Кіш з пісочного тіста з куркою, ананасами і сиром - рецепт приготування з фото | СЬОГОДНІ
- Кіш з пісочного тіста з куркою, ананасами і сиром - рецепт приготування з фото Пиріг з куркою і ананасами...
- Кіш з пісочного тіста з куркою, ананасами і сиром - рецепт приготування з фото
Кіш з пісочного тіста з куркою, ананасами і сиром - рецепт приготування з фото 
Пиріг з куркою і ананасами
Фото: depositphotos.com
Кіш - французький несолодкий відкритий пиріг з начинкою на основі яєць і молока. У яєчно-молочну суміш додають найрізноманітніші інгредієнти: сир, бекон, приготовані окремо шматочки м'яса або птиці, гриби, овочі. Сьогодні ми приготуємо киш з оригінальною начинкою з курки, ананасів, перцю, сиру і бекону.
Кіш з куркою і ананасами
Складові:
Для тіста:
- 80 г холодного вершкового масла
- 200 г борошна
- 1 ч.л. розпушувач
- 1 ч.л. сіль
- 2 ч.л. каррі
- 1 ч.л. цукру
- 2 ст.л. ананасового соку або води
Для маринаду:
- 1 ст.л. рослинної олії
- 3 ст.л. ананасового соку
- 1 гілочка (5 см) розмарину
- 1 ч.л. солодкої паприки
- 1 ч.л. меду
Для начинки:
- 250 г курячого філе (1 грудка)
- 1 банка (280 г) ананасів у власному соку
- 100 г цибуля-порей
- 150 г болгарського перцю
- 100 г сирокопченого бекону
- 100 г тертого сиру
- сіль, чорний перець
Рецепт приготування:
- Курку помити і нарізати кубиками.
- З'єднати всі інгредієнти для маринаду, перемішати з філе і залишити мінімум на 30 хвилин.
- Порізати вершкове масло на невеликі шматочки. Змішати борошно з каррі, розпушувачем, цукром і сіллю. Розтерти масло з борошном до отримання крихт, додати ананасовий сік і замісити тісто.
- Надіслати тісто в форму діаметром 23 см, сформувати пальцями бортики. Поставити в холодильник.
- Нарізати цибулю-порей і перець.
- Розігріти сковороду і обсмажити порізаний шматочками бекон до золотистого кольору. Залишити в сковороді 1-2 ложки виділився при смаженні бекону жиру, решті злити.
- Обсмажити курчати протягом 2- 3 хвилин, додати цибулю-порей і перець. Періодично помішуючи, готувати протягом 3-4 хвилин. Посолити і поперчити. Остудити начинку.
- Дістати форму з тестом з холодильника, наколоти виделкою.
- Додати в начинку половину тертого сиру і перемішати.
- Викласти начинку на тісто, розрівняти і посипати зверху сиром, що залишився.
- Поставити киш в попередньо нагріту до 175 ° С духовку на 35-45 хвилин.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом Кіша з помідорами чері і спаржею . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати киш з куркою і овочами .
Дивіться відео, як приготувати незвичайну піцу:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Кіш з пісочного тіста з куркою, ананасами і сиром - рецепт приготування з фото
Пиріг з куркою і ананасами
Фото: depositphotos.com
Кіш - французький несолодкий відкритий пиріг з начинкою на основі яєць і молока. У яєчно-молочну суміш додають найрізноманітніші інгредієнти: сир, бекон, приготовані окремо шматочки м'яса або птиці, гриби, овочі. Сьогодні ми приготуємо киш з оригінальною начинкою з курки, ананасів, перцю, сиру і бекону.
Кіш з куркою і ананасами
Інгредієнти:
Для тесту:
- 80 г холодного вершкового масла
- 200 г борошна
- 1 ч.л. розпушувач
- 1 ч.л. сіль
- 2 ч.л. каррі
- 1 ч.л. цукру
- 2 ст.л. ананасового соку або води
Для маринаду:
- 1 ст.л. рослинної олії
- 3 ст.л. ананасового соку
- 1 гілочка (5 см) розмарину
- 1 ч.л. солодкої паприки
- 1 ч.л. меду
Для начинки:
- 250 г курячого філе (1 грудка)
- 1 банка (280 г) ананасів у власному соку
- 100 г цибуля-порей
- 150 г болгарського перцю
- 100 г сирокопченого бекону
- 100 г тертого сиру
- сіль, чорний перець
Рецепт приготування:
- Курку помити і нарізати кубиками.
