З технічної точки зору самогонний апарат не є складною системою. Він являє сукупність перегінного куба і охолоджувача (холодильника). До того ж і той, і інший агрегат досить легко зробити в домашніх умовах. Самостійне виготовлення самогонного апарата не є великою проблемою для тих, хто хоч раз тримав у руках інструменти. Розглянемо основні нюанси виготовлення самогонного апарату в домашніх умовах.

В першу чергу, варто поговорити про перегінному кубі. В ідеальному випадку це повинен бути мідний аламбіках - грушоподібний мідний посуд. Однак на практиці самостійне виготовлення (а тим більше покупка готового) мідного аламбика - дуже дороге задоволення. Як наслідок, більшою популярністю користуються сталеві і алюмінієві ємності. У переважній більшості випадків в якості ємності для гонки виступає або емальований або нержавіюча посуд (скороварка, каструля), або алюмінієвий бак. В обох випадках основне завдання - забезпечення високого ступеня герметичності, установка вихідного згону для пара, а також, по можливості, установка термометра.

Якщо ви використовуєте алюмінієвий бак, то не можна забувати про необхідність видалення ущільнювальної гумки. Її в обов'язковому порядку необхідно замінити на силіконовий ущільнювач. Справа в тому, що гума сильно гірчить, псує смак напою. У деяких випадках самогонники просто обертають гуму сантехнічної стрічкою і варять гумку в стрічці в окропі протягом 2 годин (щоб стрічка стала монолітною захистом).

Холодильник для самогонного апарату представляє собою герметичну сталеву камеру, усередині якої знаходиться вода. Вода надходить і видаляється в допомогою вхідного і вихідного патрубків. Усередині камери знаходиться також змійовик - це може бути як сталевий, так і мідний змійовик. Як показує практика, для створення самогонного апарату краще купувати мідну трубку: незважаючи на те, що мідь істотно дорожче, зробити змійовик з одного метра мідної трубки буде простіше, ніж гнути тверду сталь.

Як створення сталевого змійовика буде потрібно устаткування по металообробці і згинанні металу , А, як не складно здогадатися, далеко не кожен самогонщик може похвалитися наявністю оного. Для змійовика достатнім буде купити мідну трубку завдовжки в 1,5-2 метра і діаметром в 8-12 міліметрів. Перед навиванні змійовика з мідної трубки заповніть її піском: в іншому випадку мідна трубка може просто сплюснутися.