище 85%. Більшість порід і всі маленькі поросята бояться протягів, тривалого холоду і вогкості.
• Правило 6: кожен раз після годування потрібно очистити годівниці від залишків корму.
• Правило 7: щоб свині добре росли, слід дотримуватися режиму харчування:
  • поросята до 3-х місяців - 5 разів на день;
  • молодняк до 5-ти місяців - 4 рази на день;
  • дорослі свині від 5-ти місяців і старше - 3 рази на день.

Комбікорм для свиней можна приготувати своїми руками. Також корисно контролювати приріст за допомогою таблиці вимірювання ваги свиней. Початківцю фермеру ще стане в нагоді і схема розбирання свинячої туші:

Корисна порада!

Після смоління свині найкраще використовувати мийку високого тиску KARCHER, яку купують для мийки автомобілів. Процес підготовки туші відбувається значно швидше і якісніше, зберігаючи прекрасний товарний вигляд продукту.

Вирощування свиней в домашніх умовах як бізнес

Стабільний бізнес стабільно приносить прибуток, а значить, він стійкий до криз, змін в законодавстві та інших хвороб бізнесу. Кожен стабільний бізнес безпосередньо пов'язаний зі стабільними потребами споживачів.

Споживач - це в першу чергу людина. У людини стабільними потребами є його фізіологічні потреби. На першому місці - Їжа! У даній категорії товарів м'ясо володіє ідеальним співвідношенням ціни і попиту. За попиту воно поступиться тільки хліба, а його ціна не тільки на високому рівні, а й постійно зростає.

З огляду на дані факти легко зрозуміти, що виробники м'яса пропонують ринку продукт, який:

1. Активно продається.
2. Має порівняно високу ціну (в своєму сегменті товарів).
3. Швидко приносить гідний прибуток.

Даний вид бізнесу століттями не втрачає своєї актуальності. Споживачі ніколи не відмовляться від свинини. Більш того попит на неї постійно зростає.

Безумовно, в будь-якому бізнесі присутні ризики. Їх потрібно також планувати. А з досвідом рівень ризиків знижується швидкими темпами. М'ясо завжди буде мати значно вищу ціну, ніж корм, а значить, на ньому завжди можна заробити.