- З'єднати всі інгредієнти для маринаду, перемішати з філе і залишити мінімум на 30 хвилин.
- Порізати вершкове масло на невеликі шматочки. Змішати борошно з каррі, розпушувачем, цукром і сіллю. Розтерти масло з борошном до отримання крихт, додати ананасовий сік і замісити тісто.
- Надіслати тісто в форму діаметром 23 см, сформувати пальцями бортики. Поставити в холодильник.
- Нарізати цибулю-порей і перець.
- Розігріти сковороду і обсмажити порізаний шматочками бекон до золотистого кольору. Залишити в сковороді 1-2 ложки виділився при смаженні бекону жиру, решті злити.
- Обсмажити курчати протягом 2- 3 хвилин, додати цибулю-порей і перець. Періодично помішуючи, готувати протягом 3-4 хвилин. Посолити і поперчити. Остудити начинку.
- Дістати форму з тестом з холодильника, наколоти виделкою.
- Додати в начинку половину тертого сиру і перемішати.
- Викласти начинку на тісто, розрівняти і посипати зверху сиром, що залишився.
- Поставити киш в попередньо нагріту до 175 ° С духовку на 35-45 хвилин.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом Кіша з помідорами чері і спаржею . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати киш з куркою і овочами .
Дивіться відео, як приготувати незвичайну піцу:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Кіш з пісочного тіста з куркою, ананасами і сиром - рецепт приготування з фото
Пиріг з куркою і ананасами
Фото: depositphotos.com
Кіш - французький несолодкий відкритий пиріг з начинкою на основі яєць і молока. У яєчно-молочну суміш додають найрізноманітніші інгредієнти: сир, бекон, приготовані окремо шматочки м'яса або птиці, гриби, овочі. Сьогодні ми приготуємо киш з оригінальною начинкою з курки, ананасів, перцю, сиру і бекону.
Кіш з куркою і ананасами
Інгредієнти:
Для тесту:
- 80 г холодного вершкового масла
- 200 г борошна
- 1 ч.л. розпушувач
- 1 ч.л. сіль
- 2 ч.л. каррі
- 1 ч.л. цукру
- 2 ст.л. ананасового соку або води
Для маринаду:
- 1 ст.л. рослинної олії
- 3 ст.л. ананасового соку
- 1 гілочка (5 см) розмарину
- 1 ч.л. солодкої паприки
- 1 ч.л. меду
Для начинки:
- 250 г курячого філе (1 грудка)
- 1 банка (280 г) ананасів у власному соку
- 100 г цибуля-порей
- 150 г болгарського перцю
- 100 г сирокопченого бекону
- 100 г тертого сиру
- сіль, чорний перець
Рецепт приготування:
- Курку помити і нарізати кубиками.
- З'єднати всі інгредієнти для маринаду, перемішати з філе і залишити мінімум на 30 хвилин.
- Порізати вершкове масло на невеликі шматочки. Змішати борошно з каррі, розпушувачем, цукром і сіллю. Розтерти масло з борошном до отримання крихт, додати ананасовий сік і замісити тісто.
- Надіслати тісто в форму діаметром 23 см, сформувати пальцями бортики. Поставити в холодильник.
- Нарізати цибулю-порей і перець.
- Розігріти сковороду і обсмажити порізаний шматочками бекон до золотистого кольору. Залишити в сковороді 1-2 ложки виділився при смаженні бекону жиру, решті злити.
- Обсмажити курчати протягом 2- 3 хвилин, додати цибулю-порей і перець. Періодично помішуючи, готувати протягом 3-4 хвилин. Посолити і поперчити. Остудити начинку.
- Дістати форму з тестом з холодильника, наколоти виделкою.
- Додати в начинку половину тертого сиру і перемішати.
- Викласти начинку на тісто, розрівняти і посипати зверху сиром, що залишився.
- Поставити киш в попередньо нагріту до 175 ° С духовку на 35-45 хвилин.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом Кіша з помідорами чері і спаржею . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати киш з куркою і овочами .
Дивіться відео, як приготувати незвичайну піцу:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні