Bjorn

Опубликовано: 01.09.2018

видео Bjorn

Bjorn - Gowilla hand (official music video)
Люблю ломать чужие стереотипы, обожаю, когда ломают мои.

В Москве сложился странный обычай – хорошо кормить первые 3 месяца после открытия нового ресторана. Максимум, полгода. А потом – явная экономия на издержках, ухудшение качества и ... медленная, но верная агония, приводящая к смерти заведения. Продолжить чтение



Затем, очевидно, находятся новые инвестиции, происходит ребрендинг - вернее, смена вывески – и возникает свежая волна интереса к «новому» заведению. Что происходит дальше, вы уже поняли. А вот чтобы изо дня в день демонстрировать высокое качество обслуживания, кухни, да еще и на протяжении нескольких лет подряд – это прям диво дивное и феномен феноменович.


Drunken Bjorn disturbing the peace / Threatened to be sliced / Highlights

У феномена есть имя, знакомьтесь - ресторан северной кухни Bjorn. Существует уже 2 года, а гостей встречает, как после открытия. Очевидно, что у ресторана есть своя философия, которая заключена в 3-х словах – лаконичность, прагматичность и нетривиальность.


Bjorn - Don't touch me bwo (Audio)

Лаконичный интерьер скромно служит идеологии этого места. Дерево, кирпич и металл. Серый, белый и бежевый. Всего достаточно и ничего лишнего.

Практицизм диктует свои правила. Меню обновляется 4 раза в год. И в пищу идет лишь то, что доступно в данное время года в данной местности. Поэтому зимой, например, вы не найдете в Bjorn пластмассовых помидоров и огурцов. Зато корнеплоды, грибы, моченые яблоки, печеную капусту, каши и прочие зимние радости – запросто. А зеленые веточки багульника на столах - это не только долгоиграющий элемент декора, но и полезное растение, которое потом тоже будет съедено.

Нетривиальность считывается во множестве мелочей, и о ней можно рассказывать много и долго. Но лень мне, простите! Порекомендую лишь – если еще застанете зимнее меню – попробовать томленые щеки теленка с гречневой кашей (940 рублей), где каша с гречневым же попкорном – по виду сущая провинциалка, а по сути придворная фрейлина с бриллиантовой диадемой – удивит вас не единожды и заставит хотеть ее снова и снова. Шефу – Станиславу Песоцкому – глубокий респект! А на закуску возьмите любой сморреброд – хоть с тем же диким оленем, свеклой и тимьяном (340 рублей). И непременно выпейте пуншу! Можно с коньяком и горьким шоколадом (450 рублей), если рафинированность – это ваше второе я. Но лучше с ромом и тыквой (450 рублей). Посерьезнее будет.

Порадовали и местные официанты-бородачи – глаза горят, улыбка греет, толк в кухне знают и даже – о, чудо! – могут посоветовать! И последнее, в Bjorn имеет смысл бронировать столик. Гости его любят.

Закрыть...

Мерлин (Merlin)

Шкафы купе
Не смотря на то, что такой вид мебели как шкаф-купе появился относительно недавно, он уже успел завоевать сердца многочисленных поклонников. Несомненно, шкаф-купе очень вместительный и прекрасно вписывается

Дмитрий Коссе
Не грех поучиться у конкурентов, имеющих высокие позиции, посмотрев, что у них прописано в мета-тегах. Это нетрудно сделать: находясь на их сайте, кликнуть в браузере «Вид» — «Исходный код» и внимательно

Web.push-k.ua
Интернет уже стал настолько привычной необходимостью и приобрел черты общедоступности, что процесс его развития вышел за пределы понимания и контроля, подвластные даже самому квалифицированному специалисту.

Кармани а4
Для декора помещений часто используют настенные картины. Их можно подобрать в любое помещение и под любой кошелек. Нужно только знать, как правильно повесить картину на стену. Главное правило здесь следующее

Торты на заказ торты заказ недорого торты торт торты с доставкой заказ торта день рождения доставкой в недорого торт недорого т
Одним из популярных направлений в кондитерской сфере сегодня являются фототорты на заказ. Изготавливают подобные угощения в виде обычных тортов, которые украшены фотографиями или картинками. Подарив кому-либо

Детские ворсистые шегги
Ходить по дому босиком очень приятно, если под ногами пушистый, мягкий ковер. Многие люди застилают коврами не только спальни, но и детские, гостиные и другие комнаты. Однако со временем покрытие становится

Современные фасадные системы палубная доска (оптом и в
Фасад здания является определяющим элементом архитектуры и играет большую роль для восприятия здания со стороны наблюдателя. Изначально он спроектирован так, чтобы обращать на себя взгляды людей и встречать

Моментальное решение по кредиту
Ответ: получить так называемые экспресс-кредиты или, как их еще называют, кредиты в день обращения только по паспорту, без справок и поручителей, сегодня может позволить себе большинство заемщиков. Вся

IPhone 6S
Читайте также: iPad Pro Обзор 12.9-дюймового Планшета от Apple Переход Apple на более твердые сплавы алюминия в 6S – это признание своих просчетов с iPhone 6, который имел неприятное свойство гнуться

I
Для любого современного человека важно, как и во сто он одевается. Это основа его имиджа и уровня самооценки. Поскольку люди со вкусом имеют желание к яркому и оригинальному самовыражению, они всегда

Сериал Мерлин (Merlin) — это экранизация захватывающей книги о Короле Артуре, по легенде живший во времена магии и волшебства. Телеканал BBC постарался максимально передать атмосферу тех времён — идеально подобранные актеры, десятки сценаристов, работающих над адаптацией истории к кинематографу, потрясающие декорации и дорогостоящие костюмы и платья — всё это увлекает зрителя и позволяет прочувствовать историю былых времён..

Это лишь начало приключений юного Мерлина и принца Артура, чьи судьбы с этого момента будут крепко связаны. Впоследствии один из них станет самым могущественным и известным чародеем, другой — доблестным рыцарем и великим королем Альбиона…

Это удивительная история юного мага, который в впоследствии становится одним из самых могущественных и известных волшебников из тех, кто когда либо жил на земле…

rss