За словами Супрун, на сьогодні рослинна їжа вважається не тільки повноцінної для харчування, але і способом профілактики і зменшення ризику появи багатьох хвороб.

Ілюстрація REUTERS

Вегетаріанство стало способом життя для багатьох людей. Його основа - виключення з раціону м'яса тварин. Тому в.о. голови МОЗ Уляна Супрун відповіла на питання, чи корисна така "дієта".

На своїй сторінці в Facebook виконуюча обов'язки міністра охорони здоров'я розповіла, що навколо вегетаріанства існує багато міфів. Наприклад, що вегетаріанці отримують менше поживних речовин з їжі, їм небажано займатися спортом або навіть, що вегетаріанство - це хвороба.

Читайте також Супрун порадила, що робити, якщо на їжу села муха

"Належним чином спланований вегетаріанський раціон харчування є здоровим, збалансованим і в багатьох випадках корисним для профілактики багатьох захворювань. Академія харчування та дієтології США підтверджує, що така дієта підходить для людей на всіх етапах життєвого циклу, в тому числі жінкам під час вагітності та лактації, новонародженим, дітям, підліткам, людям похилого віку, а також спортсменам ", - зазначила в.о. голови МОЗ.

За словами Супрун, на сьогодні рослинна їжа визнається не тільки повноцінної для харчування, але способом профілактики і зменшення ризику появи багатьох хвороб. Дослідження доводять, що вегетаріанці мають більш низькі ризики виникнення серцево-судинних захворювань, надмірної ваги, ожиріння і деяких видів раку.

Виконуюча обов'язки міністра охорони здоров'я наголосила, що щоб бути корисною, рослинна дієта повинна бути дотримана ретельно і уважно: це не означає простий відмова від м'яса і продуктів тваринного походження.

"Якщо ж ви не їсте м'яса і компенсуєте це малопоживної їжею - очікувати будь-якого корисного ефекту для здоров'я марно", - попередила Супрун.

Вона додала, що якщо хочете почати таку дієту - підходьте до цього розумно і виважено: починайте повільно і поступово прибирати м'ясо або інші продукти тваринного походження зі свого раціону.

раніше Супрун зруйнувала міфи навколо однієї з найпопулярніших дієт - безглютеіновой. Вона передбачає повну відмову від продуктів з вмістом глютену або їх заміну на безглютенові.

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter