2 вересня 2016, 18:00

десерт

Це дуууже смачний десерт, перший раз я його спробувала в Німеччині, і ось підсіли всією сім'єю), спробуйте це дуже смачно, ніжно і тане в роті ...

Читати повністю... Світлана

19 вересня 2013, 16:50

Торт з полуницею, сирним кремом і желе

Доньці подарували книгу Анастасії Скрипкіної "Святкова кухня і прикраса страв з покроковими фотографіями". На обкладинці написано, що автор - зірка рунета. Я до цієї книги нічого про неї не чула. Але коли познайомилася з книгою - захопленню моєму не було меж: красиві і точно смачні закуски, гарячі страви, десерти та напої. Все з доступних інгредієнтів. Я не люблю рецепти в яких маловідомі продукти, та ще й взяти їх потрібно по 35 або 165 грам ... :))) І ще одна зручність -...

Читати повністю... Катерина

7 січня 2014 року, 19:44

Чізкейк (без випічки)

Прикупила я перед святами 500 гр. сиру маскарпоне, планувала приготувати тірамісу. А оскільки печиво Савоярді не знайшла, вчора пекла його самостійно. І вийшла у мене реальна кака, а не печиво. Мрію поласувати на Різдво тірамісу довелося відкласти. І терміново придумувати інший десерт обов'язково за участю маскарпоне. І такий рецепт знайшла у коханої (думаю, не тільки мною) Насті Скрипкіної. Вийшов просто відмінний десерт. Ділюся своїми фотками і описом процесу (а він зовсім трудомісткий, що радує змучену домогосподарку).

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Це такий десерт на палочке.Основа складається з бісквіту з кремом. В ідеалі додають сир нібито Філадельфія, але я додала солодкий плавлений сирок. Отже:

Читати повністю...

Тірамісу

Тірамісу Інгредієнти • 4 яйця • 100 г цукру • 500 г маскарпоне • 250 г печива Савоярді (приблизно 34 штуки) • 350 мл кави (розчинної або звареного) • порошок какао • 2-3 ст.л. вина "Марсала" (або будь-якого іншого), або рому, лікеру, бренді, коньяку - по желаніюПріготовленіе: Якщо Вам не вдалося купити печиво Савоярді, можна приготувати бісквітні палички. Якщо Ви не змогли купити маскарпоне * (це вершковий сир), його можна заменітьОтделіть білки від желтков.Желткі розтерти з сахаром.Добавіть маскарпоне, перемішати лопаткою або ложкой.Белкі збити в пену.Добавіть білки в жовткова-сирну масу, акуратно перемешать.Палочкі ...

Читати повністю... Xenia

24 лютого 2015 року, 11:39

Ціни на продукти в Іспанії

Дівчата, викладаю фото-звіт про ціни на продукти харчування для тих, хто планує на літо оренду апартаментів в Іспанії. Пару років тому я вже писала ціни і фото, думаю, прийшов час оновити інформацію, тим більше що при новому курсі євро, дуже важливо бюджет спланувати правильно:) Всі ціни з наших місць - Коста Бланка, м Санта Пола. Магазини - Меркадона і Алди.

Читати повністю... ЙоЖек

27 серпня 2013, 10:14

Як приготувати чізкейк в мультиварці

Як приготувати чізкейк в мультіваркеЗабері на стінку щоб не забить.Інгредіенти для приготування основи: Печиво (цукрове, пісочне або вівсяне) - 200 граммМасло вершкове - 100 граммІнгредіенти для приготування суфле: Вершковий сир Філадельфія (можна замінити на м'який сир) - 700 граммСметана (бажано брати не менше 20% жирності) - 200 граммЯйцо куряче - 5 штукСахар-пісок - 2 мульти стаканаКрахмал (картопляний або кукурудзяний) - 3 столові ложкіВанільний цукор - 1 столова ложкаПошаговий рецепт чізкейку в мультіварке1. Приготування основи: Печиво подрібнити за допомогою блендера, змішати його з розтопленим ...

Читати повністю... Anetta May | Sinitsina

26 лютого 2013, 8:43

найніжніший Чізкейк

Моя любов до чізкейк почалася в одному з маленьких ресторанчиків великого міста. Теплі спогади того вечора кожен раз штовхали мене на дегустацію цього десерту в різних ресторанах і кав'ярнях інших міст. Через якийсь час я вирішила сама, методом проб і помилок, домогтися мого «першого смаку» цього чудового десерту. Мені довелося запастися терпінням і перебрати з десяток рецептів, порівнюючи смаки і намагаючись удосконалити кожен. І ось одного разу, зовсім випадково, я прочитала і спробувала нині представлений вам чізкейк. Відтоді...

Читати повністю... Anna

18 березня 2013, 18:25

Кхм, Чізкейк?

У суботу ввечері зробила дурість, сказавши: "А давай чого-небудь спечемо". Чоловік підтримав ідею з ентузіазмом. Спочатку вибір припав на сирник від Ірини, але фраза "поставити на 6 годин на холодильник" мене добила. Як це так, пек весь вечір, а їсти вранці? Неееее, не піде. - Давай чізкейк піч, - сказала я і відправилася катувати гугл на предмет рецептів. Виявилося хрін редьки не солодший, чізкейк необхідно мінімум три години в холодильнику. Ну три, не шість, можна ввечері спекти і вже вночі ...

Читати повністю... Євген

10 лютого 2015, 22:45

Чізкейк в мультиварці, рецепт

Батьківщиною чізкейк вважаються США, але сьогодні цей десерт добре відомий по всьому світу, причому десь, як в Америці, чизкейки печуть в духовці або на водяній бані, а десь - готують сирим способом. Останнім часом домашні господині високо оцінили ще один спосіб приготування чізкейк - в мультиварці. Рецепти чізкейк в мультиварці пропонує вашій увазі збірник порад. Чизкейки представляють собою пироги з основою з пісочного тіста (в домашніх умовах часто замінюється спресованої масою з готового пісочного печива і вершкового масла) і ...

Читати повністю... Ксюша

30 березня 2013, 12:37

Як тільки відійду від всіх проблем

приготую Браун !!!! Інгредієнти Для Брауні: 110 г шоколаду (з мінімум 50% вмістом какао) 85 г слив. маса шматочками 1 ст.л. розчинної кави, розведеного в 3 ст.л. окропу або 3 ст.л. кава з кавоварки мокка (еспресо) 150 г цукру (я використовувала коричневий тростинний) 1 пакетик ваніліну 2 великих яйця 60 г пшеничного борошна 1/4 ч.л. солі 60 г фундука (я замінила на волоські горіхи) ____________________________________ Для крему: 110 г м'якого сиру, типу "Філадельфія" 40 г м'якого слів.масла 75 г цукрової пудри ...

Читати повністю...

Улюблені тортики, тістечка, десерт --- все для нас !!! Викуп №5.

Дата відкриття закупівлі 06.04.2014 Склад на переобліку. закупівля в архіві до кінця свят. Всім доброго дня мене звати, Галина. Пропоную Вашій увазі закупівлю порційних заморожених десертів, тістечок і тортиків, які подають в ресторанах, а також легендарних французьких тістечок! Це і чизкейки, і тірамісу, і різні муси - все най-най смачненьке! Мінімалка: 5 000 Активніше !! --- САЙТ --- Хліб і випічка тиць Торти і десерти тиць Асортимент: тиць Запис на шматочки тортів, тістечка ........... Пробуємо. Пристрій

Читати повністю...

Десерт Імбирний з нектаринами

Сьогодні в честь річниці весілля зробила тортик - дуже простий у виконанні і шалено смачний! Вам знадобиться: 5 нектаріновПеченье імбирне 200 грСир Маскарпоне 250 грСир Філадельфія 180 грМасло вершкове 70 грСметана 50 грСахар 50 грВанілін 50 грЦедра терта

Читати повністю...

вибираємо солодке !? )))))

билааа мед чай пила, піцу на тонкому тісті вкуууусную покуштували, супчик грибний поїли і звичайно солоденьке на десерт))))) компанію мені склали Олена і Вероніка (дерматокосметолог)! Дівчата, вам спасибочки за підтримку

Читати повністю...

Тиждень ізраїльської кухні. День 5. Солодка випічка та десерти

Девулечкі мої хороші, ви всі такі молодці, що знаходите час і готуєте і пробуєте нове, всі ваші звіти мені як бальзам на душу Як шкода, що ми підкрадаємося до кінця нашого тижня. Головний пост. Випічка та десерти це моя найулюбленіша тема, я обожнюю піч, я з початок навчилася пекти, а потім готувати. Не буду займати ваш час, так як на випічку завжди треба багато часу. Насолоджуйтесь: УГАТУ-Гвина пірурім (чізкейк з крихтою)

Читати повністю... Elena

25 вересня 2011, 00:09

-2,5

Ну ось, десять днів на протасовке, мінус 2,5 кг. Багато енергії, навіть дивно часом, я ж на дієті! .. Де ж голод, втому, відсутність сил? .. Я задоволена, хоча починає набридати однаковість смаків (як капусту ні заправляй сиром / сметаною / йогуртом тд, вона все одно має смак капусти). Правда, п'ю вітаміни, як радить сайт Протасова, так що не переживаю з приводу ГВ, як і раніше нормально годую грудьми. Сьогодні вирішила себе порадувати новим рецептом чізкейку, дівчинка на роботі поділилася рецептом, а я його модифікувала: 3 натуральних йогурту ...

Читати повністю... Наталя

18 січня 2015 року, 4:28

До нового року

15 КРАЩИХ закусок НА НОВОРІЧНИЙ СТІЛ 1. НОВОРІЧНА ЗАКУСКА З ЯЄЦЬ «СНЕГОВИК» Вам буде потрібно: 6 великих яєць (для тулуба), зварених вкрутую6 невеликих яєць (для голови), зварених вкрутуюПерец горошком1 морковка1 шпажка для барбекюсирие макаронипетрушкаПріготовленіе: Очистити яйця від скорлупи.Морковь почистити, відрізати кінці. Нарізати моркву, так що б у васполучілось по 6 круглих скибочок з кожного кінця, приблизно ½ см толщіной.Отрезать верхню і нижню частини яйца.Шпажкой робимо отвір в яйцях і видаляємо шпажку. Робимо те ж саме з двумякруглимі скибочками моркові.Макаронінуі морквяні кружечки вставляємо в дваяйца. Відламати зайву ...

Читати повністю...

Ідеї ​​для дитячої суші-вечірки.

Онігирі (рисові колобки) (お に ぎ り (御 握 り)) - це японське блюдо готується з прісного рису, якому потім надається трикутна форма. Як правило, в онігирі можна покласти будь-яку начинку, а потім загорнути в лист норі. Або ж змішати начинку з рисом, а обернути не в норі, а в лист салату, японський омлет або бекон. В Японії онігирі мають шалену популярність.

Читати повністю...

ДОМАШНІ СИРИ - 20 ВАРІАНТІВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Приготування домашнього сиру - не така складна задача, як може здатися на перший погляд. Розкриваємо секрети приготування. Хочу запропонувати Вам дуже смачні і досить прості рецепти домашніх сирів. Часто для цього потрібні всього лише молоко і лимон ... 1. Домашній сир з куркумою Для приготування нам потрібно: - Молоко-жирністю 3,2% або більше, 1 літр; - Кефір-жирністю 3,2% або більше, 1 літр; - Яйце-3 шт; - Зелень; - Куркурма - 2 ч. Ложки; - Часник - 3 зубчики; - Сіль. Приступаємо ...

Читати повністю... світла

23 грудня 2014 року, 13:27

Моє меню на новий рік

Розбираючи свої закладки з салатами і закусками до новорічного столу, вибрала те, що точно буду готувати. Правда мені нічого з цього не можна, тому буду робити по чуть-чуть ... На гаряче запечу курочку в духовці, картопельку з овочами. Для себе з салатів терну буряк і спробую клюнути наступний салатик.

Читати повністю... Таня Orekhova

10 вересня 2013, 21:59

Домашній крем-сир

Чоловік не відрізнив мій крем-сир від покупної Філадельфії, а готується дуже просто і дешевше виходить :) Можна використовувати для приготування суші, десертів (Тірамісу наприклад), тортів, чізкейк або просто для бутербродиков :)

Читати повністю... Олена

3 січня 2014 року, 13:37

Наш новорічний стіл)))

багато страв не готувала, все одно багато чого залишається ... Був овочевий салат з моцарелою і руколою, картопля запечена в беконі, свініна- гармошка з грибами і сиром, канапешки з "Філадельфією" і червоною рибкою, з традиційного тільки "Олів'є") на десерт шоколадний рулет з вершковим кремом і полуницею і мандарини. пили вино і шампанське) ось так і відзначили

Читати повністю...

"Дитячі" роли

Солодкі роли з блінов.Інгредіенти: готові млинці-7 штук; вершковий сир-150гр; цукрова пудра-2 ст.л.; будь-які фрукти (у нас ківі і полуниця) Спечіть два або три млинчика з додаванням какао.Слівочний сир можна використовувати будь-який (Філадельфію, Альметов, Arlo, Buko). Замість сиру, можна використовувати солодкий сирок або звичайний творог.Слівочний сир змішати з цукровою пудрой.Блінчікі я обрізала до квадратної форми.На млинець намазуємо сир.Фрукти нарізаємо в довільному порядке.І викладаємо на сир. Зверху на фрукти покласти ще трохи сиру. Щоб фрукти вийшли в середінке.І щільно заворачіваем.Режем на шматочки і прикрашаємо шоколадом і фруктами. Для ...

Читати повністю...

