12 травня в ресторані «Айса» відбулася IV церемонія вручення народної премії «Золота Вилка». Організаторами конкурсу виступила російсько-казахстанська мережу журналів «Вибирай».

Щорічно за цю нагороду борються найкращі заклади в містах Росії і Казахстану через народне голосування в Інтернеті на сайті премії www.goldenvilka.ru і за допомогою SMS.

Боротьба за «Золоту Вилку» в Казахстані почалася ще взимку - з 15 січня по 15 квітня кожен відвідувач міг в режимі онлайн проголосувати за «найсмачніші» закладу Астани, Караганди і Теміртау. Участь в конкурсі взяли понад 180 ресторанів.

Як виявилося, в поточному році голосування досягло абсолютного рекорду по всьому Казахстану - за деякі ресторани було віддано 2,5 тисячі голосів.

- Така кількість голосів «накрутити» просто неможливо, - зазначає головний редактор журналу «Вибирай» Тетяна Голубцова, - це ж не група «ВКонтакте», не якась особлива програма «накрутки» - це реальні люди! І нам є до чого прагнути - премія проходить не тільки в Караганді і Астані, а й по всій Росії одночасно. Є такий невеликий місто Сургут в Росії, де ресторани набирають по 12 тисяч голосів! Сподіваємося, що в наступний рік ми ще більше активізуємо наше населення, придумаємо якісь нові оригінальні «фішки», щоб відвідувачі не шкодували своїх голосів.

За традицією, вечір відкрився фуршетом, на якому за годину до урочистої церемонії запрошені могли почути виступ дуету Voice, познайомитися в неформальній обстановці і попозувати фотографам. На урочистій частині запрошених чекала розважальна програма, на якій виступала степ-група «Алтин Батир», співачка Айнур Наурузово з піснею Вітні Х'юстон «I will always love you», шоу-балет «Феєрія», співачка Віолетта Фокс з грецької піснею «Опа» , танцювальний дует «JandJ», а також Neonshow.

Перед тим як оголосити володарів «Золотих Вилок», на заході була вручена ще одна нагорода - «Містер« Вибирай-2013 ». За неї боролися 4 претенденти: від РК InTime виступив MC-провідний Ерболат Закіров, від ресторану «Асорті» провідний караоке - Давид Саркісян, від пивного ресторану «Кружка» - бармен Мейржан Сагнаев і, нарешті, від ресторану «Айса» - бармен Олександр Іванов .

Потенційних «містерів» оцінювали журі: директор модельного агентства Art Line Мадіна Ахметбаева, фотограф Марина Дьоміна, хореограф Юлія Сіговіч, представник компанії «Ютекс» Олеся Миколаєва та фотограф Олексій Баранов. Четвірка претендентів повинні були пройти 3 етапи конкурсу: конкурс-дефіле (розповісти про себе і про своє ресторані), кулінарний конкурс (швидко і красиво приготувати грецький салат) і творчий номер, де кожен учасник міг показати свій талант: Ерболат заспівав пісню українською мовою , Давид зіграв на гітарі і виконав пристрасний танець, Мейржан показав журі своє вміння володіти футбольним м'ячем. Найромантичнішим виявився Олександр, який при свічках прочитав вірш і освідчився дівчині в коханні.

У підсумку журі присудило 1 місце в номінації «Містер« Вибирай »Ерболат Закірова. А Давид Саркісян зайняв 2-е місце і отримав «Приз глядацьких симпатій» від користувачів соціальної мережі «В Контакте», на сторінках якої було відкрито голосування за учасників конкурсу.

Трохи пізніше відбулася церемонія вручення самих «Вилок» Карагандинському і Темиртауский ресторанам. Першою завіса таємниці розкрилася над званням «Кращий заклад національної кухні». За нього боролися «Айса», «Пахлава», «Ведмідь», «Шинок» і «Кироги». У підсумку «Золота Вилка» (як, втім, і в минулому році) залишилася біля ресторану «Айса» - саме його першим ділом відвідують всі іноземні гості міста.

«Кращим класичним рестораном» був визнаний Темиртауский «Меруерт», який теж з минулого року зумів утримати перше місце. Він зміг обійти за результатами голосування ресторани ARISTA, «Берендей», «Ластівка» та «Авалон».

«Найкраща кав'ярня» теж втримала минулорічні позиції - нею знову визнаний Coffein, який залишив позаду себе конкурентів - Backerei, 5nizza, Kaffella і «Егоїст».

А ось для любителів бурштинового напою в цьому році визначився новий фаворит - «Кращим пивним закладом» визнаний ресторан «Кружка», який обійшов лідера минулого року - пивоварню ForPost всього на 2 голоси. Далі за кількістю голосів розташувалися «Градус», «5 оборотів» і «Рубін».

За звання «Кращий ресторан на кожен день» змагалися «Шик оранж», «Ажур», Sadre, Johnnie Walker pab і Palermo. У цьому році «Вилку» забрали з собою представники «Шик Оранжа».

І, нарешті, «Вилку» за «Найкраще концептуальний заклад» забрав собі розважальний комплекс InTime, випередивши ЕТЛ (Експериментальну творчу лабораторію) «Свинцевий дирижабль», «Простоквашино», GIN і пивний ресторан «СРСР» ( «Падвал»).

- Для всіх закладів дуже важлива вдячність і увагу клієнтів, - відзначає головний редактор журналу «Вибирай» Тетяна Голубцова. - Премія «Золота Вилка» створена не тільки для підвищення рівня обслуговування в ресторанах, але й для встановлення зворотного зв'язку з відвідувачами, адже ці голоси, віддані за закладу - головний показник того, що роботу ресторанів цінують і люблять.

фото автора

Юлія ВОЛКОВА, Інформаційна служба www.kn.kz