Гарбузовий "Вупі пай"

Скажіть кому-небудь, що Ви приготували гарбузове тістечка, і Вам ніколи не повірять, що це дивовижний десерт з неймовірно ніжною дурманної кремовою начинкою та солодким горіховим післясмаком ... Рецепт чудово підходить для любителів гарбуза, так як серед численних способів її використання є одним з найоригінальніших, а не любителів можу порадувати тим, що смакові і нюхові рецептори будуть безжально обмануті! Про те, що гарбуз - один з головних складових - знаємо тільки ми з Вами! Бісквіт Борошно цільнозернове (сміливо замінюйте просто пшеничного ...

Читати повністю... Олександра

5 лютого 2015 року, 00:42

Чізкейк без випічки

Або з випічкою? Якщо руки з Жо ** - зможу приготувати? Кулінарними талантами НЕ блищу, вмію пекти шарлотку, кекси і печиво. У суботу святкуємо ДР сина, стукнуло мені, що десерт хочу сама приготувати. Коротше - з першого разу можна нормально його приготувати? (Нагадую, руки не з того місця у мене). І ще питання - де купити сир Філадельфія (СПб) або на що його замінити, щоб не бігати в попу укушеним оленем по всіх магазинах? І хочеться щоб чізкейк був більш-менш дієтичним ...

Читати повністю...

Ванільний чізкейк з молочним шоколадом

Так! Я спекла його! Чудовий чізкейк вийшов на день Народження чоловікові! Я перечитала напевно рецептів 20, просила у вас ссилочку на цей десерт. Велике спасибі за допомогу всім, хто відгукнувся. Зупинилася на класичному рецепті ванільного чизкейка з маскарпоне (бо я до тремтіння в колінах люблю десерти з цим сиром). Чи не все так гладко вийшло і красиво в перший раз, як я задумала, але смак для мене вийшов нереальним, чимось нагадує вершковий пломбір. Всім любителям сирно-сирних десертів ласкаво просимо «в рецепт»))) ...

Читати повністю... oxana

19 квітня 2014 року, 14:16

смачний десерт

я на нього запала (((спочатку це чізкейк, але коли лінь робити основу, то виходить десерт. У ньому йде сир маскарпоне, або Філадельфія, але ці сири мало того що дорогі, їх ще й анйті складно, і я використовую звичайну Омічка. 3 пачки / Омічка, 100 гр вершків (я беру, які є), цукор за смаком (3 ст л) збити, змішати. (краще збити міксером, хоча мені і з шматочками подобається). Щоб не було грудочок, сир краще заздалегідь нагріти . Желатин (я сиплю на око, ну може ...

Читати повністю... Еля ツ

14 жовтня 2014 року, 17:30

Морквяний пиріг)

Добрий день, ділюся рецептом морквяного торта, який мене навчили робити мої шеф-кухаря англійці, коли я працювала з ними в ресторані). Це фото зроблено в Греції, їздила з ними на стажування)

Читати повністю... Siri

26 квітня 2017, 19:18

Який крем-сир ви берете для тортів?

Добрий день, ізраїльські матусі! Хочеться приготувати вдома Тірамісу. Але в найближчому магазині немає Маркапоне і риккотой. В інеті радять такі продукти, як «Almette», «Rama», «Bonjour» і «Філадельфія» також здатні замінити дорогий сир в кремі і десертах. Але чи є ІЗРАЇЛЬСЬКІ аналоги? На прилавках такий асортимент "Гвина ладану". Не можу зрозуміти, що з цього сир, що вершковий крем сир. Порадьте, що берете ви (марку, назву, відсотковість, може картинку). Тода раба)

Читати повністю... Оленка

5 лютого 2015 року, 20:50

Чізкейк в мультиварці

Чізкейк в мультиварці Інгредієнти: - 0,5 ч.л. солі; - жирні вершки - 80 г; - 2 жовтки; - 2 курячих яйця; - цедра одного лимона; - борошно - 20 г; - крохмаль - 10 г; - цукровий пісок - 200 г; - вершковий сир "Філадельфія" або "Almette" - 600 м Готуємо чізкейк класичний: 1. Візьміть пергаментний папір (великий квадрат), поставте посередині чашу мультиварки. Надріжте краю, так щоб вийшов "квітка". 2. Приберіть чашу і складіть з паперу форму, яка буде розташовуватися ...

Читати повністю...

закупівля сиру кремалотье

Дозвіл від 9.02 від Надії. Викуповую часто, майже завжди буває в Пристрій (влітку НЕ ФАКТ!) Філадельфії зараз не знайти, та й дорого, а цим можна заменіть.вес 1кг. Вартість 335Р. + 15%, пишемо відразу який вам вид